餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Rokku Maunten（Ramen Rokku Maunten）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面、饺子 |
|
03-6455-5883 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区北青山3-5-9 |
| 交通方式 |
表参道駅より徒歩4分 距離表参道 233 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （乐天Edy、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター11席、4名BOX席×2卓） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 19人（坐位）、19人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿) |
| 开店日 |
2024.2.1 |
| 餐厅公关 |
西麻布の某超予約困難店のシェフが監修した海老つけ麺・海老ラーメン専門店！
食べログアワードゴールドを受賞した西麻布の某超予約困難店のシェフが監修した海老つけ麺・海老ラーメン専門店！濃厚な海老つけ汁に自家製の太麺が相性抜群。表参道徒歩4分の好立地で絶品のつけ麺を味わえます。 |
この日②軒目にコチラヘ！
ラーメンロックマウンテン @表参道
㊗️2024.02.01オープン
訪問日: 2024.05.中旬 晴れ 23℃
表参道に来てます
①軒目の麺 銀座おのでら 本店さんを出てから
一休みして②軒目へ！
これから行くラーメンロックマウンテンさん
先述の通り2月1日オープン✨
フレンチビストロ「グルマンディーズ」の
長谷川北斗シェフ監修のお店
WEBで検索すると
『海老つけ麺専門店 ROCK MOUNTAIN 表参道店』と出る様に
海老つけ麺・海老カレーつけ麺が推しのラーメン・つけ麺屋さんの様です
早速Goしたいと思います！
場所は
表参道駅から徒歩で3〜4分の駅チカ
大通りから
1つ入った所にあります
外にメニュー看板も出てます
到着ぅ〜♬
外待ち無しで、そのまま
〜 入店 〜
入口で食券を買います！
『特製 濃厚海老つけ麺』をポチッとな☝️
ちなみに
次の画面で"麺量を選べた"のですが
画像を撮り忘れました…
記憶が定かなら
150g ＋0円
200g ＋0円
300g ＋100円
400g ＋200円 だった様な気がします
(違っていたらスイマセン)
お好きなカウンター席へどーぞー、
との事で移動します
カウンター×11席、
4席テーブル×1、2席テーブル×1
カウンター席へ着席し
食券を渡します
水、お手拭き、エプロンは置いてくれました
BGMは洋楽、スタッフは3名
挨拶もしっかり目で接客も良いです^ ^
◆
程なく着丼で〜す♬
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
『特製 濃厚海老つけ麺』
では、早速いただきます！！！！
◉≪スープ・つけ汁≫
まずはつけ汁のチェック！
おぉっ！！∑(ﾟДﾟ)これは凄いですね！
まるでパスタソースの様なドロドロ具合
限りなく固形に近い粘度でして
ここまでドロっとしてるのは
都内のつけ麺屋でもなかなか無いですね！
◉≪麺≫
ドロドロのつけ汁に麺をドボンして
よっしゃー！
ご対麺〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
麺は浅草開花楼のもの
ほぼストレートに近い太麺です
つけ汁がガッツリ麺に絡むので
持ち上げる箸が重い…(^◇^;
しっかり水で〆られてますが
コシは程良く感じる程度です
口へ運ぶとドロドロの濃厚な海老エキスと
凝縮された旨味が押し寄せて来て
とても美味しいです♬
◉≪トッピング≫
メンマは3本
コチラも極太タイプで
コリコリ感もハード目で好きなタイプ
チャーシューも3枚
直前にバーナーで炙られてる為
香ばしい香りがして来ます
丸められた豚バラ肉でしょうか
脂身もトロっと感じてウマいです
味玉パッカン
外に出ないくらいの半熟具合でおいCです
◉≪スープ割り≫
食べ終わったら
カウンター上に常備されているポッドから
セルフでスープ割りをします
出汁で割ると、さっきは感じなかった
ネギや鰹節(？)を感じる事が出来ます❗️
むふぅ〜、こりゃ良いギミックですな✨
※裏技
つけ麺を食べる時、先にスープ割りの
出汁を少し入れると食べやすくなります^ ^
あっという間に完食！
ご馳走様を伝えて退店です＼(^o^) ／
＊
いや〜、美味しかったですね！
ドロドロ具合は他で類を見ないもので
これなら海老カレーつけ麺も
断然食べたくなりますね！
都心なので価格帯は高めの設定ですが
満足感のあるつけ麺だったと思います
今日も幸せ❤︎ご馳走様でした！
➤➤➤高画像のブログは
近日アップする予定です！！
https://uzic.blog.fc2.com/
〜〜〜