餐厅信息
细节
| 店名 |
PRISMA（PRISMA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
03-3406-3050 |
| 预约可/不可 |
可预订
2ヶ月先までの予約受付 |
| 地址 |
東京都港区南青山6-4-6 青山ＡＬＬＥＹ 1F |
| 交通方式 |
东京Metro银座线、半藏门线、千代田线 【表参道站】 步行8分钟 距離表参道 543 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 桌子10席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
◎一口前菜三種
◎江戸前キスのフリット
○エシャロットのスフォルマートとトリ貝のアーリオオーリオ
◎舞鶴アジのアフミカート
○ホワイトアスパラと地ハマグリのインペッパータ
○自家製キャビアと赤ワインソースのタリオリーニ
△白イカのダルプリン、イカスミソースとシチリア産ピゼッリ
○アニスのグラニータ
○ブルターニュ産乳飲み仔牛のコートレッタ
○季節のフルーツ
○ルバーブのスフォーリアティーナ
○ゴルゴンゾーラチーズのセミフレッドとゴールデンパイン
¥32000/人
2023年現在、唯一イタリアンでミシュラン2つ星をとっているイタリアン。落ち着いた隠れ家のような雰囲気のお店。入り口に屋根がないので雨の日は濡れるの必至。
毎日2ヶ月後の予約を受け付けている。10日ほど2ヶ月後行ける日に電話し続けたら偶然自分の誕生日に予約が取れた。
予約困難店として有名だけれど、毎日予約を開放しているので時間をかければ予約は取りやすいと思う。
お任せのコースのみ。この日は24000円だった。
最初の一口の前菜やキスのフリットがとても美味しかった。前菜の皿数が多く美味しいので、前半が長く感じた。
スペシャリテのキャビアのタリオリーニは想像よりシンプルな味だった。キャビアはたっぷりだけれど期待しすぎてしまっていたのかも。
メインは調理法もシンプルで特別な美味しさは感じなかった。前菜がとてもよかった分差を感じてしまった。
パンは3種が順番に提供される。4個目のパンは1個目と同じもの。トマトやオリーブなど味がついたパン。順番のみで料理との組み合わせは考えていないようだった。
デザートは10種類用意されている。組み合わせが変わっていて食べてみたくなるメニューがたくさん。
ルバーブのタルトは意外と普通で、ゴルゴンゾーラチーズのセミフレッドの方が好き。ミニャルディーズはたっぷりで嬉しい。
メッセージと蝋燭でバースデープレート仕様にしてくれているのも嬉しかった。
お料理は前菜がとてもよく、メインに行くにつれ少しありきたりになったように感じた。量はしっかりあって、家族はお肉の途中から食べ切れなくなっていた。
こだわりは感じるが見た目はかなりシンプル。
ワインはプロセッコのボトルが6800円からある。今回は3人でそれを一本とミネラルウォーターをお願いした。
全体的に普通に美味しかったけれど、評価がとても高いので期待しすぎてしまっていた感があった。また、控えめに飲んでも3万円かかるので値段を考えると満足感はそこまで高くなかった。