官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aoyama 16℃
|
|---|---|
| 类型 | 洋酒吧、日式小酒馆、西班牙酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5596-3575 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区北青山3-6-26 第5SIビル 3F |
| 交通方式 |
距离东京地铁表参道站步行只需1分钟。从B4出口出来，R246往涩谷方向50米，在罗森的拐角处右转，前方20米左手边的大楼3F 距離表参道 124 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
6 Seats （ 只有吧台座位） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.7.4 |
| 电话号码 |
03-3406-1260 |
【日時】
祝日18時に1名で訪問。
祝日も営業しているの嬉しい！
【予約】
2週間前にネット予約。
店内ほぼ満席。
空いていれば予約無しで利用も可能。
ワインバーとして2軒目利用もよさげ！
【場所】
表参道駅から徒歩3分ほどで
アクセス超良好。
メイン通りから1本入ったところ。
【店内】
カウンター席。
まるでお鮨屋さんのような雰囲気で落ち着く。
隠れ家っぽさもあり。
【オーダー】
スパークリングワインで乾杯！
お任せコース×ナチュールワインのペアリング。
コースは和食メイン。
ナチュールワインと合わせたこと無かったけど
どのお料理もばっちり合っていて
新たな境地を開拓できた気分◎
お通しは鯛のお出汁。
優しい味付け。
コース内容は以下。
・真鯛の昆布締めと帆立の卵黄醤油和え
真鯛はねっとり食感で旨味凝縮。
帆立はぷりっとしていて卵黄と絡むと最高。
・タコの柔らか煮、カルパッチョ、揚げ
色々な調理法で食べられるの楽しい。
タコはもちろんだけど
カルパッチョに乗っているトマトも美味しくて、
しっかり細部まで拘っているのが伝わる。
・自家製ツナと鴨の生ハム
ツナはツナ本来の旨味が感じられる
最小限の味付け。
鴨の生ハムは燻製の香りが
口いっぱいに広がって
ワインによく合う◎
・サワラとズッキーニの西京焼き
皮目ぱりっと中ふんわり。
赤ワインとの相性抜群でビックリ。
ここから握りスタート！
・握り 鯖
締め具合がばっちり。
シャリ固めで粒感あり。
口に入れた瞬間ほろっと崩れるのが
素晴らしいバランス。
・握り 穴子
タレが染みて良い味付けな上に
塩できりっとしまっている。
ふわっふわで美味しい。
・手巻き トロたく
トロの脂の甘味も感じながら
たくあんが良いアクセントに。
・合鴨のグリル
程よく噛み応えがあって、
噛むたびに旨味が感じられる。
塩味でシンプルに。
ごちそうさまでしたー！
【サービス】
テキパキと愛想よく対応していただきました。
【最後に】
ナチュールワイン×和食という新たな境地を開拓できるペアリング！
--------------
Instagram: somako_16
.
インスタも食べログも
フォロー、コメント喜びます♪
.
浜松町、田町をはじめ
港区周辺を開拓中。
.
全国グルメもアップしています。
--------------