官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Joga（Joga）
|
|---|---|
| 类型 | 蔬菜料理、餐饮酒馆、中国菜 |
| 预约・查询 |
050-5589-2282 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山6-2-13 ファイン青山 1F |
| 交通方式 |
表参道站B3出口徒步7分钟 距離表参道 506 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ディナータイム、ワンドリンク制です。サービス料金なしです。 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 桌子3人席、4人席、6人席吧台5席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.6.6 |
| 电话号码 |
03-6419-7860 |
高校入学時の自己紹介にて、
「僕はベジタリアンです」と発言したクラスメイトがいたのですが、
卒業まであだ名は『ベジ君』でした。
こちらは2022年8月にOPENした、ヴィーガン＆薬膳の中華料理店。
翡翠色した美しい麻婆豆腐が印象に残り、初ヴィーガンの私は威力偵察～！
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場所は、南青山にある岡本太郎記念館のすぐそば、骨董通りに面しています。
最大40人程度との事で、わりと大箱。平日のお昼過ぎに入ると、半分強ほどの埋まり具合。
カウンターがありましたが、テーブル席への案内でした。
タッチパネルにて以下を注文。
■人気№1グリーン麻婆セット
5分少々で注文の品到着。さっそく翡翠色した麻婆豆腐を一口いただくと、
ﾎﾝﾄﾆ (ﾟдﾟ) ｳﾞｨｰｶﾞﾝ!?
味はちゃんとした麻婆豆腐です。
代替え食品にありがちな違和感が無いのにビックリ。
ブラインドテストしたら、こりゃ分からんレベルですね。
唐辛子の辛さはホドホドに、山椒の痺れが爽やかで心地いい。
緑色は野菜のペーストで、挽肉のように見えるものは大豆との事。
豆腐自体も美味しいぞ、おいー！
玄米や薬膳キノコスープは、美味しさというよりは、体に染みる味わい。
最後に配膳された人参茶ですが、これを何かに例えると「土をお湯に溶かした」感じでした (^▽^;)
しかし、ものによってかなりの再限度・美味しさと感じました。
ちなみに、ベジタリアン（人により乳製品や卵は食べる）、ヴィーガン（完全菜食主義者）。
何で動物を食べてはいけないのか、何で他人にまで押し付ける事があるのか、
などと思わなくも無いのですが、味については進化しているなー、と感じました。
もし現在、『ベジ君』のあだ名が『ヴィーガン君』になっていたとしても、
それなりに美味しいものを食べているような気がしました。