官方消息
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Tempura Meshi Kaneko Han Nosuke
(天ぷらめし 金子半之助)- 预算：
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天ぷらの提供方法が変わった！
久しぶりにアークヒルズでランチ。
年末から仕事がバタバタでなかなかゆっくりとできない毎日が続いています。
この日は、久しぶりに少し余裕が出来たので金子半之助へ訪問。
カウンターへ着席する前に券売機にて食券を購入します。
ん？値上り？以前は980円の定食が1180円に。
前はお味噌汁を付けて1180円でしたが、無しでこの価格かぁ〜。ん〜。仕方ないのか〜
カウンターに着席後、テーブルに備え付けのきんぴら、いか柚子、たくあんを取り分けいただきます。きんぴらが味がしっかり染み込み美味い！いか柚子もイカが柔らかくて柚子の香りもありこちらも美味い！
そうこうしている間に天ぷらが登場〜。
以前は2-3品を3回に分けて提供されていましたが、1回でまとめて提供に変更となっていました。まとめて提供された方がいいですね。
メニューは、エビ、キス、かしわ、なす、舞茸、ししとう、卵。
卵は、ご飯にのせて食べるスタイルをオススメされます。よって、卵のせスタイルを採用〜。
天ぷらは、天つゆもしくはお塩でいただきますが、今回はお塩メインでいただきました。
天ぷらはどれもサクサク。特に舞茸は食感が良く美味かった〜。
ご飯のせの卵天も半熟で、醤油を垂らしていただきますが、ほのかなごま油の香りもあって美味しかったです。
久しぶりの天ぷらめし美味しかったです。
ご馳走さまでした！
揚げたて天ぷらランチ
アークヒルズ内にある金子半之助に訪問。
13時前に訪問しましたが、10名程度待っていました。
今回も天ぷらめしと味噌椀を券売機にて購入。
購入後、待機用のベンチで待ちます。
おおよそ10分くらい待ちました。
着席後、備え付けの牛蒡、イカの塩辛を食べながら待ちます。
スタッフの方から軽く説明を受け、天ぷらは3回に分けて提供する事を聞かされます。
まず最初は、イカのかき揚げ、かしわ、舞茸が網に置かれてます。
天つゆもありますが、私は塩でいただきました。
カリッと揚げられていて美味い。サクサクです。
次に玉子、エビ、ししとう。
玉子はご飯に乗せて醤油をたらして食べる事をお勧めされます。
おすすめでいただきます。
半熟たまごでご飯と混ぜると美味いです。
最後にカボチャ、ナス、キスが提供されます。
こちらもカリッと揚がって美味い。
ちなみに味噌汁無しのセットもあります。
今回はありを購入しましたが、次回は無しでもいいかと。
味噌汁無しの場合は、980円となります。
味噌汁も美味しかったですよ。
ご馳走さまでした！
アークヒルズに金子半之助
今回のランチはANAインターコンチネンタルホテル横のアークヒルズ内3階に新設された金子半之助さんとなりました。
最近、レストランが一新されたばかりです。
ここ最近、アークヒルズ内のレストラン街には、少々飽きていたところでしたので、非常にうれしいですね。
今回は、天ぷらと決め訪問いたしました。
まずは、券売機にて食券を購入。
ん？福岡のあの天ぷら屋さんと同じスタイルか？と思いつつ入店。
スタッフのお声がけがあるまで、暫し待ちます。
そして、着席オッケーのコールが届きました。
着席です。
おや？これまた福岡のあの天ぷら屋さんのようだぞ？
天ぷらを受ける器。カウンターに備え付けの副菜。副菜もイカの塩辛っぽいやつ？これも似てる。きんぴらゴボウ、漬物。いや〜類似。笑笑
ただし、黒豆茶は、金子系オリジナルです。
天ぷらは、3種類を3回に分けて提供されます。
あら〜このスタイルも同じですねぇ。笑
このスタイルが一番効率的且つ美味しくいただけるんでしょうね。
まずは、舞茸、イカ、かしわ。タレは濃いめです。
揚げたては美味いですね。
舞茸が油が染み込んで美味い。
次は、玉子、エビ、ししとう。
玉子は、ご飯にのせ醤油と胡椒をかけていただきます。
玉子をつぶして黄身をトロッと出し、ご飯と混ぜ食べます。いや〜美味い。
最終グループは、キス、ナス、かぼちゃ。
ナスも天ぷらにはよく合いますね〜。
ホント、福岡のあの天ぷら屋さんとよく似てます。
しかし、980円という値段で都内にも関わらずこの量をいただけるのはありがたいです。
また、訪問したいですね。
ご馳走さまでした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Meshi Kaneko Han Nosuke
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗 |
|
03-6277-6649 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル3F |
| 交通方式 |
从东京地铁南北线六本木一丁目站3号出口徒步1分钟 距離六本木一丁目 242 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
29 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 开店日 |
2018.3.28 |
| 餐厅公关 |
距离六本木一丁目站仅 1 分钟路程。别致而大胆！享用新鲜油炸的天妇罗！品尝金子汉之助（Kaneko Hannosuke）的天妇罗饭菜。
作为江户前天妇罗盖饭的餐厅“Kaneko Hannosuke”的姊妹店，它是一家“天妇罗米专卖店”，您可以在柜台轻松享用新鲜的天妇罗和米饭。 为了让米饭享用到最后，我们精心挑选了食材，让您既可以享受又不会感到无聊，但我们也特别关注帐篷酱、泡菜和味噌汤。 为了再现金子半之助对“时尚大胆”的渴望，我们以 1180 日元的价格提供我们引以为豪的天妇罗米~。 我们期待您的光临。 |
この日のランチは会社近くにあるアークヒルズ内の天ぷらめし金子半之助。
アークヒルズのレストラン街はいつも混んでいるイメージがあり敬遠気味ですが、この日は遅めのランチという事で、トライしてみました。
こちらのお店がオープンしてから何度か訪問していますが、来るたびに何かが変わっています。いろいろ試行錯誤されている事が伺えますね〜。
変遷は、当初の天ぷらめし980円で天ぷら2品ずつ3回程度に分けられて提供されていたものが、ある日1,180円に値上げ、提供方法も天ぷらをまとめて提供される。そして、今回は味噌椀付きの天ぷらめし１,180円となり実質的な値下げですね。都心のテナントで運営されていくことの大変さがよくわかります。
今回は、いつもの天ぷらめし味噌椀付き(1,180円)を注文。
待つ間、テーブルに備え付けの、きんぴら、イカ柚子、漬物と黒豆茶を飲みながらいただきます。
特にイカ柚子はほのかな柚子の風味とイカの食感が良く美味しいです。
天ぷらめしは、エビ、キス、かしわ、舞茸、なす、玉子、ししとう。
玉子天は、黒七味をふりかけご飯にのせて食べる事を勧められます。レンゲに入った玉子天をそっとご飯にのせ黒七味、醤油をたらし、黄身を潰していただきます。これが卵かけご飯となりうまい！胡麻油の香りと天ぷらの香ばしさもあってご飯によく合います。
天ぷらは、天つゆでも美味しいですが、私は全てお塩で。
どれもサクサクで油のベトベト感は一切ありません。冷めても天ぷらのサクサク感が残りとても美味しいです。
また、エビやキスなどの海鮮も素材の味と食感が残り美味しくいただけます。
今回も美味しくいただきました！
ご馳走さまでした！