官方消息
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Hinokizaka
(ひのきざか)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hinokizaka
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、铁板烧、寿司 |
| 预约・查询 |
03-6434-8711 |
| 预约可/不可 |
可预订
レストラン予約受付時間 |
| 地址 |
東京都港区赤坂9-7-1 ザ・リッツ・カールトン東京 45F |
| 交通方式 |
【六本木站】 都营大江户线:从8号出口直接连接地下通道东京Metro地铁日比谷线:4a出口侧开始经过地下通道，从8号出口直接连接地下通道※从日比谷线“六本木站”乘坐轮椅、婴儿车的情况下，请从4a出口从地面过去。【乃木坂站】 东京Metro千代田线:从3号出口步行约3分钟 距離乃木坂 373 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料を別途申し受けます |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 怀石料理区16席、寿司吧台10席、天妇罗吧台8席、铁板烧吧台10席、） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 ■半私人房间黑松庵花梨关于房费和最低房费请电话咨询 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 有停车场请使用东京中城内的停车场。使用费400日元/30分钟5,000日元以上/1小时、7,000日元以上/2小时、1万日元以上/3小时、15,000日元以上最多4小时优待 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 备注 |
■全席禁烟着装要求:智能休闲另收消费税和服务费。■根据进货情况菜单内容可能会有变更。 |
| 餐厅公关 |
以东京、日本、日本为关键词，将西洋和日本融合在一起
主题是西方与日本的融合，以东京、日本、日本为关键词。我试图在纸与墨、光与影的日本（东方）空间中表达现代日本风格，并利用来自日本和东方的材料来表达光与影。店内设有怀石、寿司、天妇罗、铁板烧三个寿司、天妇罗、铁板烧柜台，八人位厨师桌。整个室内以传统日式家具为主，细节处采用金属材质。空间融合了许多现代设计元素，例如格子和屏风的使用，营造出一个贯穿日本传统与现代融合的空间。另外，搬迁重建的岐阜古民宅“黑松 |
今日は仕事でひさびさ
リッツカールトンにある『ひのきざか』
のお鮨に。
昨日行きたいことを思い立って
昨日予約したときは
「懐石席しか難しい」という返事
だったのだけど、なぜか個人的に
納得行かない。笑
で、再度今日訪問した際に
「カウンター席（お鮨）って
無理ですよね？？」
ってダメ元で伝えたら
「ちょっと確認してみますね」
と言われて、ほんとに突然
懐石料理→お鮨に変更していただいた
（前にいたお客さんが早めに帰ったから
可能だったそう）
食べたかったリッツなお鮨
高層階から景色と天気、お味、サービス
なにからなにまで大満足で最後でした。
お鮨は10年以上（20年か？）通う
行きつけがあるですが、ここもまた
趣向が違って、お気に入りのひとつに
したいです。
抜ける景色の中で
お上品なお鮨を食べたい人には
かなりおすすめです。
ご馳走様でした