官方消息
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Ishigaki Yoshida
(石垣吉田)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ishigaki Yoshida
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、牛排、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6435-3747 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
▶飲み物のお持ち込み |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-8-10 パティオ麻布十番 3F |
| 交通方式 |
乘坐东京地铁南北线的乘客从麻布十番站≪4号出口≫步行3分钟乘坐都营地铁大江户线的乘客从麻布十番站≪4号出口≫或者≪7号出口≫步行3分钟乘坐电梯时，请使用≪5号出口≫。 距離麻布十番 182 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥60,000～￥79,999 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
15％ |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席，桌子包厢4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 用餐时请不要离开座位吸烟。店内包括单间和入口，全席禁烟。根据港区的条例，室外也禁止在规定场所以外吸烟。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有现场表演,提供投影机,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
仅可包租使用*平时10岁以上 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.6.27 |
| 备注 |
【致周年庆的顾客】 可以准备蛋糕 (16,000日元) 和花束 (1万日元) |
| 餐厅公关 |
海外姐妹店也被刊登在米其林指南2024上。
拥有20多年铁板烧经验的店主吉田纯一担任日本铁板烧协会理事，自协会成立以来一直以认证讲师的身份致力于铁板烧铁板烧的发展。注重“香气、温度、和谐”，将食材的魅力发挥到极致。 【获奖情况】2014年米其林指南东京2023年世界101家最佳牛排餐厅。 |
Ishigaki Yoshida @ 麻布十番 在这家米其林一星餐厅套餐可以品尝到白松露！ 吉田大厨像这样细心地介绍肉类！笑 来自石垣岛北地农场的优质牛肉非常珍贵，每月只运送 6 头牛。 听着吉田先生的介绍，我清楚地看到，每头牛都是一头一头精心饲养的。 郁代先生就是在这样的牧场里精心饲养的。 肉在低温下煮一个半小时。 我很期待看看这将是怎样的肉。 今天的套餐在这里。 ⚫︎ 牛肉清汤 阿鲁巴白松露 已经从一开始，它就是松露的奢华用途。他们不刮毛，而是切块后放入。香味令人无法抗拒。 光是清汤就已经美味可口、风味十足了，再加上松露脆皮，简直是人间美味。 ⚫︎ Toro（托罗）鱼烤面包片 其实我并不喜欢吃茄子，但这道菜实在太美味了，完全看不出来！老实说，我对鲍鱼的印象一直不好，无论在哪里吃到的都一样，但这里的鲍鱼是我吃过的最好吃的！铁板烧秘诀似乎在于鲍鱼没有被做成 "特殊 "的鲍鱼。 鲍鱼肝的味道也很丰富，配上荞麦面味道更佳。 ⚫︎ Untan 白松露雨淋炒蛋 我从未吃过如此奢侈的松露釉！我从未在鸡蛋上吃过如此奢华的松露！世界上最美味的食物。 ⚫︎ 面包 在铁板上精心烤制的脆面包。 把炒好的鸡蛋放在上面吃。 入口即化~太好吃了，让我感叹不已。 ⚫︎ Ishigaki Kitakuchi 高级牛肉终极脆皮烤肉 这里的肉在铁板上低温烤制一个多小时才完成。 肉香扑鼻，令人食欲大增。 盐、芥末、蒜蓉酱、梅子酱和其他各种调料也一应俱全。 肉质鲜嫩，仿佛能感受到是经过精心饲养的。 一口气吃完，胃也没有不舒服。牛排我通常喜欢改变肉的口味，更喜欢有创意的，但这块肉最好吃的还是盐和芥末。这真是一种美味的肉 ◎ ⚫︎ 白松露米饭煮牛肉清汤 下面是刨好的松露，上面是米饭，然后再盖上切碎的松露。 松露在碾碎或刨开的那一刻最香，所以要把松露压在米饭上，自己碾碎才能完成这道菜。 单吃松露米饭实在是太美味了，但您也可以添加一些配料，如温泉玉子（煮鸡蛋）、鲑鱼子和紫菜（海藻）。 作为配角的三文鱼籽也是丰满可口。 ⚫︎ 鱼翅拉面 没想到会在这里找到我最爱的鱼翅。 品尝美食的最佳方式是配上一杯葡萄酒。 ⚫︎ Mont Blanc 和 Marl's冰淇淋Mont Blanc 已经在您面前完成。冰淇淋Marre "是一种成人口味，带有浓烈的酒精味。 总之，一切都很美味！ 幸福。我只能说这么多了。 虽然去那里太贵了，但我绝对绝对想再去一次。 吉田先生和吉田夫人非常友好，我可以放松地享受美食。 食物非常美味，我的脸上一直挂着笑容。 谢谢 ✨ 石垣吉田最棒。白松露最棒。