官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaiseki Mita Basara Bettei
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿喜烧 |
| 预约・查询 |
050-5872-0244 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
ご予約時にアレルギーやお苦手がございましたらお伝えください。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-17-2 アプレシアール六本木 |
| 交通方式 |
东京地铁日比谷线六本木站步行5分钟都营地铁大江户线六本木站步行5分钟东京地铁千代田线乃木坂站步行8分钟 距離六本木 177 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% ※完全個室はお席料として1組~4名様4400円（税込）、~10名様8800(税込)を頂戴させて頂きます。 |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 关于包间，我们将另外收取4,400日元 (含税) 的包间费。5位以上的单间可以连接2个单间，单间费用为8,800日元 (含税) ，敬请谅解。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 服装规定 |
请勿穿凉鞋和短裤。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.3.17 |
| 电话号码 |
03-5786-0011 |
| 备注 |
【关于年末年初营业】 感谢您一直以来对怀石三田Basara别墅的惠顾。对不起，请您按如下所示休息。希望您能理解。2023年12月31日 (星期日)~2024年1月5日 (星期五)午餐2024年1月5日 (星期五)晚餐正常营业。衷心期待各位的光临。 |
（東京）六本木駅A4出口より徒歩3分
白壁に白いのれんの町屋風の一軒家
---懐石三田ばさら別邸さんはこんなお店---
▫︎六本木ながら一軒家で完全個室の和の空間
▫︎ミシュラン一つ星を獲得した実力店の別邸
▫︎名物"トマトすき焼き"は全てフルアテンド
▪︎トマトすき焼きお肉増量セット ¥11.000
定刻に訪問し店内に入ろうとすると
女将さんが出迎えてくださっていました
「寒い中ご来店ありがとうございます」
店内から個室へアテンドして下さいました
個室は広々とした和の空間
▪︎先付
柿の白和え、岩もずく酢、ビーフシチュー
生牡蠣、鱈の白子とカブ、海老、銀杏、ブリ
お酒に合う日本料理の数々
▪︎お造り
甘海老、ホタテ、天然の甘鯛
▪︎トマトすき焼き
美しい黒毛和牛のリブロース
トマトとタマネギと水菜
食材を見せて頂きテンショんUP
トマト×すき焼き
あまり合わせない組み合わせですが
女将さんがフルアテンドで仕上げて下さいます
お鍋にはガーリックとオリーブオイル
なるほどトマトが合うわけだ
割下とタマネギを入れてぐつぐつし出すと
ついにお腹の出番、美しい所作で
さっと割下の通して柔らかく仕上げて下さいます
玉子は生と温泉玉子の2種類"龍の玉子"
という大分のブランド玉子見たらわかる濃厚さ
これに潜らせ
大きなお肉にかぶりつく、、はー、幸せ
今度は玉子も一緒に絡めながら、
酸味と黄身のまろやかさ
そしてお肉の甘み、、
お肉はかなり大きく1枚50gほど
今回、増量コースにしたので1人200g
炊き上がり時間を計算して提供される
土鍋で炊いた白ごはん（結びの神）
つやつやでこれだけで旨いお米ですが
最後に白飯に肉汁を吸った玉子をかけてTKGで〆
お腹もかなり膨らみ大満足
最後は先ほどのブランド玉子（龍の玉子）
を使った濃厚ほうじ茶プリンと
オリーブ茶（すき焼きでオリーブオイル使用）
しっかり二つの伏線を回収
女将さんの気配りや食材の楽しいトーク
心地よく過ごさせて頂きました
ゲストをおもてなしする時や記念日なんかに
ピッタリのお店です
ご馳走さまでした。