Ryuu do ken
(龍土軒)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryuu do ken
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
03-3408-5839 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-14-4 |
| 交通方式 |
距離乃木坂 649 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
現存する日本最古のフランス料理店ということで、訪問。
現在は４代目シェフ。
シェフと奥様二人で切り盛り。
料理の印象…フレンチというよりもちょっと豪華な洋食屋さんという感じ。
前菜 ； カニのカクテル かかっているサウザンドレッシングは市販のモノ？
鴨のテリーヌ これは濃厚でおいしい。コンソメジュレも今の流行を取り入れていてgood。
魚料理 ； ホタテのソテー 極めて普通。つけ合せの野菜もかなり普通。
肉料理 ； 牛フィレ肉のステーキ (奥様がステーキと言っていた。コンフィとかでは無いようだ。)見た目普通だが、美味しい。
デザート ； いちごのメレンゲ これまた素朴だが、甘すぎず美味しかった。
パン ； かなり大きめのフランスパン 外カリ、中フワでこれは美味しいフランスパンだった。
飲み物…メニューは少なめだが、カクテル、シャンパン、ワインが選べる。日本のワインも用意してあるのは好感。
コストパフォーマンス ； 特に良いという感じは無い。量的には適量だが、高級食材(フォアグラ、キャビア、トリュフなど)は無いからだ。
サービス ； シェフ、奥様ともとても温かみのある気遣いのあるおもてなし。お店の説明も丁寧に話してくださる。好印象。
現在の店は改装して美しくなっていておしゃれてそれはそれでいいのだが、改装前の古い店の時に行ってみたかったな。