官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
移転L'appartamento di NAOKI（L'appartamento di NAOKI）
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|---|---|
| 类型 | 意大利面、创新高级料理 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番3-3-9 VORT麻布十番Ⅱ 4F |
| 交通方式 |
从麻布十番站1号出口徒步3分钟 距離麻布十番 328 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
個室（テーブル席）ご利用の場合のみサービス料10％頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台8席单间6席预约最多10人。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 单间基本上是4位以上。可以6位客人使用，是完全单间。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 大楼内所有的公共区域都禁止吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 大楼旁边和附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
仅允许能够坐下来享用全套餐的儿童入住。 |
| 服装规定 |
请穿不太休闲的衣服。为了享受料理和葡萄酒的香味，请勿使用香水和古龙水。非常抱歉，请您配合。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.12.18 |
| 备注 |
晚餐 ◆主厨搭配套餐15,400 日元（含税） 午餐（仅限周日/至少需要前一天预约） ◆主厨搭配套餐8,800 日元（含税） 这是使用当天食材的主厨搭配套餐。我们也不接受那些不能吃野味的人的要求。杯装葡萄酒 1,500 日元起 瓶装葡萄酒 8,000 日元起 提供与菜肴搭配的葡萄酒套餐晚餐可在 18:00、19:00、20:00、21:00 和 22:00 进行预订。此外，如果您未在预约时间到场，我们可能无法为您提供所有食物。可以在预订网站“OMAKSE”上进行预订。营业时间内我们无法接听电话，因此请通过本网站进行预订。请注意，餐厅于下午 6 点开放供应晚餐。电梯要到下午6点才会停在4楼。套餐通常需要大约2个半小时，但我们会尽力适应用餐的节奏。预订前 2 天起将收取 100% 的取消费用。 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店の『ラパルタメント ディ ナオキ』にランチで伺いました。
店名はイタリア語だそうで、訳すと直紀のアパートと言う意味だそうです。
トイレの隣に実際に使えるシャワーブースが有るのですが、それはわざわざ造ったそうです。何と言ってもアパートなんですからWWW
遊び心満載ですね～～
こちらの場所は麻布十番駅より徒歩3分程の所にあります。
オーナーシェフの横江直紀氏は、ミラノのサドレル、ヴェネツィアのRistorante RIBO にてシェフを務め、帰国後、麻布台 Risorante Verso l'altoや汐留 Ristorante La Loggia、六本木一丁目 La VERONICA にてシェフを務めた後にこちらをOPENされました。経験豊富なのが料理の随所に表れておりました。
最初の一品は牡蠣とジャガイモのポタージュですが、牡蠣のそれは初めてでしたがとても美味しく頂きました。
また、カプレーゼもブラッターチーズにコクがあり、トマトのピクルスとの相性も良くとても美味しかったです。
圧巻は、もものすけという蕪のカルパッチョですが、毛蟹とキャビアとの相性も良く、蕪がみずみずしい上に甘くて最高でした。
全体的にどれも手をかけており、素材にも拘りを持たれていて食べる側としては嬉しい限りです。
ご馳走様でした。とても美味しく頂きました。
また是非伺いたいと思います。
なお、この日いただいたものは下記の通りです。
『牡蠣とジャガイモのポタージュ、燻製ソテーした刻み牡蠣と』
『カプレーゼ、ブラッターチーズとトマトのピクルス』
『全粒粉のパンとフォカッチャ、グリッシーニ』
『蕪(もものすけ)のカルパッチョ、毛蟹とキャビアと』
『ジャンボマッシュルームのグラタン、中に牛すじ煮込み』
『自家製パスタ(キタッラ)のカルボナーラ、ウイスキーウッドで燻製をかけた鱈白子、黒トリュフ』
『猪肉の赤ワイン煮込みと蓮根のリゾット』
『十勝牛のイチボ、生胡椒、芽キャベツ』
『苺ミルクのパンナコッタ、ピスタチオのスポンジケーキ、ピスタチオの粉末』
『紅茶』
『ハーブティー』
『八丁味噌の生キャラメル、金柑のコンポート、チョコを挟んだビスケット』