官方消息
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CHEZ MADU
(CHEZ MADU)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
CHEZ MADU
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
|
03-6406-2188 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区六本木6-9-1 テレビ朝日本社ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
距離六本木 236 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
こだわりのパンやピザ、パンケーキをお愉しみいただけるカフェ
エスプレッソ系のコーヒーを始めとしたドリンク類はもちろん、ケーキやサンドウィッチの軽食も楽しめます。広々とした明るい吹き抜けの空間にゆったりとしたソファを配置しており、ホテルのロビーのようにくつろぐことができるカフェ。 |
スペシャルショートケーキ ¥600 アールグレイポット ¥700 2016/06/03
6月のとある平日のランチタイム。
業務での外出に伴い、ランチは外出先付近でいただくことにした自分が向かった先は、テレビ朝日本社ビル一階にあるカフェ、シェ・マディ。
テレビ朝日本社ビルの一階は公開スペースになっていて、番組関連のイベントスペース的な場所。
そこにこれまたオープンカフェのようになっているのがこちら。
オープンスペースではあるものの、この時の店内利用者のうち1/3程度はテレビ局関係者っぽい感じで、打合せを行なっているようです。
休日なら、観光客ユースも多いと思いますが、平日の昼ならさもありなむといったところでしょうか。
しかし、高い吹き抜けにオープンスペース。気持ちがいいです。
さあ、入店。
やはり、場所柄でしょうか、店員さんもどことなく愛想がそこまで良くない感じ。平日のランチタイムで気が抜けてる？
…テレ朝ホール通路に面した席に着いた自分がオーダーしたのは、冷蔵ケースでひときわ目立っていたスペシャルショートケーキ。三段組の立方体に近い形状が印象的。
飲み物は紅茶を。
ほどなく提供されたスペシャルショートケーキ。
丸型のホールケーキをカットしたものと違って、この立方体形状だと豪華に感じるのはなぜでしょうね。
丸ごとっぽく見えるから？
ラップフィルムを剥がしていただきます。
季節的に仕方ないのでしょうか、上に乗ったイチゴはややくたびれた感じで、張りのない食感。甘みもやや弱いかな？
それから、生クリーム。こちらも潤いが少なくややパサつき感があります。というか、5mm程度の層を作るほど盛っているので、あまり柔らかくはできないのかな？
味自体は特に違和感のないマイルドなものです。
そして、スポンジ生地。
こちらもやはりというべきか、あまり潤いが多くなく、後に残る感じ。
イチゴのショートはえてしてこうなりがちです。スポンジ生地と生クリーム、イチゴだけというシンプルな素材のみでできているため、実は本当においしいものに出会えることは多くありません。
有名店のものでも、イマイチだなぁと思うこともしばしばです。
それから、アールグレイ。
ポットでの提供のため、蒸らしが効いててマイルドな風味に豊かな香り。
ちょっとした工夫で味って変わるものだなと再認識。
やや雑味も感じますが、良い渋みが出ていて、アールグレイの良さは感じられます。
いいとこのお店並みの値段はしますが、それに値するクオリテイだと思います。
一方、ケーキについては、¥600と平均的な価格だったものの、クオリテイはチェーン店のものとさほど変わらないかな？あまりオリジナリティが感じられませんでした。
個人的には、高い吹き抜けによる開放感ある店内に魅力を感じました。これでWi-Fi環境もあればかなり満足度は高いです。
とはいえ、周辺にカフェが多いこのエリア、あえてここをリピートするほどのものかと言われれば…。