官方消息
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Sushi Sagawa
(鮨 佐がわ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Sagawa
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-6447-2525 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
当店、会員様のみのご利用となります。 |
| 地址 |
東京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木三河台 B1F |
| 交通方式 |
六本木駅から徒歩３分 距離六本木 307 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料金10％ |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ カウンター14席個室１室） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2020.5.15 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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会員制としてOPENして半年の『鮨佐がわ』へ伺いました。4人の食べ会です。
こちらは『鮨りんだ』出身の佐川雅温氏が大将のお店です。
場所は六本木駅より徒歩5分程で、あの二つ星フレンチのリューズの隣にあります。
会員制の為、一般客は基本予約出来ないのですが、年内に限り一休とポケットコンシェルジュでネット予約が可能です。
そして、こちらにあの『寿しの吉乃』の吉田大将が年内一杯まで握ると言うので行かない訳にはいきません。名古屋時代には色々と我儘を聞いて頂きましたからね～WWW
前回の『はっこく』さんの際も伺いましたが、その時よりも更に名古屋時代のものに近い料理の数々を堪能させて頂きました。
特に『鰹と揚げエシャロット』、『グジと蛤と松茸』
『スペシャリテの玉葱ドレッシングとトマト』は絶品でしたし名古屋時代そのものでした。懐かしくもありとても美味しく頂きました。
次回は本当にニューヨークかな。。。
ご馳走様でした。とても楽しい時間を過ごせました。
なお、この日頂いたものは下記のとおりです。
『毛蟹、焼き茄子のピューレ、シャインマスカット、キャビア』
『鰹と揚げエシャロット』
『帆立貝とウニソース』
『焼きウニリゾット』
『クエの竜田揚げと銀杏、黒酢ソース』
『グジと蛤と松茸』
『スペシャリテの玉葱ドレッシングとトマト』
『炙り鯖の棒寿司』
以下は握りで
『明石の鯛』
『鰆の漬け』
『鰯』
『小鰭』
『のどぐろTKG』
『赤身』
『中とろ』
『大とろ』
『車海老』
『穴子』
『お椀』
『とろたく手巻き』
『たまご』