官方消息
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【青山牛彩コース】個室で、誕生日お祝い
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店看板
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店入り口
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瓶ビールで、乾杯！
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先付
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本日の前菜、見た目も鮮やかなカルパッチョ
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前菜の頂上は、キャビアといくら
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鉄板に、フォアグラ
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フォアグラをフランベ！ このファイヤーは、いつもながら見ていて盛り上がる！
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フォアグラ
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フォアグラ
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フォアグラ ラスクに乗せて
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今度は、鮑が鉄板に！
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鮑
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鮑
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焼く前のお肉 右側がフィレ、左がサーロイン
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焼き野菜、ナスとかぼちゃ
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常陸牛フィレ＆旬の焼野菜盛り合せ
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常陸牛フィレ
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常陸牛フィレ
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わさびを乗せて
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サラダ
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ガーリックライス
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ガーリックライス、お椀 ・香の物
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お椀 ・香の物
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デザート盛り合せ
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コーヒー
餐厅信息
细节
| 店名 |
Aoyama Gyuu Sai（Aoyama Gyuu Sai）
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|---|---|
| 类型 | 铁板烧、涮涮锅、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5868-8518 |
| 预约可/不可 |
可预订
※キャンセル料(予約取り消し） |
| 地址 |
東京都港区南青山2-11-11 |
| 交通方式 |
地铁银座线外苑前站步行3分钟/地铁大江户线青山一丁目站步行5分钟 距離外苑前 305 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010401167741 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみサービス料:10％ |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 吧台10席单间6间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 ◆2~8人用餐桌包间5间 (1间收1,100日元) ◆2~6人用铁板VIP包间1间 (1间收5,500日元) |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 室外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 店铺旁边有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童
仅支持单间 |
| 服装规定 |
正式 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-5785-2521 |
| 备注 |
※可以自带葡萄酒。(携带费1瓶5,000日元) |
この日は、家人の誕生日お祝いを企画。
本人が、鉄板焼きがいい！ということで、オサレな町にあるお店に決めました。
今回のお店
◎青山牛彩
銀座線外苑前駅から、徒歩5分ほどの小路にあります。
入り口からして、オサレ感が感じられます。今回は、五人なので、個室にしました。
大きなL字型鉄板を取り囲むようにして配置された座席につくだけで気分は最高。
各自好きなドリンクを頼み、乾杯！
お誕生日おめでとう！！
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◆青山牛彩コース 17600円＋サービス料10％
・先付
牛肉のたたき、ニンニク醤油が良く絡んで、極上の美味さ。とろける食感が最高。
・本日の前菜
あこうだい、めんちだい、ハタのカルパッチョ
ベビーコーン、オクラ、プチトマト、さやえんどう、紅大根が周囲を固め、
頂上には、キャビアといくらという豪華版。見た目も味も言うことなし。
・フォアグラ
鉄板の上で、フランベすれば、炎が一気に立ち昇ります。
アルコール分を飛ばすという実利もありますが、なにしろ、見ていて、テンションが
あがる演出としては、最高の部類！
焼いたラスクに、フォアグラを乗せ、口に入れれば、さくさくのラスクに
ねっとりした食感のフォアグラ。臭味はまったくなく、しつこさもないソースが
口の中に広がり、悶絶しそうな美味さ。
・鮑
シェフが手際よく、殻から、鮑の身と肝を取り出し、鉄板に乗せていきます。
こういう光景を目の当たり出来るのは、本当に幸せ。
コリコリした鮑は、少々小粒ですが、旨みがぐっと凝縮されていて美味い。
話によれば、いいものを食べている鮑だからこそとのこと。
肝もさほど、苦みもなく、酒のアテとしても良く、ビールを追加。
・常陸牛フィレ（120g）
焼く前のお肉を披露されましたが、本当に見事な赤色。見とれてしまうほど。
今回は、フィレを選択、焼き具合は、ミディアムレアでお願い。
3つ仕切り皿には、ステーキソース、わさび、塩。
フィレ肉は、ややふんわりした弾力感があって、噛むと、美味い肉汁が出てきたと
思えば、いつの間には、口の中で溶けてなくなるという不思議なもの、美味すぎです。
わさびを乗せて食べれば、何も言うことなし。
・旬の焼野菜盛り合せ
ナスとかぼちゃ、ほうれん草。ステーキと同じ皿で提供。
単なるガルニチュールとは違って、各食材が、良さを誇示しているかの美味さ
・サラダ
レタス、紫キャベツ、小松菜などの新鮮な野菜に、ドレッシングがかけられての提供。
口の中がさっぱりしました。
・ガーリックライス
一風変わっているのは、ごまが、かけられていること。どことなく、和食の趣き。
そういえば、今回のコースは、すべて、箸で食していましたからね。
まったく、ニンニクのしつこさはなく、すんなりと食べられました。
・お椀
・香の物
やはり、ごはんには、一番ですね。ホッとする美味さ。
・デザート盛り合せ
アイスクリームにタルト、フルーツのシロップ漬けなど。
普段は、あまり、甘いものを食べないのですが、すべて美味しくいただきました。
・コーヒー
最後は、苦みのあるコーヒーを、美味しく頂きました。
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すべて食べ終えた後、家人たちみんな、大満足な笑顔。
本当にいいお誕生日祝いになりました。いい思い出ができて幸せでした。
どうも、ごちそうさま。