餐厅信息
细节
| 店名 |
Azabu Shuu（Azabu Shuu）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、关东煮 |
| 预约・查询 |
050-5868-9575 |
| 预约可/不可 |
可预订
※主厨套餐以外的预约，请联系店铺。 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-12-8 武田ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
从东京Metro南北线・都营大江户线 【麻布十番站】 1号出口徒步2分钟 距離麻布十番 298 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010603010820 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
別途サービス料10%（お席のみご予約の場合はお通し代1100円を頂戴いたします） |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台12席，包间 (3~6人用)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 20人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 是脚炉。从房间里面可以看到庭院。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
请在预约的时候咨询。 |
| 服装规定 |
休闲 |
| 开店日 |
2009.3.24 |
| 电话号码 |
03-6722-6680 |
| 备注 |
※可以自带生日蛋糕。※自带酒水1瓶收取3300日元 (含税) 。 |
麻布十番の駅から歩いて数分。
周囲にはあまり店もない街並みの中に、隠れ家のようにひっそりとある『麻布 秀』
大人の佇まいの店内では、おでんや季節の野菜、魚料理を楽しめます。
この日は、六本木の新国立美術館の後、３人で訪問。
初めての訪問ですが、変わりおでんに興味があったので、アラカルトで頼んでみました。
▫️お通し
アラカルトの場合はお通しが付いてくるようです。
小松菜の煮びたしとツブ貝。まあ、これは普通です。
乾杯のビールで頂きました。
▫️お造り
氷見の寒ブリ、ヒラメ、車海老。
どれも新鮮で寒ブリは弾力ある口当たり。
車海老の自然な甘みが素晴らしく美味い。
当然ここからは日本酒（楯野川）を。
▫️おでん盛り合せ
とりあえず、盛り合わせで、大根、しらたき、山椒つくね。
山椒の効いたつくねはオリジナルでしょうか、インパクトあります。
▫️牡蠣のおでん
ちょっと気になっていた牡蠣のおでん。
出汁の旨みが牡蠣に染みて、その味を引き立てます。
それだけでなく、牡蠣の旨味が出汁と合わさって、つゆ自体もも絶品の美味しさです。
ここからは熱燗で。
▫️トマトのおでん
出汁の旨み、甘みとトマトの酸味が予想外に合う。
▫️野菜焼き
ここでシンプルに野菜焼き。
ししとう、トマト、しいたけ。野菜の旨味と塩だけで食べさせます。
▫️銀ダラ焼き物
少し熟成された魚の旨味が強火で焼かれて閉じ込められた印象。
素材も良ければ、焼きの腕も良いのでしょう、想定以上の美味しさです。
▫️エイヒレの煮付け
身はぷるっと、軟骨はコリコリして旨い一品。
この日は日本酒（冷酒→熱燗→冷酒）と日本酒で攻めましたが、ここのおでんなら種類によってはワインでも合いそうです。
料理は旨いし、雰囲気は良いし、近所の人が羨ましいです。