官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Tadeno Ha
(たでの葉)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tadeno Ha
|
|---|---|
| 类型 | 炉端烧、肉类料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6884-0612 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
◾️キャンセルポリシー |
| 地址 |
東京都港区南青山3-2-3 ダイアンクレストビル2F |
| 交通方式 |
从外苑前站徒步4分钟从表参道站徒步8分钟 距離外苑前 270 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料として8％頂いております |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 只有吧台12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有路上停车场和投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.5.15 |
| 备注 |
自2023年6月1日起，仅提供Omakase套餐，价格为25,000日元（含税，不含服务费）。 |
鮎やジビエなど四季折々の旬な食材を炭火で焼き上げる名店に初訪問してきました。
店内は古民家風の内装で、炉端をコの字で囲ったカウンター。どの席からも目の前で食材が焼かれているのが見えてLive感があります。
おまかせコース¥25000の内容はこちら。
・ハマグリの茶碗蒸し
・天然ヤマメの炭火焼き
・山菜の八寸
・スッポンの炭火焼き
→香り、味付け、歯応えなど抜群に美味しい。
・筍の炭火焼き
→トウモロコシみたいに甘い。
・鰻の炭火焼き
→皮はパリパリ、身はふわふわ。
・天然鴨のつくねの炭火焼き
→なんとハツ、砂肝、レバーが入っている絶品鴨つくね。
・蝦夷鹿ヒレ肉の炭火焼き
・ツキノワグマ、スッポンのスープ
→一切臭みのない熊で、脂身が甘くて上品な味わい。
・土鍋ご飯
・熊とスッポンの出汁のあんかけご飯
→この出汁の効いたあんかけが絶品。
・蕎麦
→歯応えと舌触りがいい絶品蕎麦。
・苺大福
予約はなかなか取れないですが、すごく満足度の高いジビエ料理が頂けます。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
-----------------------------
最後までお読み頂きまして
本当にありがとうございました。
皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくちゃ嬉しいです。
これからも宜しくお願い致します。
---------------------------