やたらと時間がかかる冷やしたぬき
望洋楼に満席と断られ、ノープランになってしまい、青乃に入った。11時33分に入店したと同時に冷やしたぬき(850円)をオーダーした。
ほとんど1番初めに入店したのに、後から入った人には料理が出るのに全然料理が出てこない。15分くらい待った時にちゃんと注文入っているか確認したら入っていると言う。じゃあなんで出てこないの？20分待ってやっと冷やしたぬきが運ばれてきた。この店にはよくある事でまあいいんだけど、冷やしたぬきは時間がかかるならそう先に言えよって感じ。特に美味い訳ではないのでもっと早く食べられるメニューにするんだけど。
仙台セリとごぼうと森林鶏の蕎麦(1180円)
東京十月は今日は営業する予定だったみたいなのだが、まだオープンしていなかったので青乃に入った。温かい蕎麦でも食べるかと思って。
スマホオーダーを使って仙台セリとごぼうと森林鶏の蕎麦(1180円)をオーダー。温かい蕎麦は初めてかと思ったら以前も同じ様な蕎麦をオーダーしたことがあった様だ(レビューを読み直すとその時は蕎麦はくっついていたらしい)。10分ほど待って(スマホオーダーで待たされるとオーダーが届いていないんじゃないかって不安になる)蕎麦が来た。
今回は蕎麦はちゃんと茹でられていた。こちらの蕎麦は冷たい蕎麦でも香らないのでちゃんと茹でられるのだったら温かい蕎麦の方がいいかなとも思った。手打ち蕎麦屋の温かい蕎麦はイマイチなことが多いが、こちらは普通に美味しかったし、以前食べた時よりはずっと良かった。
PayPayで20％キャッシュバック対象店。
肉つけ冷やし蕎麦と肉つけ蕎麦は違うんだ
久しぶりに青乃に入ってみた。港区のPayPay20％キャッシュバック対応店(青乃がPayPay使えるって知らなかったが)だったのでってのもある。港屋インスパイアの肉つけ蕎麦でも食べるかと肉つけ蕎麦(1100円)をオーダーしたのだが、5分後に運ばれてきたのは普通の肉つけ蕎麦だった。レビューを見返してみると港屋インスパイアの肉つけ蕎麦は肉つけ冷やし蕎麦だった模様でメニュから消えていた。
肉つけ蕎麦は豚バラ肉とネギが入った温かい蕎麦つゆで食べるオーソドックスな蕎麦。蕎麦は水っぽく香りに乏しい。蕎麦湯も来なかった。
新そばでも香らないけど
今日も東京十月が12時オープンの貼り紙だったしでふーみんは撮影も入るようで行列になっているので久しぶりに青乃に入った。QRコードでオーダーできると言われたが頭だけとはは出来ないし蕎麦湯も出来ない。
とりあえず炭火焼牛肉の卵とじ丼と蕎麦(1100円)を本当は頭だけでよかったんだけど、ご飯少なめしか選択肢がなかったのでそれでオーダーし蕎麦はもりそばにした。フロアスタッフにご飯はほんの少しでとお願いしたのだが、少なめ程度で出てきたのでやむなく半分残した。蕎麦は秋田 羽後町産の新そばとの事だが、香りに乏しいし味わいも淡かった。
フォーシーズの蕎麦屋
この界隈は手頃な和食屋が枯渇しているのだが、フーミンの向かいに青乃という蕎麦屋がオープンしたと知り来てみた。
13時半に着いたのにまだ満席。こちらはピザーラからロブションまでのフォーシーズの経営で、蕎麦は高橋邦弘氏の指導を受けてオープンしたのだそうだ。
私は天丼とそば(1050円 税抜)をオーダー。そばはもりそばでお願いした。居酒屋風の店舗で結構席数があるので料理が出るまで時間がかかる。オーダーして15分以上経って料理が来た。
もりそばは、そば自体はそこそこのレベルだが、中途半端な冷え加減なのがもったいない。蕎麦つゆはまあまあ。天丼はチェーン店っぽい衣。丼つゆはごく普通。まだオープンしたばかりなので、落ち着いたらもうちょっと美味しくなっているだろうか？
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba Aono
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|---|---|
| 类型 | 荞麦面、日式小酒馆、盖饭 |
| 预约・查询 |
03-3400-3560 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山5-7-17 B1F |
| 交通方式 |
表参道站B1出口徒步3分钟 距離表参道 318 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 大楼附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 备注 |
外卖、外卖销售开始了。关于经营的商品，请随意咨询。※关于年末年初的营业※年内营业到12/30的15:30 (15:00L.O)。配合本大厦的休馆 (12/31~1/3) ，年初1/4 11:30开馆。 |
| 餐厅公关 |
本店提供的是精选的国产荞麦粉，现磨，现做，现煮。
午餐提供份量十足的超值套餐，晚餐提供以 「味增炖煮」 、 「汤汁鸡蛋卷」 为首的单品料理，配以使用各个季节的时令食材制作的美酒，还有讲究的荞麦面，可在各种场合使用。 |
この前、ねぎどんで温かい蕎麦の茹で加減が完璧だったので、ちゃんと茹でられれば温かい蕎麦も美味しいし、今日はめちゃ寒いので青乃で温かい蕎麦の春菊のかき揚げそば(1080円)をオーダーした。
こちらのかき揚げは金網の型で揚げたようなかき揚げでしゅんぎくよりも衣が多い。蕎麦も冷水で〆ていないのか、あるいは〆が足りないのかちょっと柔らかく、立ち食い蕎麦のようなねぎどんの温かい蕎麦のクオリティに負けていた。