官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期三
餐厅信息
细节
| 店名 |
Rao Shi Sempyao Shanshouin（Rao Shi Sempyao Shanshouin）
|
|---|---|
| 类型 | 四川料理、担担面、中国菜 |
| 预约・查询 |
050-5592-9958 |
| 预约可/不可 |
可预订
小さなお子様連れでのご来店の際、事前に電話で確認いただけると幸いです。 ビジネス接待でのご利用のお客様もいらっしゃいますので、席のご指定ができない場合もございます。ご了承くださいませ。 |
| 地址 |
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ森タワーウェストウォーク 5F |
| 交通方式 |
与地铁日比谷线六本木站1C出口套餐直接相连从大江户线六本木站3号出口步行4分钟 距離六本木 274 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料１０%あり |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 桌子42席，单间1间 (8席)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 房费5,500日元 (含税) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 馆内有吸烟处 |
| 停车场 |
可能的 可以使用六本木新城停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,无障碍空间,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜单,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
关于婴幼儿和未上学的儿童，请在预约的时候告知我们。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.9.13 |
| 电话号码 |
03-6804-2848 |
| 备注 |
【店铺介绍】 中国菜老四川飘香银座三越店https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13115780/竹韵飘香https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13264806/ |
【2024年1月6日初訪問】
東京メトロ六本木駅から直結の「六本木ヒルズ森タワーウェストウォーク」の５階に入居する四川料理を提供するお店。
普段からラーメン類が大好きで、それをメインに食べ歩いている私ですが、何処のお店へ行こうかと食べログチェックをしている際に一緒に引っ掛かって来るのが中華料理のお店。要は担々麺も提供していれば、それが引っ掛かるというのがその理由なのですが、高得点を取る様な中華料理店の担々麺は、ラーメン屋さんのそれとは全く違った方向から来る美味しさを愉しめるという事で、たまに利用をさせて貰っているのです。そんな中で、３連休初日の土曜日となったこの日のランチタイムに訪問させて貰ったのが、こちらのお店。私は四川系の担々麺が特に大好きなので、期待大での訪問です‼︎
到着したのは、こちらのランチタイムのラストオーダーとなる午後２時半から10分前というタイミング。先客は２組しかいませんでしたが、私の後からも未だ２組の駆け込みがありました。「飄香小院ランチセット」のメニューの中に「成都タンタン麺」がありましたので、これにて注文をしました。
正直言って、1,760円は高いな…と思ったのですが、注文してから５分後、メインの料理の前に前菜が４品到着。葉物野菜にパプリカのピクルス・よだれ鶏・大根の醤油漬け・もずくというのがその内容。ピクルスは完全に日本の漬物感覚。よだれ鶏は皮付きの柔らかい肉に美味しい四川の味噌タレが盛られているという逸品で…あまりよだれ鶏でハマる事の無い私が、メインとしたかったと思える美味しさで！大根の醤油漬けは和に近い形で来るのかと思っていたのですが、粒ごと入っていた山椒の実が美味しすぎて！こういうのもあるんだ！と。そして醬でピリ辛のもずく！…と、初めて食べる内容が多過ぎて…これだけ美味しければ、今後に向けての勉強の価値アリですね！高いと思った気持ちは吹っ飛びました‼︎
前菜の到着から８分後にスープと共に担々麺の到着！四川料理のお店なので、汁なしがその内容となっていました。という事なので混ぜ麺。下からひっくり返してよく掻き混ぜての実食です！「成都担々麺」なるモノは過去に何度か食べていましたが…これ迄食べて来たのとは別モノ感が！四川料理とあって辛・痺感がガツンと来ると思いきや、かなり穏やかな入りで…どちらかと言うと醬自体の旨味を愉しむ担々麺かなと。ベースとなっているのは老鶏のみから取る清湯スープという事で、この辺から違うのかも。食べ進める毎にジンワリと微かに効いて来る辛味と痺れ…それは醬と肉味噌のサポートに徹しているという表現方法で。全体的に刺激を抑えつつの旨味を表現しているタイプなので、青梗菜とナッツもしっかりと本来の旨味を出して来ている感じで！しなやか食感の麺はオリジナルとの事！大満足での完食となりました。非常に上品な成都担々麺の初めての味を堪能させて頂きました‼︎
これと一緒に出されたスープは、シメジとキクラゲが沢山入った鶏出汁ベースのモノ。それぞれの素材の旨味を引き出す為か、余計な味付けをしていませんでしたが、この良さをあまり理解出来なかった私には、もっと勉強が必要な様です。
こちらのお店の味の構成と醬の旨味を考えると、私の大好きな麻婆豆腐が非常に期待出来そう！実際にすぐにでも食べたくなる様なレヴューを書かれている方もいらっしゃったし‼︎
あと、ラーメンの味玉好きで、このレヴューを読んで下さった方には、是非ともこちらのそれを食べて頂きたいなと‼︎
ご馳走様でした。