つまみが美味い、握りが美味い
4月の龍次郎さん、つまみは出汁が引き立つ鯛こ、甘味抜群の鳥貝、旨味豊富な真鯛、酒蒸し、みぞれ餡掛けと続き、新作?の渡り蟹の塩辛と続きます。いわゆる塩辛の味では無く、蟹の甘味と旨味が強く引き出された味わいです。ホタルイカのインパクトが美味しい、茶碗蒸しと塩味絶妙な赤むつでした。
握りは、白甘鯛、スミイカ、鮪、しゃこなど素晴らしかったですが、鯵がびっくり最高の美味しさで大満足でした。
本日のメニュー
つまみ
鯛こ 出汁
中トロ
鳥貝、真鯛
甘鯛の酒蒸し
桜鱒みぞれ海苔餡
渡り蟹の塩辛
ホタルイカの茶碗蒸し
赤むつ炭火焼き
握り
白甘鯛
スミイカ
春子鯛
鯵
漬け
大トロ
小肌
しゃこ
キタムラサキウニ
煮蛤
卵焼き
追加
北寄貝
トロたく
キャンセル席に思わず飛びついて、予定外で12月2回目の龍次郎さんへ。
虎フグの白子も登場し、冬本番を感じる品揃えでした。
鮪が美味い、穴子は最高で、大満足です。
本日のメニュー
つまみ(⭐️は握り)
鱈の白子のすり流し
⭐️中トロ・腹(大船渡 延縄)
カワハギ
煮鮹(和辛)
ズワイガニといくらの茶碗蒸し
迷い鰹(舞鶴)
虎フグの白子焼き
太刀魚
からすみと塩辛
握り
スミイカ(鹿児島いづみ)
春子鯛(大洗)
鰆(三重県)
漬け(大船渡)
中トロ・背(大船渡)
大トロ(大間 延縄)
小肌(天草)
バフンうに(北海道)
車海老(宇部)
あなご
卵焼き
追加
中トロ巻き(ハーフ)
本日のメニューは以下の通りですが、つまみ8品、握り11個で追加でトロタクを頼んで大満足。
シャリは硬めで赤酢が程よく効いていて、鮪によく合います。
おつまみも最初の白子のすり流しからとっても美味しく、カワハギの肝ソース、あん肝と中々出来。
握りは鮪は全部美味い(全部で4個)、ウニも美味かった。いくらは味が濃厚でこれも素晴らしい。
以下本日のメニュー
白子のすりながし
中トロ腹(大間)握り
カワハギ(広島)きもポン酢
シャコ(小樽)
鰆蕪蒸し(三重)
鯖のがりきゅう巻き
カマス
迷い鰹(氷見)
あん肝(余市)柿と胡麻味噌
握り
スミイカ(鹿児島)
春子鯛(茨城)
漬け(大間)
中トロ(背)
大トロ
小肌
いくら
バフンウニ(浜中)
車海老(大分)
穴子(チェジュ島)
追加
トロタク
店名 |
Sushi Ryuujirou
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-6384-5865 |
预约可/不可 |
可预订
完全予約制 |
地址 |
東京都港区南青山2-11-11 ARISTO南青山 1F |
交通方式 |
东京地铁银座线青山一丁目站步行5分钟外苑前站步行4分钟东京地铁半藏门线青山一丁目站步行5分钟 距離外苑前 317 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
16 Seats ( 主吧台11席副吧台6席) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
有吧台座位 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
关于儿童 |
接待儿童
儿童接待咨询 |
开店日 |
2019.11.1 |
6月の龍次郎さん、夏らしいとうもろこしの茶碗蒸し、久しぶりのめひかり、食べ納めのホタルイカ、珍しくたかべの西京焼きと続き、異次元の美味しさの蛤の葛素麺(スペシャリテレベル)と渡り蟹で握りへ。旨味抜群のいさき、風味の強い春子鯛と握りも最高水準で楽しまさせて頂きました。
本日のお品書き
つまみ
じゅんさい
中トロ(握り)
こち ちり酢
とうもろこしの茶碗蒸し
めひかり
ホタルイカ
たかべ
蛤の葛素麺
渡り蟹
握り
アオリイカ
真鯛
白エビ
イサキ
春子鯛
赤身
大トロ
小肌
赤うに 唐津
あなQ
卵焼き