季節のものも美味しいです
・五菜サラダ ゴマドレッシング仕立て
・長芋たまり醤油漬け
・かしわ
・レバー
・半熟うずら
・ひざ軟骨
・厚揚げ焼き
・白レバー
・ちょうちん
・ハラミ ？
・椎茸
・トマト モッツァレラチーズ添え
・賀茂茄子
・ルイロデレール ハーフ
・マルゴー 2011年
最近サラダにハマってます。
レタス、パプリカ、ピーマン、みょうが、とうもろこしとささ身のサラダ。
とうもろこし、甘くてシャキッとしていて美味しい。
今回の季節のものは、賀茂茄子を。
ふっくらしていて美味しい。
生姜醤油と相性バッチリですよねぇ。
この日も個室でした！
相変わらず予約でいっぱいですね(^.^)
いつも一つ残らず本当に美味しいです。
ご馳走様でした！
究めた味が光る焼き鳥屋
また行きたいと絶対思える焼き鳥屋さん。
今回初訪問でした。
気になっていたのでやっとこれた～という思いで。
以下食べたものです。写真の順番通り
一品料理
・厚揚げ
・山芋の醤油漬け
・松茸（岩手県）
食感と香りのバランスが丁度よい岩手の松茸。
季節限定の旬のものも美味しく頂きました。
いい塩梅の山芋の醤油漬けは軽く頂けて箸休めにもぴったり。
串
・せせり
・血肝
・砂肝
・白肝
・半熟うずら
・かしわ？
・ちょうちん
・ネギ
・皮
どれも私好みの火入れでした。
丁寧で繊細な印象。
備長炭で焼く鶏は、炭のにおいもきつくなく、香り・風味がとてもよかった印象です。
レバーは私がおいしい焼き鳥屋を決める判断基準の一つにもしているのですが、
レバー、白レバーともにとろける食感が最高でした。
とくに白レバーはそれに加え、ふんわりしたやわらかさもあって。
せせりはとくにジューシーで、噛むほど旨みが広がりました。
半熟うずらも感動しました。
ほんの少し噛んだ瞬間、白身はプツッと割れて、なかからとろりと黄身があふれ出てきます。
なんだかちょうちんのきんかんを食べている気分です。
そのちょうちんはと言うと・・
よくタレが絡んだ歯ごたえあるひもに一瞬ではじける濃厚な卵黄・・もう何も言えません。
〆
・鳥丼
・鳥そぼろ丼
（どちらも鶏スープ付き）
鳥丼は鳥皮目をじっくり焼いた鶏もも肉。
甘辛のタレが絡んだご飯は最高です。
鶏の旨みが凝縮したスープは滋味あふれる味でほっとします。
ワインはカリフォルニアのワインを。
写真忘れましたっ
ワイン好きには日本酒以外にもワインをそろえてくださっているのはうれしいです。
照明も落ち着いた具合で、席もゆったり、隣との幅もちょうどよく。
会話も楽しみながらゆっくり過ごせました。
ぜひまた！
ごちそうさまでした！！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Seo（Seo）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理 |
| 预约・查询 |
03-5574-8881 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番1-4-2 カーサツルオカ B1F |
| 交通方式 |
麻布十番駅 距離麻布十番 88 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
19 Seats （ カウンター13席、個室1部屋） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 落ち着いた空間です。(完全個室) |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料 |
| 开店日 |
2003.4.22 |
| 备注 |
個室席あり |
| 餐厅公关 |
新店舗のご案内
麻布十番 鳥善瀬尾 が 東京ステーションホテルに初支店いたしました。 お近くの際は、ぜひお立ち寄りください。 東京ステーションホテル レストラン街B1F 千代田区丸の内1-9-1 TEL:03-6273-4458 店名:瀬尾 http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/pop08.html |
クリスマスにお伺い♪
この日のために、
クリスタル2007年のマグナムサイズを用意していただきました！
いや～最高♪
まずこの色・・黄金・・聖なる夜にぴったりね。
この日お店で1番輝いていたのはこの子かもしれない、というくらい美しい・・。
それにすごく洗練された味わい。
果実味もギュッと感じられていながらもシャープさを兼ねそろえ、力強さまで感じます。
素晴らしい味わいに感動！
「飲み切れるかな～」
なんて考えていたら、あっという間に飲み切りました笑
箱もプレゼントで頂いたけど・・・重っっ！
瓶よりはこのほうが重いんじゃ・・笑
記念におうちに飾っています♪
さて、焼き鳥はいつもの感じで。
プロに向かって失礼ですが、ほんとう、いつもお話ししながらなのに焼き上がりは完璧です。
いやいや褒めてるんですけどね＾＾
楽しいクリスマスでした～！
そしてハッピーバースデーのえり助でした笑
ご馳走様でした！