Shirakawa Soba
(白河そば)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
自分にはかなりしょっぱく感じる塩だし
牛込柳町の白河そばで、とろろ昆布うどんの大盛ときざみごはんのMを。
しばらくぶりに牛込柳町の現場に仕事で来た。以前はバスを1回乗り換えて来ていたのが、引っ越したら乗り換え無しでそのまま来れるという快適さ。乗ってる時間は長くなったが。
で、昼めしを食べようと思い、こちらへ。
前回来た時、次はそばと思っていたのに、注文時に何故かうどんって言ってしまった。まあ、とろろ昆布だからうどんで正解だったのだが。
前回頼まなかった名物のきざみごはんのMもお願いした。
食べるとやっぱり自分にはかなりしょっぱく感じる。多分これがこちらの塩だしのデフォなんだろうね。
もう少し薄いとかなり好みなんだろうけど、これだとキツい。
きざみごはん、これ美味いんだけど、これも自分には少ししょっぱいな。ごはんで逃げられなかった。
評判なお店で繁盛もしているので、単純に自分には合わなかったんだろうね。
-
とろろ昆布うどん 大盛、きざみごはんM
つゆが特徴
牛込柳町の白河そばで、ごぼう天うどんを。
ここ、前から行きたかったけど営業時間のハードルが高くてなかなか行けなかったのだが、近くでの仕事でようやく初訪。
元祖塩だしというつゆが特徴があり、そばよりもうどんが合いそうなのと、ひもかわうどんらしいのでうどんでごぼう天をオーダー。
この時めちゃ暑かったから塩分を取りたいのはあるけど、正直自分にはかなりしょっぱく感じたかな。閉店の30分前ぐらいに行ったからつゆが濃縮されてしょっぱかったのか？
うどんはひもかわって謳ってはいるが、自分が想像していたひもかわとは違いちょっとだけ平たいうどんだった。これはこれで美味いけど、何かコレジャナイ感。
ごぼう天、なかなか美味し。つゆがしみて衣が柔らかくなっていい感じ。
また仕事で近くに行くから、このつゆならそばかな。あと、きざみ揚げの乗ったきざみごはんも食べてみたいな。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shirakawa Soba（Shirakawa Soba）
|
|---|---|
| 类型 | 站着吃荞麦面、乌冬面、咖喱 |
|
03-3358-7675 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都新宿区原町2-8 |
| 交通方式 |
都営大江戸線｢牛込柳町｣駅 西口より 徒歩1分 距離牛込柳町 119 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 立ち食いカウンターのみ、20人ほど立てる広い店内） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
中学生以下の入店不可 |
| 备注 |
とうふ飯は今はやってません。 |
| 餐厅公关 |
日々是精進
いつも我々客のことを真剣に考え、毎日取り組んでいるからこそ新メニューは生まれる。客の側の我々も、美味い・安いだけではなく、もう少し違う視点からも考えてみるのが大事だと思う。ここのマスターは今時珍しい旧式タイプ !(^^)! だから美味い！ |
牛込柳町の白河そばで、冷やしごぼう天うどんの大盛を。
牛込柳町での仕事だったのと、暑かったので冷たいうどん食べたいと思いこちらへ。
温かいのを何回か食べて自分的にはしょっぱく感じたけど、冷たいのはそこまで感じなかったので、これからは冷たいのかな。冷たいひもかわうどんもなかなか美味かったし。ごぼう天は食べ応えあり。
ただ、食べ終えてから喉の渇きが早かったので、暑かったってのもあるだろうけど塩分自体は強かったのかも。