官方消息
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Bistro Omnibus
(Bistro Omnibus)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Bistro Omnibus（Bistro Omnibus）
|
|---|---|
| 类型 | 法式小酒馆、法式、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5589-4081 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区麻布台3-1-4 第二妹尾ビル 1F |
| 交通方式 |
从六本木或六本木一丁目站徒步7分钟 距離六本木一丁目 475 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
チャージ 500円 アラカルト・コース共に頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ 2人座3席4人座1席单间4席露台2人座2席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位）、30人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 单间使用费是5000日元。带孩子的客人请咨询。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 可在阳台吸烟 |
| 停车场 |
不可能 旁边有停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有露天雅座,提供电源插座 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮, 三小时或更长时间的无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师,可带宠物,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.6.1 |
| 电话号码 |
03-6277-6181 |
| 备注 |
宠物只可在阳台座位 |
「シェフお任せ季節のコース」+ペアリング、デザート
とっても素敵なお店に出会った。。
肩肘張らず、カジュアルに絶品フレンチを楽しめるお店。
ナチュールワイン、日本酒、国産ジビエを中心に、全国の選び抜かれた素材を使って、その日の仕入れや要望から柔軟にお料理を出していただける。
特にオススメは、眠り〆熟成された猪肉。
「眠り〆」と言って眠った状態のまま絞めることで、猪にストレスがかからず、お肉が硬直せずに柔らかいままいただけるとのこと。
全くくさみがなく、さっぱりとした旨みを感じられて美味しかったなあ。
他にも「4%の奇跡」と呼ばれるレアなお肉や春食材をふんだんに使った前菜など、
絶品のお料理の数々だった。これで6,600円というのは破格だと思う。。
また、お料理に合わせた、ソムリエさんのグッとくるペアリングも楽しかった！
少しずつたくさん出していただいて、お酒好きにはたまらない、、
ワインだけではなく、フレンチには珍しい日本酒も充実してた！
ひたすらにお料理もお酒も「美味しい」が溢れる、幸せなひとときでした。
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下記お料理詳細▼
・栃木県稲作本店コシヒカリのポタージュ
とろとろの濃厚ポタージュ。お米のほのかな甘みが感じられて美味しいいい！
・北海道昆布森牡蠣 三重神酢マリネ
昆布森の牡蠣は汐の香りと旨味をたっぷり含み、ふっくらとした身と味わい。
その身を、120日間かけて発酵熟成させたお酢「神酢」でマリネにした一品。
・キハタ 新玉ねぎピュレと菜花
脂がのった白身で、プリプリとした食感。 さっぱりとしていて、クセのない上品な味わい。
新玉ねぎはピューレ状にすることで、より甘みが引き立ち、優しい味わいになってる。
・香川県産ホワイトアスパラモリーユ茸頂上タンカンコンフィチュール
ジューシーなホワイトアスパラと、なかなか食べることのないモリーユ茸！
シャキシャキ食感とコリコリ食感が楽しい一品。タンカンの爽やかさも素敵。
・鹿児島県産4%の奇跡
A5牛肉の中でもさらに旨さが際立つプレミアムなお肉。
とろけるような食感、肉の甘み、その余韻がたまらない。。
・眠りじめ熟成猪 菊芋
ジビエをあまり食べる機会がないんだけど、こんなに美味しいのか！ってなった。
お肉と相性抜群のマスタードソース、菊芋もお肉の旨みを引き立たせてくれてとても良かった。
・ホタルイカと山菜のリゾット
旬の山菜とホタルイカのリゾットは、ホタルイカのあっさりながらも旨味の感じるリゾットの掛け合わせで、春らしい一品。
・タンカンコンフィチュールのアイス
爽やか〜なタンカンコンフィチュールたっぷりのアイスは、デザートにピッタリ！
ごちそうさまでした！！