餐厅信息
细节
| 店名 |
Yasaiya Mei
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|---|---|
| 类型 | 蔬菜料理、荞麦面 |
| 预约・查询 |
050-5600-3212 |
| 预约可/不可 |
可预订
※店内に入る際、段差（階段２段）がございます。 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 本館 3Ｆ |
| 交通方式 |
从地铁表参道站徒步5分钟，表参道Hills内 距離表参道 410 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
ディナータイムのご利用はサービス料金10％を頂戴いたします。（コースを除く） |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 如果您想使用私人房间，请直接致电商店。 请注意，可供 3 至 6 名成人使用。 我们恳请您不要允许 2 人或 3 人（包括儿童）使用该服务。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 停车场请使用表参道之丘的停车场 (有停车费服务) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
※没有准备面向孩子的菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.2.11 |
| 电话号码 |
03-5785-0606 |
| 备注 |
※停车场请使用表参道之丘的停车场 (有停车费服务) |
2023 年 3 月 Instagram，[a：https：//www.instagram.com/xiaoshan7910/？hl=ja] 这一天的晚餐<(_ _)>在表参道山庄。 在东京地铁表参道站下车，从A2出口出来，继续沿表参道前往表参道新城。 我上了3楼，找到了一家名为“Yasaiya Mei Omotesando Hills Honke”的商店，这就是当天的目的。 这家于2024年3月1日重新开业的店是“3月1日（星期五）重新开业☆同为酿酒师、日本出版文化传承人的伏木信明受邀监督烹饪，以”蔬菜发酵“为主题，结合农民直接采购的蔬菜，可以感受到其他店铺无法体验到的匠心！ 就是这样。 至于伏木信明先生，他说：“他是一位酿酒师，也是日本发酵饮食文化的传承者。 他还积极担任发酵课程的讲师，是当前流行的”发酵食品“和”酒曲“的领军人物之一。 在掌握了 33 年的烹饪路径（如意大利菜和日本料理）之后，他将食材变成了完全不同的东西。 他爱上了酒曲的神秘力量，并自学了酒曲。 除了丰富的知识外，他还因其有趣且易于理解的解释而广受欢迎，并经常出现在电视和杂志等媒体上。 他还活跃于各地的讲座中。 他主要被称为“发酵王子”。 ・淡路岛农民餐厅“阳光”烹饪监督 ・淡路岛“守望塔青海波”烹饪监督 ・淡路岛“Zenbo Yasuning”烹饪监督 ・发酵厨师协会名誉讲师 ・Pasona Group Co.， Ltd.顾问 我被引导到一家拥挤的商店的柜台座位上。 在喝粉红葡萄柚和苹果醋苏打水（含税870日元）时，我收到了一套含税4,950日元的utsukushi。 这是“项目” ・手工制作寿司新鲜的鱼 发酵腌制 鲜鱼 海带切块 糖醋腌制蘑菇和茅草 黄瓜和香菇炖萝卜 用甘酒和炖海带腌制的萝卜 ・小锅蔬菜 自制磨碎的洋葱橙子酱 ・今天的冲洗 ・时令根茎类蔬菜沙拉（可选调味料：纳豆/加热/李子） ・发酵切好的萝卜干 ・乌冬面金平白酱 ・时令蔬菜配大豆鳕鱼 ・甜味噌豆腐 ・烤蔬菜 麸皮腌制 ・ 红薯炖甘酒柠檬 ・ 鲑鱼子磨碎的鬼 ・ 腌制的海蕴 ・亲子汤卷蛋 ・ 煮熟的竹笋和蝴蝶 香喷喷的山庄 ・ 茶碗蒸的番茄豆沙 ・ 蔬菜荞麦面 ・ 时令水果 Kokota ・ 香蕉焦糖 ・ 水果甘酒“。 首先，我用今天的漱口水和温热的萝卜漱口（ ́▽'）准备了我的胃和肠 Ho 时令根茎类蔬菜沙拉可以选择的调料是纳豆，它是一种先发酵的蔬菜（* 'ω'*） 还有小碗、小锅、手掌，寿司我们得到了一套Σ（゚∀゚ノ）诺基亚 正是蔬菜和发酵的主题， 我的印象是每件商品的质量都很高（๑˃̵ᴗ˂̵）我特别喜欢可爱的手工制作的寿司5种，一个有令人印象深刻的酥脆鳄鱼豆芽的小锅，带有番茄香味的蒸茶杯，发酵的萝卜干，煮熟的竹笋和蜂斗菜在香喷喷的山庄周围ヾ（́▽'*）ゝ在数字之后有健康检查，我有健康的饮食与烤刀片， 我很(^_-)-☆开心