官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kappou Shisei
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日本酒 |
| 预约・查询 |
03-6447-2755 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
可以在主页或Instagram上预约。※前一天和当天取消将收取100%的餐费。不好意思，拜托了。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-2-12 デュオスカーラ西麻布タワー EAST B1 |
| 交通方式 |
从东京Metro地铁日比谷线六本木站徒步5分钟从都营大江户线六本木站徒步8分钟 距離六本木 430 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 9人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
饭菜是和大人一样的菜单。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.7.1 |
026/200
去年の夏、西麻布にオープンした割烹料理店「割烹士成」に行ってきました。
六本木駅から徒歩5分ほど、西麻布交差点よりちょっと手前、ビルの地下1階に入口を見つけます。灯りを落とした大人な雰囲気。
店内はカウンター8席、大将との会話も楽しめます。
乾杯は泡をいただきます。
コースは12,000円。1品目のお椀は、真鯛と蕪蒸し。ワサビをアクセントに、ふわふわ食感でなめらかな口当たり。
合わせるお酒はこちらの日本酒。
目の前で焼き上げられる、鰆の藁焼き。
厨房で焼き上げられるので香りもいい…！厚切りの身はしっとりしていて、葱やニンニクなどの薬味と一緒に味わいます。
お酒は写楽。
続いて、白子と椎茸のお椀、白味噌仕立て。ほんのり甘みのある白味噌のお出汁にクリーミーな白子は相性抜群。ハマる美味しさ。
皮目をパリッと焼いた金目鯛には、うどと白菜の摺り流しをオン。
大きな自家製カラスミは存在感抜群。これだけでも日本酒いけちゃいます。
温かいお椀には海老芋。上には、蟹の餡がたっぷりと。
ねっとりほくほくの海老芋、蟹の風味たっぷりで美味しい。
なんとここで登場したのは、手打ち蕎麦。辛味大根がツーンとアクセントになっています。つるっと歯切れ良いお蕎麦はさっぱりと口の中をリセットしてくれます。
そしてメインはこちらの宮崎牛。美しいサシが入っていて美味しそう。
その宮崎牛を牛しゃぶで堪能する、こちらのお椀。
レアに仕上げたお肉に葱をたっぷり乗せて仕上げ。お出汁は優しい味わいでお肉の味を引き立てます。とろける柔らかさの宮崎牛、たまりません。
そして最後にいただくのは、土鍋ごはん。ご飯のお供は、ちりめん山椒・赤出汁・香物。
最後のお焦げまでしっかりと食べますよ。
このお焦げはまさに職人技。
カリッと香ばしい、お米の旨みがぎゅっと詰まっています。
最後は甘味の盛り合わせ。
とろっとなめらかな、わらび餅。
昔懐かしい、焼きプリン。
丁寧に作られた、一品一品のお料理と日本酒をしっぽりカウンターで楽しめる、大人の割烹料理店。
気さくな大将がお出迎えしてくれるので、敷居も高くなく利用できますよ。また来ます、ごちそうさまでした！