特徴的な濃厚鶏白湯
鶏白湯麺塩ソバ 880円
味玉 120円
いつも行列ができているお店ですが、平日14時前に行くもさすがにスムーズに入れました。
初めてなので、看板メニューの鶏白湯麺塩ソバを食券機で購入。そして味玉も。。。デフォルトで味玉入ってるの知らなかったので（汗）
店内は、中央を囲むコの字型カウンターで、1人でも気楽に入れる雰囲気。
食券を渡して待つ事10分ほどで出てきました！
オシャレな器に綺麗な盛り。なるほど、人気なわけだ。
器の横にレモンひとかけらと、一口ご飯がついてきます。なんだろ、これ。
麺は太いちぢれ麺。
そして味は・・・おおっ、濃い！鶏出汁なのにかなり濃厚。少しトロみがあるくらい。もっと澄んだあっさり足を予想していました。
というか、鶏でこんなに濃いスープになるんですね。オドロキです。
これだと、確かに噛みごたえのある太麺は相性が良い。そして濃いので、途中でレモンを絞って爽やかさをプラスしてみました。とんこつラーメンにニンニク入れる感覚。この濃さだと、ご飯も食べたくなりますね、確かに。
思ったより食べ応えもあり、大盛りにしなくて良かったと安堵。満足です。
器もそうですが、ラーメンそのものも特徴的。一度試してみる価値はあるお店だと思いました。
ここは坦々麺も有名らしいので、次はそちらにチャレンジしてみます。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toripaitanyumen Kageyama
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、担担面 |
|
03-6457-3160 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区高田馬場1-4-18 |
| 交通方式 |
从山手线高田马场站徒步8分钟从东西线高田马场站徒步4分钟从副都心线西早稻田站徒步6分钟 距離高田马场 549 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.9.1 |
| 备注 |
中国菜Kagezanro的第三家分店是一家专门经营鸡肉排担面的拉面店鸡肉排担盐荞麦面880日元，油面条880日元，担担面880日元。 |
| 餐厅公关 |
[自由之丘/影山楼] 业界最负盛名的拉面奖≪鸡肉热水类≫ 第一名“自由之丘影山楼”
粘稠的白浊汤浓缩了鸡肉的美味，是引以为豪的绝品汤。面条使用“浅草开化楼”监制的特制面条!女性一个人也能轻松进入!荫山的面的特点是松软的口感和滑溜溜的口感。与爽口的汤汁完美搭配，让很多喜欢面条的人信服。中粗卷面! |
鶏白湯麺醤油そば 880円
半熟味玉 120円
3度目の訪問。
土曜日の12時頃に訪問。店内に空き席あり。すぐに入店。
券売機で食券購入。現金のみ。
今回は初めて醤油味を購入。
味玉を付けても1,000円ピッタリのコスパ。ただ、最初から味玉が半分入っているのを忘れてた（汗）
出てきた麺の盛り付けが綺麗。
小さいご飯が付くので、追々スープにつけながら食べる。
麺は浅草開化楼の太麺。断面が楕円で、少し縮れがあり、スープがよく絡む。
スープは、塩味より若干まろやか。あまり醤油の味も濃く無い。
満足。
今回もご馳走様でした。
次はご飯物をつけて、トマト麺を食べてみたい！