店名 |
閉店VIA Brianza(VIA Brianza)
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类型 | 意大利料理、意大利面、欧洲料理 |
地址 |
東京都港区麻布十番2-17-8 パークIビル 1F |
交通方式 |
都营大江户线麻布十番站1号出口徒步1分钟地铁南北线麻布十番站1号出口徒步1分钟 距離麻布十番 275 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
22 Seats ( 桌子2席×10席,凉台2席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,有露天雅座 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,可带宠物,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待小学生) |
連れの財布が傷まない程度のリーズナブルで、休日空いてるところ!
をメインで、私の誕生日祝いとして、食べログのランキングで検索しての訪問。
ちなみに、無料のお祝い系はなく、+500円でメッセージとのことで、それだったらお菓子が欲しい。とのことで今回はプラスせず。
○自家製フォカッチャと青のりのフリット
あちあち。青のりと揚げ物の相性良し。
フォカッチャも、もちもち。味わいもある。甘みが割とあるかな。
パンのおかわりは無さげ。
○牡蠣
広島の無人島 オオクロから。
生活汚染水に触れることのない綺麗な牡蠣。
+300円で
海水の味なんでしょうか。それがすごいマイルドな塩気。そしてエグみがない。甘み、クリーミーさが上品で、これはぺろり!
うん、バースデーメッセージより、こっちの牡蠣がいいわ笑
○前菜
アメーラトマトと、とちおとめ。上にはブラータチーズ。
貴腐葡萄を煮詰めたソース
おー。あめー。
でも、ちょっとイチゴが違和感。
エグさかんじちゃうかなぁ。変な魚卵食べた時にも似たエグさ?でも、これが好きな人は好きだと思う。
トマトは、甘いけど、皮の部分にざらつきあり。
不思議なお味。
○サクラマスのルイベ
レモンの泡
卵白のソースと、オリーブのソース
上にはイタリアのカラスミ
おー!皿おもしろい!
んー。でも、カラスミがねー。
エグさを感じてしまう。
サクラマスも旨味があまり。骨もあったり。
レモンの泡とかは爽やかなんだけどねー。
○花ズッキーニのフリット
中にチーズとアンチョビ
生ハムと、菜の花も添えられて。
ピリッと感があり。でも、フリットとチーズがちーと重い。
生ハムはうまい。
ビールと合うんだわ、これが。
○スペシャリテ
トリュフと卵のグラタン焼き
お。これはいー感じ。
トリュフの味わいと塩気が良いね。
美味しんぼの、究極の卵料理で、卵とトリュフがありましたが、こんな味なのかなー。とか想像膨らみます。
卵が質が良ければもっとよくなりそう。
あの中では、白身のせいで味がぼやける的なことを書いてありましたが、卵の質が高ければ黄身の旨さがそうさせるのでしょうけど、質が普通だと個人的には白身のあったほうがー、しかし、うんぬんかんぬーん⭐︎
○子羊のパスタ
おーいいね、子羊好きよ。
平麺、手打ち。
もちっとかんがある麺と、子羊の香りがいいねー。
なんかピリッとした。胡椒?
そら豆とかがいいね。
トマトベースだけど、あんまりトマトトマトしてない?
いわゆるボロネーゼってかんじみたい。
○レモンとハーブのお口直し
こういうのが、あるかないかで、だいぶお店の印象良くなりますよね。
うん。さぱーり。結構しっかり甘味もある。
○メイン
燻製の匂いがすごい!
A5の腿肉
マスタード バルサミコ パプリカのソース
外がパリ。中じゅわ。
…肉硬い。特に端っこ。
しかし、連れに聞くと、こんなもんじゃない?ということですので、ああ、なんかごめんね。と内心。
ボリュームはあるんですがね。
小さくても良いから。が、個人的な趣向。
1番はもちろん、量も質も!ですが笑
○カボチャの濃厚プリン
ねっちりしてます。
んー。カボチャのプリンですね。
カボチャの質感が感じられます。
ここでサプライズで、はぴばのデザートワインのおまけ⭐︎
あらー!ありがっとー!
こういうサプライズは、テンションあがーる!
プリンといただくと、途端にプリンにリッチ感が!
この組み合わせに幸を感じたので、ちょっと点数足しておこう。笑
コーヒー紅茶が食後にあります。
ちょっとお酒の説明が、知識のない私には分かりにくかったかな?
モスタートダスティが好きなんです。というと、大体通じるのですが、通じなかったのは初めてかも?
組み合わせとかアイディアが凝ってて、おしゃれなところで食べた感がある。普通のイタリアンでは、出ないような感じ?ただ、私の好みから見ると、微妙に惜しい点がほろほろと。
あ。百名店で、ブロンズなんだ。と、後から知った感じ。
5000円コースで行ったんですが、プリュクスの方が、コスパ良いのかもしれない。
たまに、コースだと、こだわりすぎて味わいが慣れないものが出てくるお店があるけども、わたしにとってその類だったのかな?
牡蠣は2人して文句なしに美味しかった!でした。