まるでアート！目でも舌でも楽しめる美しいお料理にウットリ♡
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【デザート】 ノルマンディーをイメージしたりんご
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【アミューズ2】 人参とオレンジ、ローリエヨーグルト
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肉厚なホタテのポワレと軽やかに揚げたタラの芽、フキノトウのベニエ。 竹炭とホタテの黒いチップがアクセント。
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【肉料理】 青森県産 鴨
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中がほんのりピンク色をした低温調理をした鰆のソテーにはブールノワゼット（焦がしバター）のソース。 カリフローレ、トリュフと黄柚子のソースが色を添えて。
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【アミューズ1】 梅の枝 ユリ根と燻製鱈
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梅の枝に見立てたグリッシーニ
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アートのような絶妙な色合わせ！ 金時人参のケースの中にオレンジと人参のジュレを詰めた一口アミューズ。爽やかな味わいが印象的。
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【前菜1】 イカ、セロリ、グラニースミス、シャルトリューズ
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中にはイカ、セロリ、グラニースミスのタルタル、その上にヘーゼルナッツ、そしてエスプーマが。 グラニースミスの甘酸っぱい香りと味がフワッと広がる春らしい一皿。
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【前菜2】 ホタテと牡蠣、山菜
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自家製カンパーニュ オレンジの皮から抽出したオリーブオイルと一緒に
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【魚料理】 鰆 トリュフ 柚子
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ソテーしたパリパリのケールの上に軽く炙ったカツオ。 これを鴨と一緒に口に入れると意外にもカツオと鴨はとても合う！
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可愛すぎて、、食べるのがもったいないくらい♡
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ガラスの蓋をパカっと♫ 小菓子の盛り付けもこれまたキュート♡
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ガレットブルトンヌがとても美味しい^ ^
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gri-gri（Gri-gri）
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订
お苦手な食材がある場合は予約時に必ずお知らせ下さい。当日ですと変更出来かねる場合がございます。 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-10-2 ヴァンヴェール 2F |
| 交通方式 |
从麻布十番站徒步6分钟从六本木站徒步10分钟从麻布十番站在麻布十番商店街向六本木新城方向前进在Hills的前面，沿商店街左手边被植物覆盖的大楼2F。(在泰晤士报硬币发行旁边) 距離麻布十番 348 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台4席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 晚餐为您准备了分隔3个人的空间的半包间。8位以上可以包场。如果您想包间，请电话预约。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
初中生以上（无儿童套餐） |
| 服装规定 |
请不要佩戴Smart Casual (请不要穿短裤、拖鞋来店。)香水等进入本店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2012.11.10 |
| 备注 |
餐厅网站全天 24 小时接受所有套餐的预订。套餐（Omakase） ●8,800日元 ●14,300日元 服务费10% 品尝从前菜到甜点的约10小份（成分和数量有所不同） |
| 餐厅公关 |
拉上窗帘，或者隔开，与相邻座位保持间隔。
细腻且充满玩心的刺激五感的料理。安静的空间。gri-gri是一家提供由曾在法国罗纳的匹克 (三星) 和西班牙巴斯克的马丁贝拉萨台 (三星) 工作过的主厨伊藤宪以原创的感性编织而成的崭新的法国料理的店。请尽情享受在法式风格中加入新的独特精华的味道、香味、色彩。 |
名古屋にお店があった頃何度かお伺いしていたgri-griさん。
東京に移転されてからは初めての訪問です꒰#'ω`#꒱
移転して8年近く経つのに、再訪まで随分時間があいてしまって〜(^_^;)
私自身も東京に戻って4年、こんなステキなお店に行かないだなんて本当ウッカリしてました。
gri-griさんとの出会いはちょうど職場が京都から名古屋に異動になった20代前半の頃。
美味しいものを食べる事に興味を持ち始めて、名古屋で美味しいと言われていたお店をいろいろ巡っていたんですが、その中でも特にお気に入りだったお店です♡
当時は知りませんでしたが、シェフはフランス・ローヌのピック（三ツ星）、スペイン・バスクのマルティンベラサテギ（三ツ星）で働いていた素晴らしい経歴の方だそう。
どうりで美味しい記憶として印象に残っているはずです꒰#'ω`#꒱♫
お店の場所は六本木駅から歩いて数分、お洒落な雰囲気のビルの二階にあります。
この日予約したランチコースは3種類あるうちの一番軽いものです^ ^
とはいえ、皿数も多く女性ならこれで十分でしょう。
まずは、、
【アミューズ1】
梅の枝 ユリ根と燻製鱈
ガラスのジュエリーケースには梅の枝に見立てたグリッシーニ。
つるんとした鱈のブランダードはカリッとしたコーティングをすることで新しい食感に。
【アミューズ2】
人参とオレンジ、ローリエヨーグルト
金時人参のケースの中にオレンジと人参のジュレを詰めた一口アミューズ。
マティスの絵のような美しい色合いと爽やかな味わいが印象的。
【前菜1】
イカ、セロリ、グラニースミス、シャルトリューズ
ガラスのプレートにはプクッとドーム状の白いエスプーマ。
中にはイカ、セロリ、グラニースミスのタルタル、その上にヘーゼルナッツ、そしてエスプーマが。
グラニースミスの甘酸っぱい香りと味がフワッと広がる春らしい一皿。
自家製カンパーニュ
オレンジの皮から抽出したオリーブオイルと一緒に
【前菜2】
ホタテと牡蠣、山菜
肉厚なホタテのポワレと軽やかに揚げたタラの芽、フキノトウのベニエ。
竹炭とホタテのチップがアクセント。
春の訪れを感じさせる色合いと、タラの芽、フキノトウのほろ苦い味わい、それをホタテの旨味が包み込みます、、このバランスめちゃくちゃ好みです♡美味しい！！
【魚料理】
鰆 トリュフ 柚子
中がほんのりピンク色をした低温調理をした鰆のソテーにはブールノワゼット（焦がしバター）のソース。
カリフローレ、トリュフと黄柚子のソースが色を添えて。
ムッチリと肉厚な鰆は食感、味付けともに素晴らしいです♡これも美味しい♡
【肉料理】
青森県産 鴨
ソテーしたパリパリのケールの上に軽く炙ったカツオ。
これを鴨と一緒に口に入れると意外にもカツオと鴨はとても合う！
血？鉄分のマリアージュ？これも好みです〜♡
ピスタチオのオイルソースで味変しても美味！
【デザート】
ノルマンディーをイメージしたりんご
とにかく可愛すぎて困ります！꒰ ♡´∀`♡ ꒱
オブジェのようなりんごの中身は紅玉とカマンベールチーズのムース。
お味も間違いない美味しさ♡
【小菓子＆コーヒー】
小菓子はガレットブルトンヌと黒胡麻サブレ。
最後の演出まで、しっかり凝っていて飽きさせない。さすがです！
んー、大満足！もっと早く来れば良かった！！
目でも舌でも楽しめるお料理にウットリなひととき。
柔らかい印象のビジュアルに対して、輪郭がハッキリした味わいも好みです^ ^
そして、器選びのセンスも秀逸！
やっぱり好きなものって10年経っても変わらないですね♡
これからまた通ってしまいそう♫
とーってもオススメです٩(๑´0`๑)۶