官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
移転L'ESSOR（L'ESSOR）
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|---|---|
| 类型 | 法式、洋酒吧、蛋糕 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-3-25 エグゼクティブアパートメント 1F |
| 交通方式 |
从东京Metro千代田线乃木坂站3号出口徒步5分钟从都营大江户线六本木站7号出口徒步7分钟 距離乃木坂 149 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
夜のみサービス料5％、コース料理は税込みです。 |
座位、设备
| 座位数 |
35 Seats （ 吧台9席，桌子18席，单间4人~8人用1席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 35人（坐位）、50人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 完全单间要另外收取房费。(基本上是4人~的使用) 关于包场聚会请商谈。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 最近的停车场在中城。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
未满6岁的孩子同席的情况下，因为要使用单间座位，所以请理解配合。 |
| 服装规定 |
没有严格的着装要求，但是请不要穿着非常轻装来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.10.2 |
平日のランチに伺いました。
乃木坂近くの露地に建つ、オーセンティックなフランス料理店とのこと。露地の先は袋小路になっている為、人通りの殆ど無い、落ち着いた隠れ家的佇まいです。
ビストロ風外観や、ダイニングに近いキッチンには、初めアットホームな印象を持ちました。オープンキッチンはモダンで活気があり、シェフもサービスの方も紳士的で、次第にお店全体を包む誇りや品格のようなものに気付きました。
牛フィレ肉のロッシーニ風を食べたい一心で、正統を守るお店に目星を付け、予備知識をつけないまま来ました。
そして、お気に入り隠れ家リスト入り店を見つけてしまった気分です。
Menu Chef 全５品 税サ込6,000円です。メインの肉料理を『トリュフ香るフォアグラと和牛フィレ肉ステーキ ロッシーニ仕立て』に、2,000円追加して変更しました。
○アミューズ・ブーシュ
○前菜 平目のマリネとアルガンエキストラバージンオイル香るアルル風野菜 グリーンペッパーのドレッシングと
○魚料理 的鯛のポワレ ギリシャ風野菜とモン・サン・ミシェル産ムール貝のエキューム
○肉料理 和牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフ ロッシーニ風
○デザート リオレ・トロピカル
○深焙煎コーヒー
魏シェフは『マキシム・ド・パリ』にて研鑽を積んだ、正統を継承する方です。私はモダンなフレンチも好きですが、いつまでも正統の良さを分かる人でもありたく、定期的に通いたいと思わせるお店でした。
上手い言葉で表現できませんが、王道は、食材を最も生かす実績の積み重ねであることを再確認させられました。ロッシーニ風、本当に美味しかったです。野菜の旨味も生き生きと感じられました。どのお料理もソースが素晴らしかったです。
残暑の候、フランス料理の枠内でできる限りの涼やかさを表現してくれました。
季節が変わったらまた伺いたいと思いました。
ごちそうさまでした。