六本木のお寿司屋さんで珍しい日本酒の数々を堪能 : Sushi Kakuno

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4.1

¥30,000~¥39,999每人
  • 菜式/风味4.1
  • 服务4.1
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
2022/06访问第 1 次

4.1

  • 菜式/风味4.1
  • 服务4.1
  • 气氛4.1
  • 成本效益4.1
  • 酒类/饮料4.1
JPY 30,000~JPY 39,999每人

六本木のお寿司屋さんで珍しい日本酒の数々を堪能

4月に渋谷の仲野に行ったときにお隣だったご夫婦から勧められたお寿司屋さん。
六本木駅から外苑東通りを飯倉片町方面に進んで、交差点の手前のビル地階1階にあります。
こっちの方に来るのも久しぶりだな。
お店に直に行ける出入り口があるので、そちらからどうぞ。

店内はカウンター6席に個室(今日は3人?)をご夫婦お二人で回してるようです。
カウンター内の壁に嵌め込んだ水槽があるのが、どこか六本木を思わせますw
こちらは一斉スタートではなく、それぞれが予約を入れた時間、三々五々のスタートとなります。


ー omakase ー 大将の極上おまかせ
つまみと握りを交互に出すスタイルなので、握りには先頭に○数字を付けてます。

・鳥取境港 ヅケ鮪
 黄身醤油に鮪節かな。最後にトリュフオイルを垂らしてるけど、要るかな?

・季節のお野菜
 青森のスナップエンドウ、愛知のマイクロトマト、群馬のモロヘイヤ
 お寿司屋さんで野菜だけのおつまみって珍しいけど、この野菜が美味しい!

①佐賀の小肌 間に何か挟めてる?生姜?小肌自体美味しいけど、食感がいいね。

白シャリは、酢は程々で温かめ。握りはふんわり。
カウンターから垂れてる雫は指洗い用だそう。なるほど!

②宮城の真子鰈の昆布〆 柔らかくて旨味あるなあ。

③鹿児島の真鯵 これは冷蔵された普通の鯵って感じかな?

・実山椒と海老の真薯揚げ
 実山椒がいい香り。中も海老の繊維っぽさと香りがいい感じ。

④三重の鱚の昆布〆 煮切りのあと酢橘を絞って。あ、これは美味しい!

⑤生トリ貝 瑞々しく香りもあって、これも美味しい。

⑥銚子の金目鯛の炙り ふんわり香ばしく、脂もいい具合に蕩けて旨い!

・佐島の蛸
 味がしっかり染みてて、柔らかく仕上がってて美味し〜!

⑦山口の赤烏賊 烏賊は身をカットして食べやすく、そこにゴマヤ様々な香辛料を乗せて、旨い!

・茶碗蒸し
 甘辛い出汁。シャクシャクしてるのは愛知の玉蜀黍。これも美味しいね!

⑧熊本の車海老 デカッ!でも、う〜ん。これまで行った有名店のに比べると、甘味やシャクシャク感に欠けるかなあ。

⑨中トロ 身の酸味と脂の甘味のバランスがちょうど良く旨い。

・富山の白海老の昆布〆と北海道礼文島の馬糞雲丹と自家製の醤油漬けのイクラ
 こういう風に食べるとシャリの甘味がよく分かる。

⑩大トロ 蛇腹!の割には脂脂してないな。

⑪長崎対馬の喉黒「紅瞳」の手巻 脂たっぷり、プリプリ食感も残して旨い!

⑫対馬の煮穴子 一見こってりそうなツメも意外とあっさり行ける。

⑬巻物 鉄火巻 鮪三種(大トロタク、赤身タク、中トロタク)

・芝海老と大和芋の本格玉子焼 しっかり固い。

・青海苔の味噌汁 具は青海苔と浅葱のみ。鰈の骨のお出汁が効いて美味しい。

追加 干瓢巻を細巻で サビ入りだけど(指定なし)干瓢の甘辛さと山葵の爽やかさがちょうどマッチしてて美味しいね。


最初のヅケ鮪はちょっと私的に?だったんで。大丈夫かな?と思ったけど、総じて美味しかったです。季節のお野菜とか真薯揚げとか、和食屋さんのような創意工夫系のおつまみが楽しめるお寿司屋さんです。
そして、オフィシャルページでの謳い文句が「六本木エリアの極上寿司と多彩な日本酒」というだけあって、珍しい日本酒が豊富なお寿司屋さんでもありますので、吞兵衛の方々、如何でしょうかw

  • Sushi Kakuno - ビル地下1階

    ビル地下1階

  • Sushi Kakuno - 外観

    外観

  • Sushi Kakuno - 外観

    外観

  • Sushi Kakuno - 外観

    外観

  • Sushi Kakuno - 専用階段

    専用階段

  • Sushi Kakuno - 入口

    入口

  • Sushi Kakuno - 内観

    内観

  • Sushi Kakuno - カウンター

    カウンター

  • Sushi Kakuno - 指を洗う雫

    指を洗う雫

  • Sushi Kakuno - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • Sushi Kakuno - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • Sushi Kakuno - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • Sushi Kakuno - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • Sushi Kakuno - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • Sushi Kakuno - 生ビール サントリー(神泡)マスターズドリーム

    生ビール サントリー(神泡)マスターズドリーム

  • Sushi Kakuno - 鳥取境港 ヅケ鮪

    鳥取境港 ヅケ鮪

  • Sushi Kakuno - 季節のお野菜 青森のスナップエンドウ、愛知のマイクロトマト、群馬のモロヘイヤ

    季節のお野菜 青森のスナップエンドウ、愛知のマイクロトマト、群馬のモロヘイヤ

  • Sushi Kakuno - 秋田 角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和

    秋田 角右衛門 純米吟醸酒 夏酒 荒責混和

  • Sushi Kakuno - ガリ

    ガリ

  • Sushi Kakuno - 佐賀の小肌

    佐賀の小肌

  • Sushi Kakuno - 角野大将

    角野大将

  • Sushi Kakuno - 宮城の真子鰈の昆布〆

    宮城の真子鰈の昆布〆

  • Sushi Kakuno - 鹿児島の真鯵

    鹿児島の真鯵

  • Sushi Kakuno - 宮城 日高見 夏の純米吟醸 氷温貯蔵

    宮城 日高見 夏の純米吟醸 氷温貯蔵

  • Sushi Kakuno - 宮城 日高見 夏の純米吟醸 氷温貯蔵

    宮城 日高見 夏の純米吟醸 氷温貯蔵

  • Sushi Kakuno - 実山椒と海老の真薯揚げ

    実山椒と海老の真薯揚げ

  • Sushi Kakuno - 三重の鱚の昆布〆

    三重の鱚の昆布〆

  • Sushi Kakuno - 生トリ貝

    生トリ貝

  • Sushi Kakuno - 銚子の金目鯛の炙り

    銚子の金目鯛の炙り

  • Sushi Kakuno - 佐島の蛸

    佐島の蛸

  • Sushi Kakuno - 山形 黒ばくれん 亀の尾 腸辛口吟醸 生酒

    山形 黒ばくれん 亀の尾 腸辛口吟醸 生酒

  • Sushi Kakuno - 山口の赤烏賊

    山口の赤烏賊

  • Sushi Kakuno - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • Sushi Kakuno - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • Sushi Kakuno - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • Sushi Kakuno - 石川 初心はつごころ 秘伝山廃仕込 純米大吟醸 壽蔵 淡熟一年

    石川 初心はつごころ 秘伝山廃仕込 純米大吟醸 壽蔵 淡熟一年

  • Sushi Kakuno - 熊本の車海老

    熊本の車海老

  • Sushi Kakuno - 中トロ

    中トロ

  • Sushi Kakuno - 富山の白海老の昆布〆と北海道礼文島の馬糞雲丹と自家製の醤油漬けのイクラ

    富山の白海老の昆布〆と北海道礼文島の馬糞雲丹と自家製の醤油漬けのイクラ

  • Sushi Kakuno - 富山の白海老の昆布〆と北海道礼文島の馬糞雲丹と自家製の醤油漬けのイクラ

    富山の白海老の昆布〆と北海道礼文島の馬糞雲丹と自家製の醤油漬けのイクラ

  • Sushi Kakuno - 大トロ

    大トロ

  • Sushi Kakuno - 千葉 甲子 純米生原酒 大辛口

    千葉 甲子 純米生原酒 大辛口

  • Sushi Kakuno - 長崎対馬の喉黒「紅瞳」の手巻

    長崎対馬の喉黒「紅瞳」の手巻

  • Sushi Kakuno - 対馬の煮穴子

    対馬の煮穴子

  • Sushi Kakuno - 鉄火巻 鮪三種(大トロタク、赤身タク、中トロタク)

    鉄火巻 鮪三種(大トロタク、赤身タク、中トロタク)

  • Sushi Kakuno - 芝海老と大和芋の本格玉子焼

    芝海老と大和芋の本格玉子焼

  • Sushi Kakuno - アガリ

    アガリ

  • Sushi Kakuno - 汁物

    汁物

  • Sushi Kakuno - 青海苔の味噌汁

    青海苔の味噌汁

  • Sushi Kakuno - 追加 干瓢巻を細巻で

    追加 干瓢巻を細巻で

  • Sushi Kakuno - 外観

    外観

  • Sushi Kakuno - 外観

    外観

  • Sushi Kakuno - 飯倉片町交差点越しの東京タワー

    飯倉片町交差点越しの東京タワー

餐厅信息

细节

店名
Sushi Kakuno
类型 寿司、日本料理、海鲜
预约・查询

03-5545-5496

预约可/不可

可预订

※取消策略
当天、前一天、前一天取消100%
我收下了。
line://ti/p/@etq6227w
用LINE直接受理预约问题等。
请避免使用香水等气味强烈的东西。
带孩子的情况下,请事先吩咐。

地址

東京都港区六本木5-18-2 大昌第2ビル B1F

交通方式

从“六本木站”徒步7分钟从“六本木1丁目站”徒步8分钟从“麻布十番站”徒步9分钟

距離六本木一丁目 457 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 21:30
  • 星期二

    • 18:00 - 21:30
  • 星期三

    • 18:00 - 21:30
  • 星期四

    • 18:00 - 21:30
  • 星期五

    • 18:00 - 21:30
  • 星期六

    • 18:00 - 20:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • 公众假期
    • 18:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    ※祝前日、祝日は電話で要確認
预算

¥10,000~¥14,999

预算(评价总数)
¥20,000~¥29,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

可使用二維码支付

服务费收费

服务费10%

座位、设备

座位数

12 Seats

( 吧台6席,包间6席和预算等请随意咨询。)

个人包厢

可能的

是完全单间。请利用接待、商谈等。包场和预算等可以咨询。

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

入口处有吸烟区。

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

款待

许多人推荐的用途。

位置

神秘不为人知的餐厅

网站

https://g.co/kgs/G4MQHV

开店日

2017.3.30

备注

通过line :// ti/p/@etq6227w LINE直接受理预约提问等。

餐厅公关

极尽奢华的成人隐蔽处

以自然为主题的木纹风格的沉稳的成人的隐蔽型旅馆。吧台座位的手边有水流,吃完寿司后可以当场清洗手指。商务会谈和接待等商务场合,纪念日和约会等也请使用。我们使用了独家混合的2种米用羽釜煮成的“舍利”和经过1周熬煮的15年传承的星鳗调味汁,以及从樱岛火山带的地下涌出的100%天然水,制作出最美味的1贯。

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