店名 |
Kurayamizaka Miyashita(Kurayamizaka Miyashita)
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类型 | 日本料理、日本酒 |
预约・查询 |
050-5869-0583 |
预约可/不可 |
可预订
当日のご注文の場合、お料理のご提供にお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。 |
地址 |
東京都港区元麻布3-12-1 アーベストコート B1F |
交通方式 |
从都营大江户线麻布十番站7号出口徒步3分钟东京地铁南北线麻布十番站4号出口徒步5分钟东京地铁日比谷线六本木站徒步15分钟 (出租车3分钟) 距離麻布十番 293 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4011001090570 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
夜はサービス料10%頂戴いたします |
座位数 |
28 Seats ( 提供团体包场服务。) |
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最大宴席可容纳人数 | 20人(坐位)、30人(站立) |
个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 固定脚炉式包间4~8人餐桌包间2~4人包间的包租预约请尽早! |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 店铺对面有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
网站 | |
开店日 |
1995.9.22 |
电话号码 |
03-3402-2655 |
备注 |
套餐Roppongi Azabu Juban日本料理日本料理和 Sake & Shochu(清酒和烧酒),在暗山 Miyashita 隐藏的设计师餐厅。 炭烤和牛和大闸蟹、甜鱼、梭子蟹、鳗鱼牡蛎、鮟鱇鱼、鲅鱼、白鱼、夏鱼、天然野菜、京都胡萝卜、大虾、莲藕、正果院萝卜、淀粉萝卜和其他京都蔬菜、西红柿、水茄子、玉米、竹笋、黄油芽、菰、鳕鱼芽、天然野菜和其他时令食材。日本料理。 约会、生日、特殊场合、周年纪念,在包间内的柜台上享用会席小菜。 还可提供婚宴、余兴派对、团聚、欢迎派对、欢送派对、年终派对、新年派对、成人仪式、母亲节、父亲节、敬老节、七夕节、儿童节、KANREKI 生日庆祝活动、法定活动、与家人和亲戚的庆祝活动以及私人派对。 |
しっかりした和食をリーズナブルに
いただける宮下さん。
麻布十番駅から徒歩3分。1995年オープン。
外苑前の日本料理店「僖成」さんで
親しかった方がこちらに移り、
さらに料理長になられたとのことで訪問。
料理長はまだ20代!
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◆ 店 内 ◆
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天然木がふんだんに使われた和モダン空間。
カウンター席では
調理の様子を間近で拝めます。
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◆ 料 理 ◆
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【本日のお造り 定食…税込1,650円】
※御飯のおかわり無料
■季節の物 彩々
・新玉ねぎのすり流し 桜の葉パウダー
・黒鯛の南蛮漬け
・ジャコのきんぴら
・鰹出汁フルーツトマト 胡麻のクリーム
・ふき 粉がつお
・ウドのきんぴら
・鴨のロース煮
・出汁巻き玉子
・そら豆の塩煮
これが圧巻。
一つひとつ手の込んだ料理がズラリ。
すりおろしは新玉ねぎの甘みが見事。
鰹出汁が香るトマトは
ねっとり甘やかな胡麻のクリームと調和。
ふきとウドには春を感じ、
鴨のローストは旨味のジュースが溢れ出る。
大・満・足!
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■お造り
・フグの炭火焼き霜
・真鯛の昆布締め
フグの格調高さにうっとり。
真鯛は昆布締めならではのもっちり食感と
濃厚な旨味がとてもよかったです。
フグは備長炭を直接押し当てて
焼き目をつけるそうです。
安い炭ではダメで、菌のいない
備長炭だからこそできるとのこと。
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■御飯 香の物 汁物
御飯はおかわり無料で
計4杯食べてしまいました(笑)
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【本日の炭火焼き…税込550円】
サイドメニューも充実していて嬉しい。
本日の魚は鰆(さわら)。
目の前でたれをかけながら炭火で焼く。
そのビジュアルと音と香りが
食べる前から美味しい。御飯が進みました。
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そして女将さんお勧めの「柚子玉子」を
サービスしていただいてしまいました。。
ありがとうございます!
飼料として柚子を与えた鶏の玉子。
かき混ぜると柚子の香りが!
これを玉子かけ御飯にしていただきます。
「醤油でなく塩がお勧めです!」と女将。
たしかにこれはイイですね!
柚子の香りを楽しんでる間に
あっという間に食べ終えました(笑)
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◆ 接 客 ◆
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料理長Sさんといろいろ談笑。
お元気そうでなにより。
穏やかな人柄と調理への真剣さが
相変わらずとっってもすがすがしい気分に
させてくれました。
初めてお会いした女将さんも、
にこやかに話しかけてくださり和めました◎
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◆ ま と め ◆
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前菜盛り合わせがとにかく素晴らしいですね。
手間もコストも省みず、
「お客さんがどうしたら喜んでくれるか」
を追求して生まれたもののような気がします。
味はもちろん、
こういう心意気にも食いしん坊ゴコロは
グッとつかまれてしまいますね(笑)
というわけで
『食いしん坊ゴコロをつかまれる』、
そんなお店です。