餐厅信息
细节
| 店名 |
LAUBURU（LAUBURU）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理 |
| 预约・查询 |
03-3498-1314 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山6-8-18 |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線【表参道駅】徒歩12分 距離表参道 689 米 |
| 营业时间 | |
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くのコインパーキング：南青山6-8-2に5台収容、ほか |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2002.3.6 |
バスク地方の郷土料理が食べられるお店、ローブリューさん。
特に豚料理に特化していて、東京のフレンチでは一番美味しい豚料理と言われる程。
*オリーブのクミン漬け
オリーブもクミンの風味をつけ、一工夫ありました。
*マッシュルームのサラダ 温製山羊チーズのサラダ 田舎風パテ のど肉の皮のパテ
前菜は4種盛りにしてもらいました。
マッシュルームのサラダはかなり酸味が強め。
温製山羊チーズのサラダはマッシュルームのサラダとサラダかぶりだったので、パンに山羊チーズをのせて出してくれました。
こういう気遣い、嬉しいですね！
田舎風パテは豚肉の美味しさとレバーの美味しさが相まってます。
パテ ド カンパーニュ好きはマストです！
のど肉の皮のパテは脂が美味しく食感も良い。
*お魚のスープ ニンニクをすりつけたクルトン アイオリソース グリュイエールチーズ
豚料理だけではなかった思わぬ発見、絶品スープ ド ポワソン！
魚介の旨味がギュッと詰まってました。
流動性があるので飲むというより食べるスープ！
後半、ニンニクをすりつけたクルトンやアイオリソース、グリュイエールチーズを浸して食べるとスープの表情も変わり、味変も出来ます。
*カスレ(豚肉とインゲン豆の煮込み)
ソーセージも入っているフランス南西部の豆料理。
かなり食べごたえがあるのですが、美味しいのでペロリ！
お酒が飲める人ならワインにピッタリでは？！
*天白黒豚 骨付ロースグリエ ワイルドライス
噂通り絶品でした！
塊肉をじっくり2時間かけて焼き上げたとの事。
豚肉の旨味と脂の甘さをベストな状態で堪能出来ます！
骨付ロースはマストです！
*ガトーバスク
ガトーバスク自体あまり見かけないのでこれも是非、食べて欲しいデザート。
メニューはアラカルトのみなので、店員さんと相談して自分なりのベストなコーディネートを探してみては！