官方消息
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牛肉は全て和牛！フルアテンド焼肉！
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松坂牛のサーロインのすき焼き
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松坂牛のサーロインのすき焼き
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和牛の先付け-熟成山形牛の自家製生ハム、イチゴとマスカルポーネ-
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鹿児島北さつま牛のモモ肉のユッケ、黒トリュフ掛け
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北海道白老牛のヒレの醤油漬け
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仙台牛のタン元 厚切り
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北海道白老牛のシャトーブリアン
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和牛のメンチカツ 根室産の雲丹のせ
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キムチの王様
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キムチの王様
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無農薬リーフのムスクランサラダ
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厳選赤身3種-仙台牛のカメノコ--仙台牛のウチモモ--太田牛のハラミ-
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仙台牛のカメノコ
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仙台牛のウチモモ
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太田牛のハラミ
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松坂牛のサーロインのすき焼き
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松坂牛のサーロインのすき焼き
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カレーライス
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旬のフルーツ
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かき氷-紫イモのカキ氷-
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かき氷-紫イモのカキ氷-•アイスティー
黒毛和牛、伊勢海老、黒トリュフ、キャビアなど豪華食材が堪能できる冬の味覚祭コース
『The INNOCENT CARVERY』は、乃木坂駅より徒歩5分ほどの場所にある焼肉店で、“食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021”にも選出されています。
土曜日の17時に2人で予約して訪れました。
店内は、デートや女子会にぴったりなカジュアルな雰囲気。この日のお客さんも女性だけのグループが半分近くでした。
ディナーのコースは、シェフが目の前で調理してくれるChef's Tableや人気のシャトーブリアンコースなど4種類ほど用意されています。
そのなかから、2021年12月30日まで限定の『冬の味覚祭コース（税込：19,800円）』を予約しました。
料理のラインナップは、
■自家和牛生ハムとマスカルポーネ、旬のフルーツと共に
■伊勢海老と和牛お刺身の手巻き
■和牛のタルタルとキャビア メゾンカイザーのバケットと
■黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み 和牛タンのパルマンティエ 黒トリュフ添え
■焼肉
・黒毛和牛タン元
・太田牛のサガリ
・特撰赤身2種（ミスジ・ウチモモ）
■無農薬リーフサラダ
■特撰和牛サーロインと旬のすき焼き
■ゆり根の釜めし
■マンゴーシャーベット旬のフルーツ（マスカット・柿）
黒毛和牛をはじめ伊勢海老、黒トリュフ、キャビア、フォアグラなど高級食材をふんだんに使った肉割烹のようなコース内容でした。
「伊勢海老と和牛お刺身の手巻き」は、ぷりぷりで甘味のある伊勢海老と和牛のウチモモを手巻きにして食べる贅沢な一品でした。
「焼肉」は全てスタッフの方が焼き上げてくれます。どの部位も美味しかったですが、ミディアムレアに仕上げられた熊本牛のタン元は、サクッと歯切れの良い一品。嚙む度に口のなかに旨味が溢れ出て美味しかったです
「特撰和牛サーロインと旬のすき焼き」は、綺麗なサシが入った大判のサーロインと島根県のジャンボ椎茸を味わえるすき焼き。関西風の濃い口の割り下との相性も抜群でお腹いっぱいでもペロッと食べられる一品でした。
スタッフの皆さんホスピタリティーに溢れていて、好感を持つことができました。
季節が変わった頃に再訪したいです。
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伊勢海老と和牛お刺身の手巻き
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和牛のタルタルとキャビア メゾンカイザーのバケットと
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黒毛和牛タン元
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自家和牛生ハムとマスカルポーネ、旬のフルーツと共に
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伊勢海老と和牛お刺身の手巻き
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黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み 和牛タンのパルマンティエ 黒トリュフ添え
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黒毛和牛ヒレ肉とフォアグラのパイ包み 和牛タンのパルマンティエ 黒トリュフ添え
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黒毛和牛タン元
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黒毛和牛タン元
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太田牛のサガリ・ミスジ・ウチモモ
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無農薬リーフサラダ
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特撰和牛サーロイン・ジャンボ椎茸
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磨宝卵ゴールド
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ゆり根の釜めし
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ゆり根の釜めし
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マンゴーシャーベット旬のフルーツ（マスカット・柿）
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サガリ
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サガリ
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ミスジ
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ミスジ
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ウチモモ
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ウチモモ
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特撰和牛サーロイン・磨宝卵ゴールド
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割り下
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割り下とゆり根の釜めし
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生ビール
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生レモンサワー
餐厅信息
细节
| 店名 |
The INNOCENT CARVERY（The INNOCENT CARVERY）
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5594-2688 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-28 カルハ西麻布 101 |
| 交通方式 |
距离东京地铁千代田线乃木坂站步行5分钟都营地铁大江户线六本木站步行10分钟 距離乃木坂 571 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3010401053048 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
51 Seats （ 吧台9席，桌子36席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 我们有一个可以容纳4位客人的包间。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 附近有多个投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
学龄前儿童来店时，根据预约情况可能无法安排，敬请谅解。 |
| 服装规定 |
无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.12.11 |
| 电话号码 |
03-5411-2911 |
| 备注 |
如果您有打包的要求，请随时咨询。 |
「The INNOCENT CARVERY」は、東京メトロ乃木坂駅より徒歩7,8分ほどの場所にある熟成した和牛が食べられる焼肉店です。また、“食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023”にも選出されています。
この日は、土曜日の17時30分に予約して2人で訪れました。
店内は、デートや女子会にぴったりなカジュアルな雰囲気。お店の入り口付近には、選び抜かれた最高の和牛を並べたセラーがあります。
ディナーのコースは、シェフが目の前で調理してくれるChef's Tableや人気のシャトーブリアンコースなど4種類ほど用意されています。
そのなかから、「イノセント・コースInnocent Course（税込18,000円）」を注文。
料理のラインナップは、
◾️和牛の先付け
-熟成山形牛の自家製生ハム、イチゴとマスカルポーネ-
◾️特上 和牛お刺身2種
-鹿児島北さつま牛のモモ肉のユッケ、黒トリュフ掛け-
-北海道白老牛のヒレの醤油漬け-
◾️和牛のメンチカツ 根室産の雲丹のせ
◾️キムチの王様
◾️仙台牛のタン元 厚切り
◾️北海道白老牛のシャトーブリアン
◾️無農薬リーフのムスクランサラダ
◾️厳選赤身3種
-仙台牛のカメノコ-
-仙台牛のウチモモ-
-太田牛のハラミ-
◾️松坂牛のサーロインのすき焼き
◾️カレーライス
◾️旬のフルーツとかき氷-紫イモのカキ氷-
コースで提供されるお肉は全て和牛。和牛の他にも黒トリュフやウニなど高級食材をふんだんに使った贅沢な内容となっています。
「鹿児島北さつま牛のモモ肉のユッケ」は、モモ肉の旨味と脂の口どけを楽しむことができました。また、ユッケに入れられた、べったら漬けの"シャキシャキ"した食感も良いアクセントになって良かったです。
「仙台牛のタン元 厚切り」は、一口噛むと、旨味が"ジュワ"と口のなかに溢れます。"サクッ"とした歯切れも良く、永遠に食べ続けられる一品でした。
「松坂牛のサーロインのすき焼き」は、割下の芳醇な香りに食欲をかりたてられる一品。松坂牛のサーロインは、火を通すことで甘味が増し、濃厚な卵黄とも相性抜群で美味しかったです。
焼肉は全てスタッフの方が焼き上げてくれるなど、お店のホスピタリティーの高さに好感を持つことができました。
特別な日に過ごすお店をお探しの際は、候補の一つに入れてみては、いかがでしょうか？