官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Shangri-La'S Secret
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、锅类、药膳 |
| 预约・查询 |
03-6804-5095 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区六本木4-11-11 六本木GMビル 4F |
| 交通方式 |
从六本木站7号出口 (都营地铁大江户线侧) 徒步1分钟从六本木站4a出口 (东京地铁日比谷线侧) 徒步2分钟 距離六本木 164 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010401115454 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
個室チャージ料あり（ご飲食代金の10％） |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 有包间费 (餐饮费的10%) ※网络预约不接受包间预约。请打电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
【午餐时间】 由于座位间隔的关系有可能不能推婴儿车。希望的时候请提前电话确认。【晚餐时间】 非常抱歉。由于发生了纠纷，现在晚餐时间未上学的孩子请不要来店里。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.11.25 |
| 备注 |
黑汤套餐网https://shangrila.base.ec/香格里拉秘密银座店https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13225378/香格里拉秘密表参道店https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13250939/香格里拉秘密北新地店https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27127844/ |
●シャングリラズシークレット 六本木店
ども、二日酔い飯です。今回ランチに目星をつけたのが六本木にある「シャングリラズシークレット 六本木店」。できたときから知っていて、行きたい行きたいとずーっと10年前から思っていたんですがついに行く機会が訪れました！せっかく行く気になったのでちゃんと予約して行くことに。お店に到着すると、中はエキゾチックなでおしゃれな雰囲気！
●注目メニュー
【ランチ人気No.1】美楽黒湯(びらくへいたん) 4950円
雲南黒湯（うんなんへいたん） 3300円
宝茸黒湯（ほうじょうへいたん） 6930円
ランチは夜のメニューが割安で食べられるようなのでお得ですね。
今回はランチ限定のリーズナブルなお試しブラックスープのセット。
●雲南黒湯（うんなんへいたん）
お肉は基本鶏肉なんですが、+450円でラム肉に変えられるという話だったのでラム肉に変えてもらいました。
- 前菜
左がよだれ鶏と右がキノコのおひたしみたいな感じ。よだれ鶏美味しい。
- 秘伝のブラックスープ
パクチーとネギ。薬味系もしっかりついています。
で、こちらが鍋。とっても特徴的なアジアンな雰囲気ただようおしゃれな鍋。
しばらく温まったら店員さんが蓋を開けて、まずはこのスープを飲んでお待ち下さいと案内してくれます。
スープはとっても優しくてめちゃめちゃ美味しいスープ。薬膳感もあるし、キノコの出汁もしっかりでていてめちゃめちゃ美味しい。塩分はほぼ無いので、グイグイ飲めてしまう。すぐにスープが無くなっちゃうかもしれませんが大丈夫。少なくなったらどんどん追加してくれるので気にせず飲んで大丈夫。
- しゃぶしゃぶ盛り合わせ
そして、色とりどりのキノコと、ラム肉、後は敷き詰められた野菜！
このおしゃれ感よ。キノコは左からタモギタケ、高原ヒラタケ、朱鷺色ヒラタケ、柿の木茸。見たことないきのこばっかりです！とりあえずキノコの茹で時間は3分が目安ということで机においてある砂時計でチェックします。
茹で上がったキノコを食べてみると、うまい。
つけダレがゴマダレと普通の醤油タレがあるんですが、ゴマダレは五香粉やスパイスの香りが際立っていてなんか台湾感のあるような味でめっちゃ美味しい。スープは塩分ほぼないけど旨味が強いので正直キノコ類はつけダレなくても美味しいですね。こんなに体に良さそうな料理あるのかｗ
鶏肉も美味しいと思いますが、ラム肉がこのスパイス感のあるゴマダレとめっちゃあいます！
変えてみるのお薦めかも！
こちらがシメの鶏そば。麺を入れて1分半立ったらブラックスープに入れて鶏油をかけてシメの鶏そば完成！
- デザート
で、最後にデザートまでついてきます。
シャーベットと、後ろに見えているのがキノコのお茶ｗほんのりきのこの風味がするスッキリしたお茶でした。
●ごちそうさまでした！
最初から最後までとにかく健康的な食事だなと思います！ブラックスープがおいしいので、結構ガブガブ飲んでしまっていたのか、3300円のコースでも十分お腹いっぱいになりました。このブラックスープは普通に販売しているのでこれは買って家でオリジナルのブラックスープ鍋（キノコは手に入りづらそうなので別のものをいれると良いかもですね！）