官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留@ Kitchen AOYAMA（@ Kitchen AOYAMA）
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|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、意大利面、寿司 |
| 地址 |
東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F |
| 交通方式 |
距离东京地铁银座线表参道站步行3分钟距离东京地铁千代田线表参道站步行3分钟距离JR山手线涩谷站步行10分钟 距離表参道 370 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
无 |
| 开店日 |
2020.11.4 |
| 备注 |
婚礼2次会、活动、包租使用都OK根据您的预算和希望的内容准备。 |
| 餐厅公关 |
2024年2月24日关闭
休息日 2024 年 2 月 24 日 享受由在南麻布的高级法国料理餐厅接受了约 8 年培训的主厨准备的正宗法国料理，单点或全套餐！您可以与我们的侍酒师精心挑选的精选葡萄酒一起享用。我们将提出适合各种用途的计划，从休闲餐饮和庆祝活动到特殊场合和最多 40 人的团体的私人使用。请在隐藏在车站附近的地下的隐蔽商店中度过美好的时光。 |
ラ・ポルト青山 シェアキッチン「@ Kitchen AOYAMA（アット キッチン アオヤマ）」
実力のある複数のシェフや飲食店に初期費用や家賃・光熱費を全て0円でキッチンを貸し出し、シェフオリジナル料理を提供するシェアキッチン形式の飲食店「＆ Kitchen(アンド キッチン)」。専門店が集まる“大人のフードコート”がコンセプト。
社会問題・フードロス削減を目指し、かすみがうら市観光課（茨城県）、ありた農園（兵庫県）、武ちゃん農場（愛知県）などと提携しフードロス食材を使ったオリジナルメニューを提供。
浅草、本所吾妻橋、浅草、に続いて4号店目の「@ Kitchen AOYAMA」2020年11月にオープンされました。この後、渋谷、銀座、麻布十番、池袋、日本橋など続々計画中のようです。
メニュー表は一つですが、お料理ひとつづつ、それぞれフレンチシェフ、イタリアンシェフ、和食（寿司）、と担当の記載があります。
今日、選んだメニューのお店は「il drago」。（このお店専門の食べログも存在しますが、複数のお店に当たるのでこちらへ）
桐山シェフはイタリアン「Ostu（オストゥ）」にて3年半勤務。26歳で独立。2020年6月〜本場イタリアに留学予定でしたが、コロナで延期。こちらの出店に参加されたようです。
ランチメニューは、おまかせパスタ、大人のハヤシライス、特製照り焼きチキン、至高のハンバーグ、生ハムと温泉卵のサラダ、デザート等。
私はおまかせパスタ「トマトとモッツアレラチーズ」もしくは「明太子」。明太子は、お好みにアレンジしてくれるそうで、バターかクリームのどちらかで、「クリームソース」にしていただきました。
【メイン】
「明太子のクリームソース.・スパゲッテイ」
辛子明太子のピリっとした辛さを効かせ、生クリームで仕上げたソース。ジャストアルデンテのパスタによく絡ませて仕上げてあります。明太子の塩気も丁度よく、シンプルな味付けですが飽きずに一気に完食、でした。トッピングには青じそ（大葉）、刻み海苔でいいアクセント。これは病みつきになる味ですね。明太子はこれほどパスタによく合うとは～。
【飲み物】
「華翔」
ビネガージュースよりも酸味が尖っていなくて飲みやすいです。
お寿司で余ったシャリと福岡の梅農家の梅を使ったオリジナルドリンク。フードロスの課題から、誕生させたとか。
銀座の会員制和食店・板長の橋本 竣汰さんが手掛けるお寿司屋さん“鮨割烹華林”の出店が日曜日のみあり、大将から、サービスでドリンクを試飲させていただきました。
前菜やメインをどのお店からも選べられ、業態の枠を越えて食べられるので、食べ好きものには嬉しい「うまいもの屋」。
この間の新宿『Sky Restaurant Decoration Kitchen』も複数の料理人の料理を選んで楽しめるシェアキッチン型レストランでしたが、若手の活動の場ができることもあってとてもいい企画だと思います。みんな熱意持って頼もしいのです。
ただ、地下だし、入り口にアピールが少なくて、客足が流れてしまうようでもったいない、と親心の様に心配します。
夜でもお値段控えめなので、またふらっと来れます。どれも魅力的なメニューだったので楽しみ。