评论列表 : Bepocah

【要旨】
★レジェンド！
・コース5800紫とうもろこしジュース600(テーブルチャージ500)
・美食大国ペルーの料理を、一皿一皿洗練されたお味で提供
・（幸運だった面も大きいが）接客も良く...

お洒落なイメージありました。土曜日のディナー。
時間的に、コース料理のみということで、選択の余地なし。

因みに、お隣のカップルは事前予約で＋αのオプションEtc.楽しまれてました。

エン...

ペルーってマチュピチュがあるところでしょ…ってくらいしか認識がなくて本当にゴメンなさい。
エスニック100名店を巡っていて、ペルー料理があるのも初めて知りました。
お店の方も、ペルー料理を知っても...

次の週にMAZに伺うので
予習としてペルー料理を食べに行きました


酸味、甘み、辛みがあったり
タイ料理などに近いイメージですかね
僕は、色々な味を体験するのが好きなので
新しい味を味...

前から行ってみたかったペルー料理のお店で、仲良しさん4人で集まりました。

気になるメニューが全部網羅されている、デグスタシオンコース（5,800円）をオーダー。

乾杯は、持ち込だシャンパン...

この日はかつての同僚の壮行会で、一緒によく仕事をしたオッサン仲間数人で集まりました。
僕がかねてから行きたかったこちらを予約。
外観から良い感じの雰囲気です。

2階の席へ。
女子会だらけの...

神宮前にあるペルー料理屋さん。世界的に評価が高いのに日本ではあまり知られていないペルー料理。東京でも何軒か行きましたが、ここが一番オシャレですね

定番のじゃがいも料理はそうになっていてアボカドや...

ペルー料理は初めての組み合わせばかりで刺激を受けました(*´ω`*)

あの国唐辛子もとれるのかな…
けっこう使ってる料理多かった。

日本のたまご酒のようなカクテルもあり
お隣さんが終始...

久しぶりに再訪したべポカさん。予約だったのでコースのみの営業でした。

暑くなるとペルー料理がいい季節になりますね。ライムやコリアンダーなどエスニックな雰囲気がとても好みです。

5名で大皿シ...

久々にペルー料理が食べたくなって男3人で神宮前の「bepocah（ペポカ）」へ。

アラカルトで頼もうと思って来たが、メニューを見ているうちにコース料理に食べたいものがほとんど入っていたので、これ...

予約して訪問しました。駅から少し歩いて到着。
アラカルトにしようかと思ってましたが、コース料理が充実してたのでそちらに決定。

まずは食べたかったヒラメのセビーチェ。レモンがたっぷりかかっていて...

駐在経験がとっても豊富なお友達から
「メキシコ料理が好きならペルー料理食べにいかない？
　近い雰囲気があって合うと思うよ？」
とお誘いをいただきまして☆
ベポカさんにお邪魔しました！

千...

90年代に北米でブレークしたペルー料理。日本でも今世紀に入ってからお店が増えました。それまでは、老舗のキューバレストラン「ボデギータ」がペルー料理を出すくらいだったのではないでしょうか。

「ミラ...

代表的なメニューをアラカルトでオーダー。
コリアンダーやクミンなどの印象的なスパイスがしっかり効いた、重くないヘルシーな印象で素晴らしかった。

・鮮魚のセビチェ
カルパッチョ。レモンの酸味と...

世界的に有名なシェフ達が注目し、絶賛されているペルー料理…ベポカでは、ペルーの伝統と本格的な味をペルーのリマの街角の雰囲気で楽しんで頂けます…ペルーは日本と同じように新鮮な魚介類に恵まれた国で、代表的...

黄色い建物がかわいい。
オムレツのような色合いの建物の入り口をはいると、夜はとてもムーディーです。
ランチでもたまに利用しますが、ムードは夜の方が好き。
お客様は外国の方が多いですね。
店内も...

外苑前と国立競技場の間の静かなエリア。
国立競技場前の商店街からも離れた場所にあるペルー料理のお店。

建物が三角柱？不思議な形のお店。
内装は静かだけど豪華さもあって、瀟洒な一軒家のよう。
...

とても美味しくいただけました。

多くの料理に唐辛子を使っているみたいですが、辛みよりはしびれをほんのり感じるくらい。ちょうどいい刺激でした。
しびれの刺激ってあとを引くので、これが妙に心地良い...

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⭐値段:7⁡
⭐味:9⁡
⭐サービス:8⁡
⭐雰囲気:9⁡
⭐コスパ:8⁡
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ペルー料理店では1番好きで、3,4回訪問してます！

確か日本人がペルー現地で勉強したので、
ペルー料理店では珍しい日本人料理人？オーナー？ですが、ペルーの味がきちんとあって美味しかったです...