官方消息
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USHIGORO S.
(USHIGORO S.)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
USHIGORO S.（USHIGORO S.）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
050-5593-9891 |
| 预约可/不可 |
可预订
■4名様以上のご予約をおすすめしております。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布2-24-14 バルビゾン73 B1F |
| 交通方式 |
从都营大江户线六本木站2号出口徒步8分钟从东京地铁日比谷线六本木站2号出口徒步8分钟从东京地铁日比谷线广尾站3号出口徒步8分钟从东京地铁千代田线乃木坂站5号出口徒步6分钟 距離乃木坂 805 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
【サービス料】10% |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 仅全包间最多可容纳12人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※包括加热式香烟、电子香烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.6.30 |
| 电话号码 |
03-6419-4129 |
| 备注 |
[牛五郎集团] ▼西麻布总店 https://tabelog.com/tokyo" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼银座并木通店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ : //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横滨店 https://tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602 / 13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ [USHIGORO S.] ▼NISHIAZABU https ://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ //tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼银座 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼新宿 https ://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688 / [烤肉激素] ▼中目黑店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo /A1301/A130101/13281595/ [牛五郎Bambina] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新桥店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼涩谷店 https://tabelog.com/tokyo/ A1303/A130301/13169164/ ▼惠比寿 Hilltop 店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼银座店 https://tabelog.com/ tokyo/A1301/A130101/13200116/ [牛五郎] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹1】▼西麻布https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/【CINA新现代中国】▼惠比寿店https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ |
焼肉屋さん『うしごろ』の最高峰ブランドのお店。
入り口は地下一階。
エレベーターあり。階段もあります。
向かいには、『うしごろ西麻布本店』があります。
今日は、階段を降りて左手側にある、Sの方のお店です。
※「上」じゃない方の入り口です。
完全個室。お忍びでも来られそうなお店です。
お品書き。
◆Aコース 15,500円
キレイな焼くコーナー。
テーブルも広々。
ドリンクメニューの一部。
グラスワイン、日本酒、ビール、ウイスキー、スピリッツ、焼酎、プレミアムドリンク、ソフトドリンク。
◆とうもろこし茶
◆牛コンソメスープ
まずはスープから。
蓋つきの器での提供。
透き通ったスープ。めちゃくちゃ良い香りがします。
◆本日の牛刺し
左：牛ザブトンにぎり、右：牛タルタル 酸味を効かせて、中央：阿波育ち卵黄のユッケ。
美しすぎる３種盛り。
む、む、むむむ！真ん中の、トリュフ乗ってる？！
どれも、ものすごく美味しいです。
ユッケ大好き(o^^o)
◆キャビアと厳選赤身の手巻き
牛赤身の内ももと赤酢の酢飯、明石海の海苔（コントビ海苔）
牛肉の手巻き寿司。これはもしやキャビア？！
どっひゃー！またまたすごいトッピングです。
酢飯の酢も、お肉もこだわりですが、この海苔が秀逸！
すんごく良い香りがする海苔です。
もちろんパリッパリの海苔。一気に海に出ちゃいました( ＾∀＾)
◆旬野菜６種
◎原木しいたけ 炭火焼
◎ねみつば お浸し
◎山形県産サファイアナス 煮浸し（鬼おろしを添えて）
◎えびいも 胡麻和え
◎ビーツ 塩昆布和え トリュフ風味付け
◎市田柿 エシレバター、クリームチーズ、はちみつ、くるみ
６種とも美味しすぎた。
市田柿を最後に食べましたが、エシレバターの威力がやはり凄かったです。
美味しいぃぃ〜っ！(*≧∀≦*)
◆究極の黒タン
牛タン、めっちゃ好きなんです。
焼く前の美しさからテンション上がりますね！
タンには、レモン。
メイヤー（マイヤー）レモンは香り華やか酸味少なめ。レモンまでこだわってます。
◆特選ハラミ
ハラミ記載だけど、サガリ。
肉ですょ、肉。
こちらもレモンでいただきました。
レモンが美味しすぎて、搾りまくった（笑）
良い焼き色です。
この後、サラダが出てきました。
◆サラダ
サラダには、ホワイトセロリ、セルバチカが入っていて、味付けはシンプルにごま油。セルバチカという珍しい野菜が入っていて、それも美味。ワイルドルッコラというと、わかりやすいかもしれません。
◆厳選部位 塩
ランプ。
さっとすべらせるように焼くそうです。絹のような柔らかさ。
◆ リブ芯（肩ロースとサーロインの間）
こちらは焼きしゃぶ、自家製ポン酢で。
さっぱりと。
◆牛ヒレカツ トリュフ塩
美味しい〜っ！
牛カツってだけでもテンションあがりますが、トリュフ塩がまた味を格上げしてくれます。
◆口直し
水キムチ、お出汁のシャーベットがシャリシャリ。
口の中をさっぱりとさせてくれます。
◆ザブトンのすき焼き
美しい卵黄は、阿波育ち卵黄。
ザブトンというお肉。
卵黄と一緒に、すき焼き風。
片面に焼き目をつけて、片面はあえてあまり焼かないそうです。
柔らかいお肉を卵黄にからめて食べました！
◆厳選サーロイン
いよいよ最後のお肉！
サムジャンの二層ベースのタレ漬け。
めちゃくちゃ美味しい！
焼肉らしい焼肉の味。伝わってる？
お店の方からも「よく分かる表現」と言っていただきました（笑）
◆お食事
3種類から選べます。
カレー（スパイシー）、えび出汁ラーメン、冷麺（酸味を効かせた）。
こちらは冷麺。どんぐりの粉を使った麺かな？弾力があります。すだちそばみたいな見た目です。
カレーはややスパイシーということでしたが、食べやすいです。
海老出汁ラーメンは透き通ったスープのラーメン。
どの〆も大盛りサービス可能。シェアしても楽しいです。
最後は、熱いお茶のサービスあり。
新しいおしぼりも。
◆自家製アイスクリーム
アイスクリームも種類が選べました。
アイス（ラムレーズンアイス、レモンシャーベット、りんごシャーベット）。
これは、ラムレーズンアイス。
美味しかったです。
最初から最後まで極上の美味しさ。
焼いてくれるお店の方も丁寧で話しやすい雰囲気で良かったです。
ごちそうさまでした。
たまには、こんな高級焼肉も良いね。
たまには、たまには（笑）