追加　ニッカが総力を挙げて　作ったセッション : Nikka burendaazu ba

今年 (2020年) 9月29日。NIKKA的新款混合面料上市啦。摆脱“威士忌的味道”。随心所欲地挑战了。新的混合麦芽。做出前所未有的美味。抛弃固有观念。过去的约定呢?一次忘得干干净净。只有两条规则。谁都可以轻松享受的威士忌。吸引了老牌威士忌爱好者。别那么任性。奢华美味的威士忌。不使用谷物的混合麦芽。这是挑战的开始。苏格兰的麦芽。我在高地长大。水果味浓郁。绽放华丽的香味。苏格兰麦芽的各种。还有松软的宫城峡麦芽。强劲的余市麦芽。个性丰富的麦芽们邂逅。精彩的表演。明亮华丽地弹奏。从水果香味开始。苏格兰麦芽的。经过多次熟成的奶油状柔滑感。以温和的宫城峡麦芽为基础。最后是重皮的余市麦芽。复杂而多层次的味道。静静地享受余韵。这是我能做的会议。但是，说实话。第二杯Super Nikka Premium。这压轴的深沉强烈的味道。被那个压倒了。○NIKKA套餐900日元柔滑奶油味的口感。它与橡木的甜味相协调。水果味清淡。微苦的味道。节拍的余韵慢慢蔓延开来○Super Nikka Premium终销品1200日元25年前的威士忌●饮料600日元

在一个可怕的时代。由于原酒不足，特定威士忌停止出货。由于这几年的Highball热潮等。对威士忌的需求急剧增加。公司很难应对。仅适用于需要长时间成熟的产品。解决需要相当长的时间。三得利在Hakushu 12停止出货，Hibiki 17。Nikka也加入了竹鹤12年。余市和宫城峡的熟成年数已停止使用。每家公司的主要产品都受到很大影响。当然，流通价格在世界范围内飙升。据说还附有定价的3、4倍。在这种情况下。在嘈杂的环境中冷静下来。想用原本的饮用方法来品尝。威士忌不是收集或投机的对象。如果不能喝特定的牌子的话。喝能喝的东西。慢慢来。所以又有了新的发现。威士忌不是流行喝的东西。原本是凯尔特人的饮料。苏格兰、爱尔兰、美国 (波旁)、加拿大和。日本人喝酒是破例中的破例。英格兰人基本上是啤酒或杜松子酒。所以对日本人来说还差得远呢。深奥的世界。有各种各样的威士忌。虽然那么说。这个酒吧有稀有的威士忌。偷偷地喝。这也是一种奢侈的享受。○Super Nikka 15年1600日元○余市1200日元●生巧克力4片500日元充值600日元干水果、无花果等

スーパーニッカはニッカの造るブレンドウイスキーの最高峰。もちろんだが、ブレンド（ブレンデッド）は複数の蒸留所で作った。モルトウイスキーを混ぜたもの。1つの蒸留所の盛るとはシングル・モルトという。（1つの樽はカスク）。

現在のスーパーニッカは。竹鶴政孝オリジナルとは異なるが。余市のスモーキーかつ重厚で。力強いピート感の漂うモルト。宮城峡のやわらかで華やかなモルト。そして宮城峡で蒸溜したカフェグレーン。これらの各種原酒をブレンドした物という。

ニッカとしては珍しく。宣伝にも力を入れ。1980年はアリスの谷村新司を起用。CMソングとなった「昴」は大ヒットし。谷村自身の代表曲にも。もちろん、谷村はいい日旅立ち、群青など名曲が多いが。この曲は、まさにスーパーニッカの壮大な。熟成のストーリー。

私はこのニッカ直営のバーでは。是非飲みたい杯になっている。竹鶴政孝が「スコッチを目指して作ったニッカウイスキー」。中でもこの竹鶴の超逸品（絶品）は。円熟した華やかさと深い香りと豊かなコク。15年以上熟成したモルトとグレーンをブレンドした味わい。

○スーパーニッカ　15年　　1600円
○竹鶴ピュアモルト　　800円

●チャーム（お通し） 600円
ドライブドウ、イチジクなど
●ノルウェー産炙り鯖　　880円
しめ鯖8切れ、ピクルス