お母さんワンオペの激美味焼き鮭定食 : Kakinoki

私が六本木を戦地にして働いてた時に見つけたお気に入りのお店です。私はいつも焼き鮭を頼むので他に何があるか知らない笑。お母さんがひとり切り盛りする、リピーターの多いお店です。

焼き鮭定食1200円

温かい番茶が出されます。あったけえ。落ち着く。
オーダー受けてから焼くしワンオペだからせかせかさんは来ないでね。入店から退店まで1時間かかると思ってよろしい。ここは戦士が時間の意識を一旦放念して、心落ち着ける場所なのです。

「おまたせ」
どうですか。見事なお膳ではございませぬか。中央には主役の焼き鮭。脇をご飯と味噌汁が固め、後方には小鉢が5つも控えておる。お膳が目の前に出される度に、その美しさにいつも惚れ惚れします。パシャ。（そりゃ撮りますよねー）

お味噌汁は熱々で胃をじんわり温めてくれます。
焼き鮭は焼きたてなので腹の部分の脂がまだ沸々いってます。ふっくらした焼き加減で美味しいんですよ。副菜は、きんぴら牛蒡、冷奴、ぬか漬け、もやしの中華サラダ、茄子味噌炒め。全部美味い。やつら全員ごはん泥棒なのでペース配分に気をつけましょう笑。

写真を撮り損ねましたが、食後に自家製ヨーグルトが供されます。これが粘り強烈でめちゃくちゃ美味い。オリゴ糖をかけてぐるぐる混ぜていただきます。美味え。満足。

お母さんが元気でやってるのが嬉しい。今日も美味しかった。一皿一皿がめちゃくちゃ美味い。お母さんの丁寧な仕事の賜物ですね。ありがとうございます。また噛みしめにきます。

六本木でゆっくり和食ランチしたい時にはおすすめのお店です。皆様も是非。