官方消息
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Nishiazabu Ootake
(西麻布 大竹)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nishiazabu Ootake
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6459-2833 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-4-23 コア西麻布 1F |
| 交通方式 |
东京地铁日比谷线六本木站2号出口步行10分钟都营大江户线六本木站4b出口步行15分钟东京地铁千代田线乃木坂站5号出口步行10分钟 距離乃木坂 611 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1810505048781 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料なし、チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台8席，桌子包厢4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.12.7 |
| 餐厅公关 |
经过在岐阜名店“高田八祥”的学习，在西麻布开业。为您送上能感受到日式温情的料理
店主是一位在岐阜名店“高田八所”受训16年的技艺高超的厨师。为了利用这一经验，他在西麻布开设了“大竹”。我们以不拘泥于食材或烹饪方法的灵活态度，创造出各种日本料理。请尽情享受由专业手艺烹制的众多菜肴。 |
西麻布にある日本料理店、「大竹」
大通りから路地を入ったところにあるビル。
予約をして訪問。
カウンター席に座ります。
個室も一室あるようです。
高級感があるが気取らず落ち着いた雰囲気のお店でした。
コロナ前から今度行きますと何度か言っていましたが、なかなか伺えずやっと訪問できました。
中国飯店での忘年会が懐かしい。
西麻布大竹ランチコース
飲み物はラグジュアリービールの「ROCOCO TOKYO」
良いお店には置いてあります。
フルーティーな香りが何とも言えません。
・先付
鮃と雲丹のぬた和え
爽やかさもありつつ、濃厚な味わい。
一品目からレベルが高いですね。
ラグジュアリービールとも合います。
・お椀
車海老の真薯
上品な出汁。
器や見た目も素晴らしい。
葉山椒の香りや海老の旨味が味わえる、調和のとれたお椀でした。
折角なので日本酒もお願いします。
雪の茅舎
・揚げ物
毛ガニのクリームコロッケ
サラサラとした雪塩でいただきます。
日本料理としては変化球になるのかもしれませんが、日本料理の技術はしっかり感じられる極上のカニクリームコロッケでした。
続いてのお酒は、〆張鶴
最後のお酒は、石鎚
・煮物
金目鯛の玉葱あんかけ
こちらは、山椒の実が効いています。
・焼き物
近江鶏の塩焼き
焼いているときから何とも言えない芳ばしい香りが漂っていました。
噛み応えがあって、旨味もしっかり。
・お食事
本日のご飯は烏賊飯
これだけ食べに来ても良いと思うくらい旨い。
・デザート
苺とクリームチーズのアイス
どの料理も味だけでなく、香りが素晴らしく、そして器もとても素敵でした。
瑞泉の十年古酒が瓶で置いてあったので、今度はクースーも飲んでみたいと思います。