TORNAVENTO
(トルナヴェント)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
TORNAVENTO（TORNAVENTO）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
03-5775-2355 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-21-14 覚張ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
日比谷线六本木站步行7分钟，大江户线六本木站步行8分钟，千代田线乃木坂站步行9分钟，日比谷线广尾站步行9分钟 距離六本木 670 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
コペルト500円（昼300円）、ディナー サービス料10%（2017年12月9日現在） |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2006.11.28 |
| 备注 |
要拍照的人请告诉工作人员。 |
かなり評判の良いお店であり夫々のレビューや写真を拝見すると食指が動くお店です。
アオリイカのキャビア、唐墨和えは烏賊が甘く期待を持たせる逸品。
次に白子のフリット。ねっとりとした白子とサクサクのフリットが絡む良品。
トマトソースのタジャリンはピエモンテのナポリタンか？やや柔らかみに仕上がってしまった凡品。
酔っ払い蟹ならぬ柿（渋柿の焼酎漬け）にゴルゴンゾラチーズと薄切りパルマハム添えはゴルゴンゾラチーズの風味と柿の甘さハムの塩味そして下に敷かれたブリオッシュの食感が彩る良品。
メインの低温調理の牛肉、ひよこ豆ソース？？トリュフかけは愚作。
今までの興趣はこのメインで大きく削がれた。肉も味わい薄くソースも凡庸、冷蔵庫に長く眠っていたトリュフは全く無用。使いたければトリュフオイルを使った方がまだマシ。
ドルチェはヌガーグラッセ。エスプレッソも美味しく難を言えばこのクラスの店でミニャルディーズが付かないのは珍しい。
シェフの研鑽した本家本元アルバのLa Ciau Del Tornaventoは、大型の中々良い店で二つ星が付かないのが不思議だが、今回は残念ながらピエモンテ料理らしさもシェフの気合いも感じられずナニやら宴会料理の趣まで感じる始末。
永らく続くコロナの為と慮り、今回限りの出来であったことを願って店をでる。