官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Remerciements OKAMOTO（Remerciements OKAMOTO）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5872-4674 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山3-6-7 b-town 1F |
| 交通方式 |
从东京Metro表参道站 (半藏门线、银座线、千代田线) A4出口步行6分钟 距離表参道 364 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
28 Seats （ 4人×2.2人×8.4人单间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 一个 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,有甜点自助餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.8.5 |
| 电话号码 |
03-6804-6703 |
オープニングパーティーに参加させていただいてから半月後
９月の頭にディナーで訪問
この日はサービススタッフだけではなく、シェフ自らお皿ごとにお料理の説明に出てきてくれました
本当に人柄の良さが顔に出ている方
お料理にも優しさと、ぶれない芯のしっかりしたところが出ていると思います
この日はお任せコース
ワインもリストなどを見ることなく、お任せで出していただきました
同じペースで飲めるトゥスティちゃん、ソムリエ資格もあるナースちゃん
憧れのマダムKさん
楽しくお食事スタートです
泡で乾杯
雲丹とコンソメコンソメジュレ そして人参
もう王道となったこのアミューズ
上にのっているのはジャガイモなんです
ジュレの食感にチップスのパリパリな食感がたまりません
新鮮なお魚を仕入れるルートもあるとか
トマトの酸味でさっぱり食べられる前菜です
前回のパーティーの時にもいただいていますが
北海道の甘いとうもろこしとフォアグラ
どちらも主張が強いのに全くくどくないんです
色々なレストランで同じようなお皿をいただきますが
甘すぎたりしつこかったりで得意ではないと思っていたのですが
こちらのはボールでも大丈夫そう（笑）
シェフのスペシャリテ
オーストラリア産ポロネギのテリーヌ 鶏白レバームースと
トリュフビネグレットソース
酸味が強いソースに濃厚でしっとりとしたレバーとポワロー葱
バランスがすごく良いのですよね
メインは羊でした
羊もシェフのお知り合いの牧場からだそうです（もうすでにかなり飲んでいるので細かく書けない＞＜）
北海道から仕入れてるそのラムはかみ応えあり、でも柔らかくてジューシー
ソースがレモンなどを使っていて新鮮でした
今迄羊料理では食べたことのないソース
赤ワインをしっかり飲みたいときにはこのソースだと合わせづらそうですが
女性向き あまり飲まない方や白で通すときにはこれだと羊でも合いますね
私はデザートをパスしてチーズの盛り合わせ
ここまでしっかりワインをいただき
食後はハーブティーです
星座別のハーブティー
もちろんふたご座で
あ、プレでセールだけはいただいたのでした
この日のデザートは桃のコンポートでしたね
プティフールも手抜きなし！
とても素敵なレストラン
一度訪れたらファンになる人が多いでしょうね
土日もランチをやっているそうなので
今度はぜひ、ランチでわいわいもしてみたいです
ご馳走様でした★
TEL03-6804-6703
住所東京都港区南青山3-6-7b-town1F
営業時間11:30〜13:30(L.O)
18:00〜21:00(L.O)
ランチ営業
定休日不定休