官方消息
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ターキーのように出てくるトルコ料理
看板
店内
メゼ厨房から前菜の輪舞曲: ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア
丸鶏ズッキーニのクリームスープ
エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン
デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ
帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた
青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース
シェルベット
スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)
トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ
チャイ
べーツを使ったデザートクリームバター
店名 |
BURGAZ ADA(BURGAZ ADA)
|
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类型 | 土耳其料理、法式料理、意大利料理 |
预约・查询 |
050-5571-1970 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都港区麻布十番3-7-4 麻布六堂 3F |
交通方式 |
从东京Metro地铁南北线/都营大江户线麻布十番站1号出口徒步3分钟 距離麻布十番 324 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥15,000~¥19,999 |
预算(评价总数) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
10% |
座位数 |
25 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 半单间 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服装规定 |
请不要穿极端的便装。 |
网站 | |
电话号码 |
03-3769-0606 |
备注 |
需要预约(也受理当天来店的电话。) |
トルコ料理といえば串刺しのケバブをイメージするが、ここはオスマントルコの宮廷料理を出す。
麻布十番駅から歩いて5分のところにある。
コースは一番高い17600円でお願いした
◆メゼ厨房から前菜の輪舞曲:
ブルガスタアダ:焼きナスヨーグルト、お米のペースト
ラブレペニイル:チーズムース、紅ズワイガニにキャビア
◆丸鶏ズッキーニのクリームスープ
◇エキメッキ:ミルクとヨーグルトで仕込む宮廷レシピの自家製パン
◆デニズ マァスルレリ厨房から:アーティチョークの煮詰め、ひよこ豆ペースト。
マンタルソティホワイトマッシュルームのソテ、豚チーズにオリーブ、
ズッキーニパブリカに玉ねぎオムレツ、鴨とハーブ
◆帆立のケバブ、マリネしてジューシーに焼き上げた
◆青森産天然平目、ハーブのマリネにくぐらせて、クリームレモンソース
◆シェルベット
◆スプリングラムチョップ、エーゲ海自生ハーブ(ケキッキ)
◆トルコ伝統的なライスプリン、ジェゼリエ人参スイーツ、
◆べーツを使ったデザートクリームバター
スープの上手さは格別だった。スパイシーな料理を想像してたが、以外とマイルドで、その中で柑橘などの酸味は、ソースの味は加わりなるほど宮廷料理という感じ。丁寧説明してくれるホール係の接客は心温まる。貴族になった気分で味わえる最高の料理だ