【必食】熟成焼鳥、ササミ、せせり : Yakitori Uzura

官方消息

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[西麻布] 熟成烤鸡肉串、葡萄酒和日本酒的店

Yakitori Uzura

(焼鶏 鶉)
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3.8

¥15,000~¥19,999每人
  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.6
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.6
2023/06访问第 1 次

3.8

  • 菜式/风味4.0
  • 服务3.6
  • 气氛3.8
  • 成本效益3.5
  • 酒类/饮料3.6
JPY 15,000~JPY 19,999每人

【必食】熟成焼鳥、ササミ、せせり

熟成焼鳥??新ジャンルを確立し、挑戦する若き新星が六本木に爆誕!のこちら!

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【店舗概要】
2022/10オープン。
梅園氏は16歳ぐらいから料理にどっぷりはまり、
高校卒業後から焼鳥の道へ。
26歳にして六本木の一等地に焼鳥屋を構えたと言う
超若き新星!


育成方法、エサ、育成日数など
様々な角度で鳥をみつめたまさしく『トリマニア』

そのなかでも目を付けたのが『熟成』
牛などではよく聞きますが、鳥では初耳!笑


記事に取り上げられたこともあり、
予約とらないと入れないぐらい人気になってきてるみたい!


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【食事】
コースは3種類ありますが、今回は真ん中の
『厳選鶏のフルコース15600円』を堪能。


全体的に焼きや串うちも含めてよき!
ササミは焼く前に昆布出汁に浸すことで
知っとり食感を演出!激ウマ!


逸品ものもおいしく、ごま豆腐ももっちり感は
今まで食べた中でもナンバーワン!


質もボリュームも申し分なしで全体的に大満足でした!

2万円弱ぐらいの価格帯なのがどうなるか。。。


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厳選鶏のフルコース15600円

大根の鬼下ろし
カラスミささみ
とりわさ
むね肉の叩き
優糖星トマト
膝軟骨
手羽元
ごま豆腐
茶碗蒸し
もも?
白竜素麺
せせり
レバパテ
レバー
つくね
手羽先の唐揚げ
親子丼
アールグレイのアイス
@@@@@@@@

餐厅信息

细节

店名
Yakitori Uzura(Yakitori Uzura)
类型 烤鸡串
预约・查询

050-5589-9998

预约可/不可

可预订

キャンセル料は前日50%・当日100%を頂戴いたします。

地址

東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル1F

交通方式

从地铁日比谷线“六本木站”2号出口步行6分钟从地铁千代田线“乃木坂站”步行5分钟

距離六本木 433 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 18:00 - 23:00
  • 星期日

    • 定期休息日
  • ■ 定休日 日曜日 年末年始
    ■ bar time 21:00~
预算

¥15,000~¥19,999

预算(评价总数)
¥15,000~¥19,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T3040001120567

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

サービス料10% (サービス料込みで表示させて頂いております)

座位、设备

座位数

11 Seats

( 吧台7席吧台单间4席)

最大宴席可容纳人数

7人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人

吧台单间最多4名客人请打电话咨询。

包场

可能的

禁烟・吸烟

严禁吸烟

店外有烟灰缸。

停车场

不可能

请使用附近的投币式停车场。

空间、设备

时尚的空间,平静的空间,有吧台座位

菜单

酒水

对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究

特点 - 相关信息

此时建议

位置

神秘不为人知的餐厅

服务

可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师

关于儿童

要商量

网站

https://yakitori-uzura.com/

开店日

2022.10.1

电话号码

03-6384-5344

备注

~通知~从事烧鸡鹌鹑的新田成为大将,预定在麻布十番开连锁店“志龙”5/1 (周一) !最近信息公开!东京都港区麻布十番3-3-4SUNPIA麻布十番6F 03-6809-5516