官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nogizaka Torikou
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5595-0837 |
| 预约可/不可 |
可预订
Reservations cannot be made using international numbers. |
| 地址 |
東京都港区赤坂9-6-30 乃木坂プレース1F |
| 交通方式 |
搭乘电车前往地铁千代田线“乃木坂站”3号出口，步行约3分钟约288米都营大江户线“六本木站”7号出口，步行约5分钟约508米搭乘巴士前往六本木新城~赤坂站前赤坂路线，乃木坂站前下车约224米成田机场3号航站楼⇒东京丽思卡尔顿酒店约500米 距離乃木坂 179 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
| 服务费收费 |
お通し代660円 、サービス料8％ |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 步行2分钟有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
平日儿童不可周六节日中学生以下不可 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.11.15 |
| 电话号码 |
03-6434-0448 |
すっかり様変わりの乃木坂、六本木界隈。六本木から乃木坂に向かった路地の奥、鳥幸さんで焼き鳥コース松をワインペアリングで堪能しました。入口は目立たないながらも品格を漂わせています。
カウンター席のみ、白木コの字カウンターは粋なムードです。焼き鳥松コースは串７本（肉３，野菜２，特製２，チーズ１）、季節の逸品、前菜４種、サラダという組み合わせ、これにふわふわ親子丼、プリンという充実したコース。6200円税込み。
ワインは本日おすすめグラスワインから泡、白2種、オレンジ、赤2種、計6杯を料理に合わせおまかせで楽しみました。甲州から米ナパ、伊、仏、オーストラリアまで多彩な顔ぶれのマリアージュ、感動、官能の領域でした！
＜戴いたワイン＞それぞれ料理に合わせてソムリエスタッフさんの説明を受けながら戴きました。
[泡]モンムソー、Cremant de Loire：仏、シャルドネなど。爽やかな泡でスタート。
[白1]甲州Kurambon ：しっとり酸味も感じながらの旨味まる辛口。レベル高し。
[白2]Bread and Butter: Napa、バニラビーンズやトロピカルなフルーツの香りを漂わせる、まさにトースティなワイン。舌上に甘みとうまみが広がり、喉を通るときには柔らかなミネラル感が爽やかな逸品。
いずれもシャルドネ。
[オレンジ]Foeminae ：イタリア、ピノグリ種、オイリー感ありしっとり桜が香ります。
[赤1]マーガレットリバー:豪、地域としては珍しいピノ・ノワールの柔らかさが鶏の旨味を増します。
[赤2]９６ポインツ:加、カベルネ さすがこれはカベルネの重みとカリフォルニアならではの爽快さ。
いずれも鶏肉に重すぎないミディアムバランス。
＜松コース＞
スタート：鶏白湯スープ（〆にも登場します）・・食事開始の体内アナウンス！
前菜４種：菜の花おひたし、セロリのクリームチーズ和え、軽くボイルした筍お刺身、鴨ローストネギソース添え。箸休めに糠漬。出汁酢の大根おろし。
これだけで十分な酒のつまみになる逸品数々。
サラダはたっぷりベビーリーフ、ビネガーとオリーブオイルでイタリアン感満載の人参ドレッシングがすごい。
焼き物スタート！
・せせりは塩焼き、コリコリ感たっぷりながらもすごいジューシー・
・丸ハツ心臓は香ばしい塩味！
・トマトは口直しにさっぱり、しっかりと蒸されたようにふわふわ。焦げ目もなくどうして焼いているのだろう・・。
・白アスパラ 春の香り満載、ドイツでもシュパーゲル、春の息吹ですね。
・ふりそで：皮がぱりぱり、身はふわふわ。
・ちょうちん 口のなかでちょうちんが卵黄と化しこれはもう最高！
・カマンベールきつね揚げ：和風イタリアン！ 珍味な旨さ。タレがうまし。
・特上レバー：また違う味のタレと絡まり絶品、肉厚で旨味たっぷり。
・フォアグラ黒胡椒焼き イチジク添。 外はカリカリ、中は溶けていきます。
〆に突入して、
鳥幸名物、八ヶ岳卵の親子丼、卵が濃厚。スープで浄化されます。
自家製濃厚プリン クリームブリュレのように表面がカチカチ、割って濃厚、甘みたっぷり。
以上、充実した２時間余りでした。お店スタッフのホスピタリティもすこぶるよく、オープン厨房の焼き台も素敵です。備長炭もあちこちから選別して取り寄せているとのこと。焼きながら串身に焦げが着かないようにハサミで剪定するきめ細かやかさ、匠です！
自分は六本木界隈に来るとなぜか雨がよく降ります。雨の乃木坂を余韻に浸りながら、六本木に向かいつつ夜は更けていきます..。