官方消息
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Akasaka Tsutsui
(赤坂 津つ井)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Akasaka Tsutsui（Akasaka Tsutsui）
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、汉堡肉、蛋包饭 |
| 预约・查询 |
03-3584-1851 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-22-24 泉赤坂ビル １Ｆ・Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
地铁千代田线赤坂站 距離赤坂 406 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
（HPでご確認ください。） |
座位、设备
| 座位数 |
66 Seats （ 请在主页上确认。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 请在主页上确认。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请在主页上确认。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
(请在主页上确认。) |
| 网站 | |
| 开店日 |
1950.9.8 |
| 餐厅公关 |
70多年来，我们一直提倡“用筷子吃西餐”。请尝尝赤坂著名的牛排盖饭。
距离赤坂站稍远的一家隐蔽的日式西西餐。地下室有5间正宗日式包间，其中一间面朝瀑布流经的庭园包间，还有一间完全独立的包间，最多可容纳4人，可满足多种场合使用。作为白天的家庭聚餐和晚上的娱乐我都收到了。筒井式的待客之道，以日本传统调味料为秘料，使西餐味道令日本人满意，并用筷子盛放。还请欣赏店内神秘的招牌。 |
今から160有余年前
日本の夜明けを語った師弟の像がこの店のすぐ近くにある。
坂本龍馬と勝海舟の師弟像。
晩年の勝海舟の邸宅の跡にその銅像は建てられている。
勝の語りを纏めた「氷川清話」を若い頃に何度も読み返して
郷土の英雄坂本龍馬よりも勝の江戸っ子気質な人間臭さに魅力を感じていた私は
その像を見つけた途端に
この赤坂の地が氷川と結びつき、感慨深くてしばらく足が止まった。
おあつらえ向きじゃないか今夜の店は。
日本の洋食を冠する赤坂の老舗洋食屋さん。
2人の尽力のおかげで洋食が今は
当たり前に日本のものとなったと考えられなくもない。
ホテルから徒歩400メートル。
陽は落ちたと言ってもまだ暑さが残る。
冷やりとする冷製ポタージュから攻めることにしよう。
とろりとした口あたりだが、くどくなく
丁寧に裏ごしされたのだろう
スルリスルリと喉を流れ落ちていく。
次に来た時は葱不要と伝えてから
また同じものを頼みたいほど心地よいスープ。
分かっている。
肉を焼いてご飯に乗せてタレを回し掛ける。
仕上げにバターを乗せた名物のビフテキ丼は食べる前から
ある程度想像できる料理なので他を攻めようかと少しだけ迷うが
それでは神社に参拝するのに鳥居をくぐらないやうで
腰の据わりが悪い。
やはり初めての訪問はこの丼からということになる。
柔らかい肉を覆うタレは
思いの外やりすぎてなく
自分ならもう少しだけ味を入れたくなる一歩手前で止めているところが、このタレのにくいところ。
結局食べ終わりにはいい塩梅ということになり
流石と言わざるをえない。
オードブルプレートでエビスとサントリーをハシゴして思ったのは
この安価なセットにもぷりりの巻き海老を使っているところに老舗洋食の矜持を感じること
そして太刀魚の幽庵焼きが
小粒ながらいいツマミだということ。
日本の夏
日本の洋食だ。