やっぱり大好きな焼鳥屋さんです(^^)/
今日は打合せで東京。
折角東京に来たので、美味しい焼鳥を食べたいという事で、ダメ元で17時から一人で入れませんかと電話してみたところ、18：30退店であればという事で快諾(*'▽')やったー！
開店と同時に訪問です。
いつもはコースでお願いをするのですが、今回はアラカルトでもコースでもどちらでもとの事でアラカルトでお願いしました。
オーダーは焼鳥をメインにせせり、つくね、はらみ、さび焼き、手羽先、ちょうちん、かしわ等々。
逸品料理から燻製ポテサラ、ご飯もので鳥皮まぶし。
まずはせせりからの提供。
ジューシーな串、余りの美味しさに上を見上げてしまいます。
他の串の火入れ、塩梅共にいつも通りで最高(^^)/
私も色々と焼鳥屋さんなども行ってますが、一番好きなのは瀬尾さんの焼鳥ですね(笑)
今回はアラカルトでお願いしたので、ハイボールを5～6杯？飲んで、食事までして1万程度はリーズナブル。
最近の人気のお店は時間制が多い（商売なので、理解は出来ます）ですが、瀬尾さんは時間制は無く、落ち着いて、自分のペースで頂けるのも、こちらのお店の良い所。
また、伺います('◇')ゞ
麻布十番の絶品焼鳥(^^)/
久しぶりの会食で、美味しい焼鳥にしようと、鳥善瀬尾さんです(^^)/
レベルの高い焼鳥に感動して以降、会食、プライベートなどで伺うお店です(^^)/
鳥にも炭にも焼きにも拘り、またお酒も豊富なお店。
店内は落ち着いた和の作りで、席も広め。
お料理は今回は特選コース（8,500円税抜）です。
◆自家製糠漬け ◆季節料理4品 ◆蒸し物 ◆焼鳥８串 ◆お食事 ◆デザート
まずはとても薄いグラスで提供されるビールで乾杯です。
お料理は自家製糠漬けと季節料理からですが、この一品目から本当に美味しい。
ビールはすぐに飲み終わり、すぐに追加でハイボールです(笑)
串はふっくらジューシに焼きあがったせせりからスタート。
ん～美味しい(*'▽')
この後もふりそで、もも、ハツもと、ちょうちん、つくね、白レバーなどなどを堪能。
〆はお客様はうどん、私はお気に入りで鳥皮まぶし(^^)/
今回もご一緒した方が美味しい、美味しいを連発。
時間制は無いのでお客様との会話、食べるスピードを見ながらのお料理の提供も嬉しい(^^)/
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
麻布十番で久しぶりの絶品焼鳥(^^)/
美味しい焼鳥を食べようと久しぶりの「鳥善 瀬尾」さん。
今回はプライベートでの訪問です。
大将とお久しぶりのご挨拶(^^)/
今回は瀬尾コース（7,150円税込み）をお願いしました。
コース内容は（全13品）
◆自家製糠漬け◆季節料理2品
◆焼鳥8串◆お食事◆デザート
まずは生ビール(^^)/
いつもの凄く薄い飲み口のグラスでプレミアムビール(^^)/
「プハー」美味しい('▽'*)
自家製糠漬けだけでビール完飲、お替りはハイボール(笑)
季節料理は鴨肉と湯葉、茶碗蒸し。
続いて焼鳥8串はせせりから。
ジューシーでやわらかくて、流石の絶妙な火入れです。
塩加減もはっきりしていて私好みで絶品です(‘∀‘*)
その後はふりそで、もも、ハツもと、ちょうちん、つくね、手羽などを堪能。
焼きナスもジューシーで美味しい(^^)/
更に追加で串を1本追加(^^)/
〆はスープかけ飯(^^)/
久しぶりの外飲みで大好きな瀬尾さんの焼鳥(^^)/
お会計は二人共に結構飲んで2万円強。
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
麻布十番の絶品焼鳥(^^)/
4年程前に知人の紹介で訪問。
レベルの高い焼鳥に感動して以降、会食、プライベートなどで伺うお店です(^^)/
お店はカウンターメインで個室が一つです。
店主の瀬尾さんは勝どきの鳥善の焼鳥に感動して弟子入り、11年の修行の後に独立。
美味しい焼き鳥を追求されている方です。
鳥にも炭にも焼きにも拘り、またお酒も豊富。
場所柄からか、カップルでいらっしゃる方も多く、焼き鳥とワインという光景も良く見かけます。
この日は会食の利用です。
お店は予約で満席、流石人気のお店です。
過去にお連れした方は皆さん大満足(^^)/
お料理は今回も特選コース（8,500円税抜）です。
◆自家製糠漬け ◆季節料理4品 ◆蒸し物 ◆焼鳥８串 ◆お食事 ◆デザート
まずは季節料理と鴨肉でスタート。
この後も季節の料理、蒸し物、焼鳥８串（せせり、ふりそで、もも、ハツもと、ちょうちん、つくね、手羽など）を堪能。
火入れ、塩加減共に私好みで絶品です(‘∀‘*)
〆はお客様は鳥丼、私は最近のお気に入りで鳥皮まぶし(^^)/
今回もご一緒した方が美味しい、美味しいを連発。
時間制は無いのでお客様との会話、食べるスピードを見ながらのお料理の提供も嬉しい(^^)/
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
やっぱり麻布十番の鳥善瀬尾(^^)/
約半年ぶりでの訪問、お客様との会食利用です。
大将にもご無沙汰のご挨拶('◇')ゞ
まずはビールで乾杯(^^)/
いつもの凄く薄い飲み口のグラス、美味しいビール(^^)/
お料理は今回も特選コース（8,500円税抜）です。
◆自家製糠漬け ◆季節料理4品 ◆蒸し物 ◆焼鳥８串 ◆お食事 ◆デザート
まずは季節料理のポテトサラダと鴨肉から。
ポテトサラダを一口、美味しい( ﾟДﾟ)
大将に「これって燻製って？」聞くと、燻製したゆで卵を潰して使っているとの事。
鴨肉も美味しい(‘∀‘*)
一品目から「さすが瀬尾さん」って感じです。
この後も季節の料理、蒸し物、焼鳥８串（せせり、ふりそで、もも、ハツもと、ちょうちん、つくね、手羽など）を堪能。
火入れ、塩加減共に絶品(‘∀‘*)
本当に全てが私好みの塩梅なんですこのお店。
〆はお客様は鳥丼、私は鳥皮まぶし(^^)/
今回もご一緒した方が美味しい、美味しいを連発。
お客様との会話、食べるスピードを見ながらのお料理の提供。
どちらかというとゆっくり目の提供で、会話を楽しみながら食事ができます。
今回は17時スタートで約３時間弱の滞在（時間制限とかはありません）
急ぎの時はスタート時に言っておくとやってくれますよ(^^)/
ビールの後は私は竹鶴のハイボール、お客様は白ワインに赤ワイン、沢山飲んで、トータルで二人で3万円弱。
今回も大大満足で、ご馳走様でした。('◇')ゞ
年明け初の鳥善瀬尾
二ヵ月ぶりでの訪問です。
スタートは先方の都合もあり19：00と、自分にしては遅めのスタート。
既にカウンターはお客様で一杯です。
オーダーは特選コース。
◆自家製糠漬け◆季節料理4品◆蒸し物◆焼鳥８串◆お食事（そぼろ丼、スープかけ飯、お茶漬け、稲庭うどん、鳥丼、鳥皮まぶしのいずれか）◆デザート
まずは飲みものですがビールで乾杯。
こちらのグラス、飲み口がとても薄く、ビールも美味しい。
そしてお料理の数々。
流石の瀬尾さん、火入れ、塩梅共に最高(^^)/
もう、芸術の域ですね。
ご一緒した方も色々な焼鳥屋さんに行かれているのですが、こちらの串があまりにもジューシーで驚いていました。（美味しい、美味しいを連発）
今回も大満足で、ご馳走様でした。('◇')ゞ
3ヵ月ぶりの瀬尾さん
今回もお客様との会食で利用。
前回の訪問が8月だったので、3ヵ月ぶりの鳥善瀬尾です。
コースは特選コース。
自家製糠漬け、季節料理、松茸の茶碗蒸し、焼鳥８串、お食事、デザート。
まずはビール、自家製糠漬けをポリポリ、季節の料理を食べながら焼鳥を待ちます。
本日は最初の一本目はせせりから。
食べた瞬間「うん、うん、やっぱり美味い」と思わず言ってしまいます。
絶妙な火入れ、自分に丁度良い塩加減、継ぎ足しのタレ、どれも最高です。
ご一緒したお客様も美味いを連発。
特選コースは〆のご飯物はそぼろ丼、スープかけ飯、お茶漬け、稲庭うどん、鳥丼、鳥皮まぶしから選べるのですが、今回はスープかけ飯にしました。
味は絶品、接客の距離感も自分には丁度良い感じで、今回も大満足でした。
ご馳走さまでした。
やっぱり絶品
今回はお客様との会食で利用しました。
いつものように特選コースをオーダー。
一品、一品がやはり絶品。
直近で焼き鳥100名店で大阪、銀座の焼き鳥屋さんに行ったが、まだ瀨尾さんを越える焼き鳥には出会えていない。
今回もご一緒に行ったお客様も満足して頂けたようで良かった。
うまい焼き鳥に日本酒
初回は知人の紹介で訪問、レベルの高い焼き鳥に感動して以降、接待などでたまに使わせて頂くお店。
お店はカウンターメインで個室が一つ。
店主の瀬尾さんはお話しをすると、職人気質で、美味しい焼き鳥を追求されている方。
鳥にも炭にも焼きにも拘り、またお酒も豊富。
場所柄かカップルでいらっしゃる方も多く、焼き鳥とワインという光景を良くみかけますが、日本酒の種類も豊富で、色々な日本酒を楽しみながら、美味しい焼き鳥を頂きます。
この日は特選コースと日本酒色々、お刺身2点盛り、一品料理×２、サラダ、焼鳥9串、お食事（そぼろ丼、スープかけ飯、お茶漬け、稲庭うどん、鳥丼、皮まぶしのいずれか）、デザートと大満足でした。
また、おじゃまします。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Seo（Seo）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
03-5574-8881 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番1-4-2 カーサツルオカ B1F |
| 交通方式 |
麻布十番駅 距離麻布十番 88 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター13席、個室1部屋） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 落ち着いた空間です。(完全個室) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 开店日 |
2003.4.22 |
| 备注 |
個室席あり |
| 餐厅公关 |
新店舗のご案内
麻布十番 鳥善瀬尾 が 東京ステーションホテルに初支店いたしました。 お近くの際は、ぜひお立ち寄りください。 東京ステーションホテル レストラン街B1F 千代田区丸の内1-9-1 TEL:03-6273-4458 店名:瀬尾 http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/pop08.html |
久しぶりの会食で、美味しい焼鳥にしようと、瀬尾さんです(^^)/
レベルの高い焼鳥に感動して以降、会食、プライベートでも何年も伺うお店。
鳥にも炭にも焼きにも拘り、お酒も日本酒、ワイン、焼酎、ウィスキーと豊富なお店。
店内は落ち着いた和の作りで、席も広め。
お料理は今回は特選コース（9,500円税抜）です。
少し値上がりしてますが、色々なものが値上がりしているので、仕方無いですね。
■お新香、■前菜3種盛り合わせ
■一品料理2皿 ■焼物 8串
■お食事 ■デザート
まずはとても薄いグラスで提供されるビールで乾杯です。
お料理は自家製糠漬けと前菜３種盛り合わせからですが、この一品目から本当に美味しい。
ビールはすぐに飲み終わり、いつものように追加でハイボールです(笑)
串はふっくらジューシに焼きあがったせせりからスタート。
ん～美味しい(*'▽')
この後もふりそで、もも、ハツもと、ちょうちん、つくね、手羽などなどを堪能。
〆の食事は鳥スープかけ飯、そぼろ丼、鳥皮まぶし丼、鳥丼、、稲庭うどん等などから選べますが、私はお気に入りで鳥皮まぶし(^^)/
今回もご一緒した方が美味しい、美味しいを連発。
基本的には時間制は無いのでお客様との会話、食べるスピードを見ながらのお料理の提供も嬉しい。
昔からの馴染みの方も多いお店だからなのか、大将の商売っ気が無いのか(笑)
今回も大満足でご馳走様でした('◇')ゞ
この翌週にも会食で利用、前回と提供される串の内容が違うと言う心遣いもいいですね(^o^)