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关闭
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shunsai Adachi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆、日本酒 |
| 预约・查询 |
050-5600-3685 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-10-16 西麻布ロイヤルビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
千代田线乃木坂5号出口步行6分钟日比谷线六本木2号出口步行8分钟 距離乃木坂 611 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy） 可使用二維码支付 (PayPay、乐天支付) |
| 服务费收费 |
费用：550日元（作为开胃菜费用）套餐包含在价格中。 |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1999.3.18 |
| 电话号码 |
03-3479-8220 |
人生初のすっぽんをいただきに、六本木までやって来ました。
六本木駅から少し離れており、住宅街を通るので、ちょっと不安になりつつ到着。
カウンターに通され、ご主人が目の前で調理してくれます。
小鉢でいただいたすっぽんの肝が、しっとりしていながらしつこさや油っぽさがなく、ポン酢の酸味とよく合っておいしかったです。
すっぽんの血は、見た目トマトジュースのようなキレイな赤色をしているので、躊躇しましたが、日本酒で割ってあるとのこと。
思い切って飲んでみると、飲みやすく、予想したような生臭さや血の味は、(私は)全く感じませんでした。
すっぽん鍋は、オス、メス一匹ずつを全部使って仕上げてあり、たっぷりのボリュームでした。
ゼラチン質のプリプリな部位、内臓、卵巣や精巣、頭までありました。
見た目がグロテスクと感じる方もいるかもしれませんが、チャレンジしてみて下さい。
個人的には卵巣は豆みたいでおいしかったです。
締めに雑炊にしてくれるんですが、ダシの美味しさが生きています。
たっぷりめの小口ネギとふわふわの卵が良く合っています。
美味しいもので栄養がついたおかげか、翌日まで体がポカポカと暖かく感じました。