官方消息
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Hana Michou
(花・味兆)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hana Michou（Hana Michou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
03-3746-2552 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南青山2-4-4 南青山コアパレス1F |
| 交通方式 |
距离东京地铁银座线·半藏门线，都营地铁大江户线 【青山一丁目站】 步行3分钟 距離青山一丁目 172 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
店舗に確認下さいませ。 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳10～20人 包间接受2人以上的预约。日式房间的暖炉座位最多14人椅子座位最多12人使用时，请向店铺咨询。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近的收费停车场:南青山2-5-11可容纳20辆车、2-6-15TK南青山大厦可容纳79辆车、其他 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
[从青山一丁目站步行3分钟]当地生产的当地消费、时令蔬菜、时令鱼类、娱乐套餐隐秘餐厅
与山口县萩市相连的日本料理。位于安静的青山的隐秘餐厅。我们提供直接来自农场的时令蔬菜和新鲜鱼类。我们还经营各种品牌的日本酒和KENZO葡萄酒。我们还提供配对。请随时与我们联系。推荐【萩方头鱼、大吟酿米饭、名品鲍鱼炸肉饼、5种酱油、日本第一的蛋饭、天然纪念物三岛牛】等。 |
個室を４人で利用しました。
コース料理に加えて、事前に美味しいと聞いていた鯛茶を最後にセットしました。
特徴でもある小瓶に入った北は北海道から南は鹿児島までの醤油が丸いお盆にのって出てきます。
刺身は萩から毎日空輸しているものと、鮪のように東京で仕入れるものとあるそうです。
新鮮な鯛の刺身、雲丹は蕩けるような食感で美味しかったです。
萩の酒蔵にお店が作らせた純米吟醸酒を冷で飲みながら、色々な料理を胃袋に収めていきます。
どの料理も見た目にセンスがあり、味も水準以上で、さわやかな吟醸酒の邪魔をしません。
おかげで仲間との会話もスムースに進みます。これって私が特に重要視しているところです。
何か特別に食べたい料理を目的に来る店ではないと勝手ながら思ってます。
こうした懐石風の料理を提供する店の大切な目的は場の提供だと考えています。
なので料理の一品いっぴんには取り立てて特徴はなくても、普通に美味しくて提供される順番が流れていれば問題ありません。
酒も普通に美味しいものが選べることが大切です。当然、仲居さんの出しゃばらない接客も重要となります。
おかげで、仲間内の会話が弾み予定時間よりも１時間も長引いてしまいました。
最後に出てきた鯛茶も確かに美味しいのですが、そんなことは酔っぱらって話に盛り上がっている私にはどうでも良くなっています。
しこたま酔っぱらって帰宅しました。
その日は特別寒い夜で、一駅手前で電車を降りて酔い覚ましで歩いて帰りましたが、丁度良く酔いが収まりました。
楽しく仲間と時を過ごすには最適なお店だと思います。