官方消息
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Nishiazabu Ootake
(西麻布 大竹)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
- 标准
- 按访问月份排序
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【★3.9】たか田八祥仕込みの調理技術と火入れの上手さ【2151】
2,901文字★
ディナーコース（16,500円、税サ込）滞在時間：約2時間10分
愛媛県出身の大竹達也氏（40歳）が腕を奮う同店（3.77）。
高校卒業後に辻調を経て岐阜県のたか田八祥...
今年ミシュラン☆獲得❗岐阜の名店「たか田八祥」の味をしっかり継承✨✨どの料理も美味しく、人気が出るのも頷けます(*´ｪ｀*)
ミシュラン☆獲得日本料理店
2022/3
日本料理『西麻布大竹』✨✨
岐阜「たか田八祥」で10年間研鑽を積み、支店の「こがね八祥」「わかみや八祥」の店長を6年間務めた大竹達也氏のお店。今年ミ...
西麻布の日本料理店。
ランチは5500円夜でも16500円のお店。
岐阜の名店たか田八祥で修業された大将で
晴山の兄弟弟子で
Michelinでも今年は1つ星を獲得。
以下コース内容...
2022/2/10初訪
快気祝いでお友達に連れてきていただきました。
こっち方面は本当に来ないので、少々道に迷いました。
って言うかタクシーで行ったのですが、ナビ的にはここですと言われてタクシー...
2017年12月に大竹達也さんが開店された、押しも押されぬミシュラン店です。
大竹さんは愛媛県松山市のご出身。岐阜県の名店「八祥」を経て、持ち前の独自ルートで新鮮なお魚はお造りから姿合わせまで綺...
『西麻布 大竹』
・ミシュラン一つ星
・食べログ百名店
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩10分程の場所にある『西麻布 大竹』
ビルの2階にひっそりとあり、
個室が1室とカウンタ...
個人的に猪と玉ねぎのリゾットがすごく美味しかった。
ツキノワグマも臭みもなく脂がくどくなくて美味しくいただけました。ただ全体的に量がちょっと少ないかなー？
あとお酒を頼みたかったのだが初めの一杯以...
食べログ★3.69
・2021年 日本料理東京百名店
【西麻布 大竹】
さんにお伺いさせて頂きました、
（89店/100店）
場所は、西麻布の裏路地になります、
外観は、綺麗な雑居ビル...
西麻布にある隠れ家的な和食屋さん@西麻布 大竹 | オヤジの食べ歩き日記
六本木駅から徒歩で10分くらいの西麻布の住宅街にある和食屋さんでランチして来ました。
このお店は岐阜の名店たか田八祥で長年修行して料理長になったのちに独立した事で知る人ぞ知るお店です。
因みに...
这篇评价来自博客？
年老いた母の誕生日の祝いに、たまには六本木方面にでも連れ出すかな…で「大竹」さんへ。
数日前に「コースと別注で、蟹を…母の好物で…」とお願いすると、気持ちよく受けて頂けた。
店内に入ってすぐ右手の...
西麻布の隠れ家的なお店大竹さん。
この辺りのお店はどこも看板が小さくて困る 笑
こちらもビルの1階にひっそりと佇んでて、
なかなかわかりにくかったです 笑笑
本日は金、土、日のみのラン...
先月晴山の山本大将よりご紹介頂いたこちらへ
結果からですが、この料金でこの立地と食材を出していたら
赤字ではないかと普通に思ってしまいました
肩肘張らない雰囲気は最高です✨
美味しくいただきま...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nishiazabu Ootake
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6459-2833 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F |
| 交通方式 |
东京地铁日比谷线六本木站2号出口步行10分钟都营大江户线六本木站4b出口步行15分钟东京地铁千代田线乃木坂站5号出口步行10分钟 距離乃木坂 611 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1810505048781 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，桌子包厢4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.12.7 |
| 餐厅公关 |
经过在岐阜名店“高田八祥”的学习，在西麻布开业。为您送上能感受到日式温情的料理
店主是一位在岐阜名店“高田八所”受训16年的技艺高超的厨师。为了利用这一经验，他在西麻布开设了“大竹”。我们以不拘泥于食材或烹饪方法的灵活态度，创造出各种日本料理。请尽情享受由专业手艺烹制的众多菜肴。 |
4月定期訪問です。
娘の誕生日間近だったこともあり季節限定のみかんジュースも出してくださりました。
冬の名残りと春の訪れが感じられるお食事でした。
メニューは以下の通りです。
毛蟹とアスパ...