官方消息
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Ristorante IL FIGO INGORDO
(Ristorante IL FIGO INGORDO)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ristorante IL FIGO INGORDO
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、牛排、义大利面 |
| 预约・查询 |
03-6447-2347 |
| 预约可/不可 |
可预订
・Tポイント利用の場合、レジの関係上100ポイント単位での対応とさせて頂きます。ご了承くださいませ。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-19-1 |
| 交通方式 |
东京地铁日比谷线六本木站2号出口步行5分钟东京地铁大江户线六本木站4b出口步行5分钟东京地铁千代田线乃木坂站5号出口步行8分钟 距離六本木 312 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T5010902020503 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし ディナーのみチャージ￥1000 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 主楼层最多可包租20人） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 最多6个人的包间费将另外收取总额的10%。如果您希望包场，请咨询我们。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
仅单间可接受学龄前儿童*主楼层为小学生以上。・希望带孩子来店的顾客请直接致电店铺。・如果会给其他客人带来很大的不便，请您谅解我们会离开座位。 |
| 服装规定 |
推荐休闲正装。请勿穿男士短裤、男士凉鞋等过于轻装。为了让客人享受到料理和葡萄酒细腻的香味，本店谢绝过多地涂抹香水和花露水。会给其他客人造成很大的困扰，请您理解并配合。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.2.22 |
| 备注 |
网店 【GENCO】 https://www.figo-ingordo.jp/f/shop |
| 餐厅公关 |
2024年2月8日起长期休业。
2月7日“Ristorante IL FIGO INGORDO”因为翻修进行改装施工，长期休业。2010年2月开业，今年是15年的节目，正在为新的开始做准备。衷心感谢您长期以来的支持，并对给您带来的不便深表歉意。 |
職人技を全般楽しめる、すごく丁寧なサービスに雰囲気も最高な、本格イタリア料亭。
こういうハンドカート（？）で一先ず食材の紹介からの高級料理は私はじめてゞすよw
（ビヾっていた(｡ŏ﹏ŏ)）
（まあ後ほど具体的な料理について話したときは、よく気楽に色々と教えてもらい、自分の気になるものを伝いえて、勉強にもなりました。^_^
本当に、たいへん面白く美味しそうなパスタを見たが理由で足を運んだわけです。
そして願いは叶えた。
黒い豆（黒豆という専名にあたるかどうか…）を入れた細長いパスタ、linguineにも似ていればtagliattiniとかの削り麺にも関わり、形作りはまず印象的、
その効果は、どのような味や匂いより総体に「味わい」のレベルアップにあると、最初に感じました。
充実感ですね、一口食べてそのアルデンテさには柔らかさとバシッと噛み切るような硬さが妙に共存して、ソースの旨味に従ってパスタ自体の雄渾たる香味も際立って、不思議な美味しさ。
ソースは、簡単にパンチェッタと牡蠣、そしてオリーヴオイル。さりながらパンチェッタからの脂肪がいかに牡蠣の旨味と口当たりを引き立たせうるのかは、言葉を窮極するもの。その香りも、ぜったい特別に上質な食材と上手な技法で作られたのでしょう。
もう一品は、順番は最初でしたけど、白いアフパラが主役。いや、むしろ、両方ともパスタが主役なのですね。
バターとアスパラガス、それにイベリコハム。イタリアのハム（パルマとか）ではないのがやゝ惜しいが、別に、さほど産地の一致を求めませんし、やはりこの組み合わせの完璧さが大事。
そしてかなり完璧でした。
このパスタは、ケールの葉っぱのジュースを入れたのと混ざって、太めのspaghettoniだそうです。
アスパラ、ケール、春の香ばしくもしんみりと苦い野菜の風味は、ハムの旨味や甘味にバランスされて、
バターの濃厚感と豊かなフレーヴァー（これも高級なものにきまっていると思う←_←）が更に力強くなり、
きっちりと全品を包むように感じられます。
無論、このポイントも、本格パスタのスタンダードには最上級に達したのでしょう。
そして、本格であり日本らしさもあるのが何よりも達者でしょう。
その他、お酒のほうは、なんとなく、普通…
高くはありませんよ。たゞそこだけは特に魅力的なものなかったのです…
私が注文したのは桜の樹に近い木の樽で熟成される白ワインで、確かに桜餅のような塩漬け梅に似ている味わいはあるのですが、ほかに特徴があまりありません。
最後は…当日、店内の雰囲気はちょっと微妙…なんか、料亭より宴会のhallのような気分。誰かゞ騒いでいたことを言うわけではない。
ともかく是非とも伺いたい店です。