抜群に美味しいハンバーグとの巡り逢い、再び❤️ : Hamburg Yoshi

今日は美容室の日、すなわち【ハンバーグ嘉】の日♪

サーロインステーキとハンバーグが販売開始をインスタをフォローしているので知りました。
券売機にて
サーロインステーキ150㌘とハンバーグ2個¥2900
を購入。

今回気付いたのは、現金・クレジットカード・PayPay・交通系電子マネーが使用出来て
券売機でポチっとすると、
厨房にオーダーが入るシステムだという事。

今日のお米は、【岩手の月あかり】だそうです。
今日もツヤツヤ・ピカピカ✨✨
新潟県人の私もビックリの艶と照りです
甘味は新潟のコシヒカリに負けるものの、
こちらのハンバーグによく合う炊き上がりで
一粒一粒立ってます！！　
精米したてを羽釜で炊き上げるからでしょうか。
お茶碗のごはんを眺めるのが楽しいって、
久々です。見惚れしまう美しさです✨✨

焼き立てのハンバーグが１個、お決まりのごはんの
上にポテっと提供され、先ずはそのまま、香りと、　　お肉の味を確かめ、卓上の薬味で楽しんだ後、
今日の作戦は、すき焼き風にいただく事。。
一口大にしたハンバーグをデミソースに潜らせ、
後に、溶き卵にくぐらせちゃいますよっ

ぱくっ　　　　

ハイッ‼️ 美味しいーーッ　☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

こちらの挽き立てのスパイスの効いた
デミソースと、溶き卵が合うーーッ✨✨

興奮してる最中、サーロインステーキ登場
良い焼き加減です。肉質も柔らか…
味が付いてます…と、言ってましたが、私にはチョトだけ薄かったので、秘密兵器を小皿に入れて、チョイチョイ付けながら頂きました。美味しさ倍増♡
ここで、ごはんお代わりです♪

２個目のハンバーグもすき焼き風に頂き、
余った溶き卵はＴＫＧに…

他のお客様のスキレットにはデミソースが結構残っていましたが、こちらのデミソースを残すなんて
勿体ない(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)！
このデミソースだけでご飯食べれる程美味しいのにぃ

あぁ、次の美容室の日が待ち遠しいです｡。
今日も抜群に美味しいステーキと、ハンバーグ
ありがとうございましたッ(๑˃̵ᴗ˂̵))))♡

長年通っている美容室の日、検索したら
近くに大好きなハンバーグのお店が‼️

１２時前、降雪予報でまだ冷たい雨が降る中
券売機で購入し、すんなり着席。。ありがたやー。
（普段のお昼時は並んでるそうです）

ハンバーグ２個とハラミ定食　￥2,300

先ずはごはんと、お味噌汁と、お漬物が…
ごはんがピッカピカ✨今日は【ななつぼし】だそう

五つ星お米マイスターが選ぶその日その日の
選ばれたお米を
羽釜で丁寧に炊き上げているそうです。
お味噌汁は玉ねぎオンリー　
甘味ありあり優しい味わい。あと、白菜漬け。

ごはんに見惚れていたら、
ごはんの上にトンッとハンバーグが登場
すぐさまお箸で一口食べたら…
Σ੧(❛□❛✿)！！
炭火で焼かれた可愛い俵型のハンバーグは
噛めばジュワッと肉汁が…（毎朝挽き立てのお肉）
味も付いているので、一口目はお肉を味わう。。
炭火の香りをまとっているので、香りもご馳走♪
続いて青唐辛子味噌を付けると
ピリッとシャープに引き締まる。
レモン塩つけて…爽やかつくねの表情…

一つ目を食べ終えるタイミングでハラミが…
提供されたそばから、プレートに肉汁が流れる。
おっとっと！すくいながらパクッ　柔らかい。
噛めば、ハラミ特有の旨味ある肉肉しさ、
端っこは炭火の香ばしさ、良いね〜♪
ハラミは青唐辛子を溶いた出汁醤油で食べるのが
気に入りました♪（辛子醤油も良さげ…）

２個目のハンバーグは炭火で温めてある
デミソース入りのスキレットにダイブさせ
パカッと割りながら、断面にデミソースをディップ
すぐ様、ごはんにバウンドさせて、
ごはんと一緒に食べる…

くぅーーーーーーーーーーーーッ(๑>◡<๑)！！
コレが一番、好みの食べ方！！
（このデミソースも提供直前にスパイスを投入なので、ピリッとスパイシーで、良いお味なんです♡）

ここで､ごはんお代わりお願いしました。

お次は卵を割って、出汁醤油を入れて、
混ぜてＴＫGに…それと一緒にハンバーグも！！

ピャーーーーーーーーーーーッ☆*:.｡.o(≧▽≦)o .｡.:*☆
悶絶ぅぅ。。どゅるどゅるゴハンとハンバーグ
こりゃ堪らん！！！　興奮して食汗が！！

あ！私だけじゃなく、お隣のオニーサンもハンカチで
お顔拭き拭き…
ですよねー♪


こーゆー形態のハンバーグのお店、流行ってますが
ココが初体験で良かったです♪♪
ハンバーグもさる事ながら
お味噌汁もゴハンも抜群に美味しいですから✨

で、薬味で何通りも楽しめる所が素晴らしいかと。。
美味しいハンバーグありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。

美容室に行く楽しみができました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶